天氣慢慢變熱了起來，衣服也穿得越來越薄了，身上厚厚的脂肪顯然已經藏不住了，於是新一輪的減肥季又悄然的開始了。怎麼吃才不會發胖？已經成為熱議的話題，其實很多人都知道，要想瘦最終還是要管住嘴，邁開腿，可是說著容易做起來太難。相信很多人都沒有辦法一直節食，所以如何吃得美味又低卡，才能讓減肥變得不那麼困難，今天我就給大家分享一道美味的減脂湯：三鮮菌菇湯。
菌菇是健康飲食裡很重要的一種食材，不僅熱量低，而且飽腹感很強，而且它裡面還有大量的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，所以多吃菌菇是非常有助於減肥成功的。雞蛋也是減肥必不可少的食物之一，幫助攝入優質蛋白，而裡面加一些火腿能夠提鮮，讓湯喝起來更美味，下面我就和大家一起分享，這道美味的三鮮菌菇湯的詳細製作方法。
-----【三鮮菌菇湯】-----
材料：大蝦、雞蛋2個、金針菇、香菇、蟹味菇、木耳、蔥。
詳細製作步驟：
1，先把蝦去掉蝦頭，用剪刀剪開蝦背取出蝦線，清洗乾淨備用，木耳放水中泡發，菇類用水衝洗乾淨，鍋中燒水，水開以後把蝦和菌類都放進開水中燙一下撈出。
2：把雞蛋打入碗中攪散，準備一個不粘鍋，不需要放油，直接倒入做成雞蛋皮，定型以後取出，冷涼以後切成長條備用。
3：鍋中加水，水燒開以後把泡發的木耳先放入煮熟，再把燙好的菇類放進去，接著放蝦仁、火腿、雞蛋條，放一勺鹽調味，撒上一些蔥花就可以出鍋了，喝上一口太鮮了。
這道減脂湯不僅好喝，而且製作起來特別方便，如果你感覺太清淡了，可以先用少許油把蝦煎熟以後再倒水進去，煎雞蛋的時候用不粘鍋煎，就不需要放油進去了，這裡的菇類都是在超市裡購買新鮮的菇類，不用泡發。大家在購買菇類的時候一定要學會挑選，香菇在購買的時候，要選擇長得勻稱的，個頭稍微大點的，因為大的肉比較多，還有看香菇柄，要買長得比較直的粗壯的，不要買彎曲的，細長的。
蟹味菇和金針菇要選擇新鮮的，聞起來沒有異味的，上面沒有黃斑的，那就是優質的了。大家在做這道湯的時候，泡發的木耳只要夠一次吃就好，泡發的木耳不能久放哦，吃了會對身體不好。如果你不喜歡湯裡放火腿也可以不加，我覺得加了味道會更鮮美。
如果你現在也剛好在減肥，還不知道該吃什麼，那就試試這道美味的三鮮菌菇湯吧，一定會越喝越瘦的，還有喝了三鮮菌菇湯以後就不能再吃別的食物了，這道湯就是飯了。希望大家都能減肥成功，越來越美，如果喜歡我這道美食記得點讚、分享哦，如果你有不同的意見也可以留言和我一起討論。關注「花花趣說美食」，了解更多美食知識。