贛南一個佔有江西省四分之一的面積的南部區域,所謂:一方水土下養一方人,提及贛南很多人想到便是這裡的地標性美食——贛南臍橙。
然而你知道嗎?贛南臍橙並不是贛南本地土生土長的品種,而是從外國引進而來的,所以關於贛南臍橙的前生今世你是否有真正的了解過呢?接下來就為大家逐一盤點一下。
兩百年前,一次億分之一概率的枝變
1820年,在巴西的一所修道院內,一棵平凡普通的甜橙樹發生枝變,它所結出到果實吃起來甜中有絲絲酸味,橙香味濃鬱,汁多味美,所以在當時一下子就成了當地的寵兒,後來還成為了當時皇室與貴族的專屬供果。
但是與一般橙子相比不同的是,這次枝變所結果實都是無籽橙,則也讓當時的人不知道如何去大面積種植這種橙子?所以接下來的半個世紀裡,這棵枝變的臍橙樹成了地球上獨一無二的存在,而這一次臍橙的出世源於一場「意外」,它是大自然的饋贈品。
一百五十年前,美國嫁接技術的成功
1870年,在美國加州,所有植物學家都在舉杯慶祝,因為他們成功將兩棵臍橙樹嫁接成功,這也讓巴西那棵臍橙樹不再唯一,這一次的成功也成功填補了植物嫁接與植物無性繁殖的知識空白。
作為嫁接技術的締造者,美國植物學家開啟了積極的研究與技術推廣,這一次也讓臍橙開啟了向全世界繁殖的旅程,而這也剛好為後續中國引進臍橙種植做了很好的鋪墊效果。
半個世紀前,一位果園技術員的大膽嘗試
1919年,中化大地開啟了臍橙種植史,但是在全國各地從美國、日本引進的臍橙苗種植後所結出的果實味道始終不及外國,這也讓當時的人認為:美國的臍橙才是最好吃的,中國臍橙不行!
半個世紀後,一位叫袁守根的果園技術員開始了自己的大膽嘗試,有人說:在中國臍橙的掛果率極低,非常難種植,壓根不划算,他不顧旁人勸阻,執意將百株臍橙苗帶回了信豐安西試種。
袁守根先生這一次的選擇造就了中國臍橙品牌的誕生,由於贛南地區特天獨厚的含稀土土壤條件,也讓所結出臍橙果實更加香甜,果肉口感也更加脆嫩化渣,至此也終結了美國臍橙霸榜世界的時代,打造出了真正的中國臍橙味道!
之後的贛南臍橙不斷的改進種植技術以及培育新的品種,在口感味道上也不斷升級,這也讓後來美國佛羅裡達大學柑橘學院的Fred教授聞信趕來贛南,在品嘗後直呼:贛南臍橙最好吃!
贛南臍橙的成功絕非偶然
贛南臍橙現如今已經是國家地理標誌產品,而品牌知名度在中國甚至全世界都在打響,深思它的成功,離不開贛南得天獨厚的地理地質條件,離不開袁守根先生的大膽引進試種,更加離不開贛南果農孜孜不倦不斷培養種植付出的辛苦勞作,如今我們身處一個新時代,全都是勞動人民不斷努力的結果,身處於這樣的時代我們應該秉承贛南臍橙的精神:勇於改變,勇於嘗試,勇於創新,勇於發展,締造屬於我們的時代!
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