一碗牛肉湯,三更熬入味
黃牛韌勁肉,鹹香燙入喉
細面柔入骨,燒餅圓乾坤
香蔥正清白,辣油紅更潤
手裡捧一碗熱乎牛肉湯
嘴裡嚼一塊熱乎的牛肉
溫熱的氣息從頭頂散發到四肢
不由得感嘆一句:人間極品!
洛陽南關小碗牛肉湯
漯河市臨潁二店(晨光酒店北鄰邢莊村委會對面)
▏開業福利 ▏
12月3日-12月9日
營業期間
發1天
喝湯送燒餅一個
發2天
牛肉湯喝一碗送一碗
(牛肉湯,牛肉麵,丸子湯,牛雜湯均喝一碗送一碗,喝多少錢的送多少錢的)
喝15塊的送15塊的
喝20塊的送20塊的
喝25塊的送25塊的
喝30塊的送30塊的
(活動備註:喝一碗送一碗送的是湯卡券,活動結束即可使用,當天不能使用,一個微信號轉發僅限一人使用)
▽ 店家微信 ▽
/ 超大鍋牛肉湯,用200斤牛骨熬的 /
單是熬製一鍋上等的湯,就頗費功夫,採用200斤棒子骨和200斤的牛肉,武火至沸騰,然後用文火熬製四小時,期間要保證水沸騰不止,可以說是文武兼施,加上時間,才熬製出一鍋香氣四溢的湯。湯汁清香不羶,味道稱得上真正的爐火純青!
純正牛骨湯由200斤超大塊牛骨,老闆聲稱拒絕骨粉骨餅調製,堅決原湯原味。加湯只加真「骨」湯,這樣的匠心骨湯湯色清澈透亮,味道鮮美,還有一種天然的香味,真是絕了!
每一鍋牛肉湯都是用牛大骨做底料精心熬製的,一點一點地把牛骨中的醇香煮出來,使滾滾濃湯變得醇厚~青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不幹。
這樣慢熬出來的湯,絕對是香精無法勾兌出來的味道。熬好的湯,湯濃醇厚。放在面檔裡的大鍋繼續滾著,隨時等待被澆入剛煮好、瀝乾水的牛肉裡、丸子裡、麵條裡。
舀湯師傅手法利落,一大勺牛肉湯,在碗中一澆,滾燙的熱湯與各種配菜配料交織、融合在一起,逸散出陣陣香氣,食慾瞬間就被勾起來了。
/ 每日新鮮供應,晚了可喝不到 /
牛肉不能太瘦,肥瘦相間最好,切成薄片的牛肉,牛肉香味濃鬱,這裡的牛雜都是手洗處理的,拒絕鹼發,每天新鮮供應,牛肉、牛雜可以單要也可以兩摻。
師傅在碗內提前放入純牛肉、蔥花、香菜、蒜黃,然後放入獨家秘料和自製辣椒醬,最後掂起一大勺牛肉湯,在碗中一澆~滾燙的熱湯與各種配菜配料融合在一起迸發出騰騰香氣,就這一瞬間,一碗正宗的牛肉湯便修成正果了!
喝湯講究「三美」,即「瘦肉、薄餅、原湯」,三者缺一不可,所以每天只能出品一鍋牛肉湯,賣完就喝不到嘍~
牛肉湯裡面只有牛肉,大片的牛肉真的很喜歡人!喝湯前,把之前下入湯中的牛肉片夾起來嘗嘗,鮮美嫩滑,細嫩的肉質,富有彈性的口感,牛肉的香味停留在舌尖打轉。
牛肉伴著香氣撲鼻的湯汁,加上香蔥加以點綴,讓人口水直流,加點辣椒更是香的不得了,加了幾勺辣椒油的牛肉湯瞬間又升華了!
牛肉湯因以湯為主,湯不純則無味
牛肉湯的燙制方法多樣
洛陽南關小碗牛肉湯
給人的感覺是:
原料豐富、湯濃味鮮、 香辣可口
令人回味無窮,四季皆宜
正所謂「吃肉不吃雜,香味少一半。」吃過了牛肉,牛雜也一定不要錯過。如果對肉的要求更多更強烈,就建議你們來一份牛雜湯,裡面除了牛雜和牛肉之外,還增加了牛血,牛肉的風味就更加凸顯出來了~
牛肉都是提前煮好切片的,五香味深深地浸入到了牛肉裡面,口感很棒;大條牛血,大片牛雜,醇湯味,撲鼻而來~這種誘惑對吃貨來說是無法抵抗的!
