太鮮太好喝了，酸甜開胃，低脂低卡，減肥必必必喝的一碗鮮蔬湯

2020-09-05 舌在美食線

今天就給你們安排一個特別特別適合減肥期喝的湯，好喝又抗餓。多喝兩碗下去，晚飯都可以不要吃了。平常吃飯，我也建議大家煮一碗這個湯。因為在吃飯前先喝一小碗湯，可以增加飽腹感，正餐就不會一下子吃太多了。

關鍵這個湯，味道真的超級鮮美~番茄的湯底，酸甜開胃。搭配金針菇和豆皮，味道清甜不油膩，喝起來一點負擔都沒有。

豆皮是低卡高蛋白的，特別適合減肥的時候吃。吃豆皮的時候，有種吃麵的感覺哈哈哈~我這次湯的搭配是純素的。用了金針菇、番茄、豆皮、木耳。但對熱量如果沒有嚴格要求，可以在湯底裡面加粉絲/麵條之類的主食，再加幾隻蝦，一碗蝦仁鮮蔬粉/面就好了。

接著咱們就開整！


金針菇、木耳、番茄、豆皮、小蔥、鹽、生抽。



豆皮切成 1 釐米的寬條備用。（你愛怎麼切其實都行，沒講究。）


木耳切成絲，我就用了 4~5 朵。



西紅柿隨意的切成小塊。

鍋裡放一丟丟油，一定要少！如果沒加油，就加點水也行。番茄塊放下去翻炒出汁。

炒到下面這種軟爛的程度就可以了

然後加入一大鍋水。（按你喝湯的量加就好。）

鍋裡水燒開了，加入去掉根部的金針菇、豆皮、木耳。

咕嘟咕嘟煮個 5 分鐘左右~

水開後，加入 1 勺生抽，1 勺鹽調味。（看你的水量加鹽，少量多次試一下就可以了。）如果你買的番茄比較酸，可以稍微加一丟丟白糖，調味。

最後撒上一點香菜末，就可以食用啦~~

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