不喜歡肉的或者喜歡素丸子的,建議大家點丸子湯,別看只是一個小小的素丸子,裡面有17種調料炸制完成,外焦裡嫩。
丸子湯裡面有超級多的配菜!吸收了湯汁之後的丸子,那可真是比牛肉都不遑多讓呀。
大片牛肉、蔥末、香菜末,再搭配上辣椒油,視覺上的衝擊有點想流口水。先把牛肉浸潤到湯裡,攪拌一下,啊啊,口水都要下來了。
紅彤彤香噴噴的辣椒油,包裹著細而有彈性的麵條,順溜的滑入口腔,辣椒油刺激著口腔中的唾液泌出,細膩的麵條軟糯卻不失嚼勁!香味和牛味的完美融合,大喜!!!
每碗湯都要標配燒餅,外焦裡嫩,都是現做現賣,熱乎乎的,一口湯,一口肉,一口餅,一口肚,得勁兒!湯喝完可以免費添加,絕對讓你喝過癮~
千萬不要以為店裡只有牛肉湯而已!關於牛的一切這裡都有,還有牛肉涼菜牛肉燉鍋等,可以一次吃個爽。
店內環境寬敞舒適,
中式裝修跟牛肉湯更配哦
已經吃過的人個個都讚不絕口
只看上面實拍圖,也極為誘人
是不是恨不得現在就去吃呢?
話不多說,約起來哦~
【 洛陽南關小碗牛肉湯漯河市臨潁二店 】
洛陽南關小碗牛肉湯
漯河市臨潁二店
▏開業福利 ▏
12月3日-12月9日 (活動持續7天)
(發圈兒需公開)
營業期間
本文發1天
喝湯送燒餅一個
本文發2天
牛肉湯喝一碗送一碗
(牛肉湯,牛肉麵,丸子湯,牛雜湯均喝一碗送一碗,喝多少錢的送多少錢的)
喝15塊的送15塊的
喝20塊的送20塊的
喝25塊的送25塊的
喝30塊的送30塊的
(活動備註:喝一碗送一碗送的是湯卡券,活動結束即可使用,當天不能使用,一個微信號轉發僅限一人使用)
【 店鋪地址 】
臨潁縣晨光酒店北鄰(邢莊村委會對面)
【 美食熱線 】
186 3959 7721
營業時間
10:30-14:00
17:30-21:00
加盟電話:400-658-0371
洛陽南關小碗牛肉湯正在營業的店
總店:漯河市召陵區燕山路與灕江路交叉口向東100米路北,君豪酒店西側
盛鑫紅場店:漯河市源匯區107國道龍和機動車檢測站向西100米路南
西華路口店:漯河市郾城區黃河路西華路口紅綠燈處路南
鄭州長江路店:鄭州市二七區長江路與嵩山路交叉口東南角亞星時代廣場
駐馬店一店:駐馬店市驛城區文祥路與團結路交叉口西南角
貳號城邦店:漯河市源匯區湘江路與五一路交叉口向南150米路東
舞陽一店:解放路加油站向北20米路西(豫上人家旁)
漯河會展中心店:工商聯大廈東側向北50米路西
漯河市大河花園店:郾城區嫩江路大河花園向西50米路西
周口漢陽路店:周口市川匯區漢陽路與蓮花路交叉口北100米
漯河漢江路店:源匯區漢江路與伏牛山路丁字路口路北
駐馬店市西平店:西平縣健康路中段清華苑對面
漯河市舟山路店:海河路與舟山路交叉口向北100米路東
漯河遼河花園店:祁山路與遼河路交叉口向南100米路
駐馬店新蔡店:仁和大道中鵬宇新天地
平頂山店:新華區凌雲路與園林路交叉口向北50米路東
漯河市萬金店:漯上路與萬金鎮大姜交叉路口往西20米路南
鄭州二店:鄭州市二七區京廣南路與春暉路交叉口
駐馬店市盤古山路店:盤古山路與團結路交叉口向北100米路東
漯河市長江路店:長江路與107交叉口東北角加油站往東走50米路北
漯河市臨潁縣店:臨潁縣晨光酒店北鄰(邢莊村委會對面)
洛陽南關小碗牛肉湯更多新店即將盛大開業
洛陽穆記小碗牛肉湯,商丘店正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,駐馬店市三店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,駐馬店市西平縣二店,即將盛大開業
洛陽穆記小碗牛肉湯,駐馬店市上蔡縣店,正在籌備中
洛陽穆記小碗牛肉湯,許昌市長葛店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,周口市西華縣一店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,許昌市店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,漯河市金色龍灣店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,漯河市舞陽二店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,鄭州三店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,漯河市召陵區人民醫院店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,舞鋼店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,三門峽一店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,靈寶店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,商丘二店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,鶴壁一店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,山東濟寧店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,淮陽一店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,淮陽二店,正在裝修中
洛陽穆記小碗牛肉湯,平輿店,正在裝修中