夏天到了以後，很多的人都是特別的容易出汗的，如果特別容易出汗的話，和太多也是非常容易口渴的，在夏天的時候有很多的人也都是會喝很多的水的，但是喝的水特別的多，卻覺得越喝越渴，所以有些人就會選擇一些飲料，會覺得一些冰鎮的碳酸飲料，雖然喝起來也是特別的解暑解渴的，但是喝的太多的話也會影響對鈣的吸收對身體是不好的，所以在夏天的時候別再只會喝碳酸飲料了，今天來教你在家做這種飲料，做法非常的簡單，口感酸甜，好喝又解暑。
今天跟大家分享的這種飲料就是酸梅湯了，其實酸梅湯在我們國家也是有著很悠久的歷史了，最早的話是可以追溯到宋代的，據說是在某一年夏天，因為天氣炎熱，有很多的人生病和死亡，所以為了救人，官府的醫生就用烏梅煮水給患者引一下，既清涼又解渴，因為這種藥又是屬於一種湯劑，所以就起名酸梅湯。
現在在我們的生活中依舊是可以買到酸梅糖等除了在外邊買以外，我們也可以買上一些食材，自己在家裡製作，今天就來跟大家分享一下酸梅湯的詳細做法，在夏天的時候也是可以做一些給家人喝的。
準備食材，山楂25克，烏梅30克，陳皮15克，洛神花10克，甘草6克，桑葚5克，黃冰糖200克，清水適量，準備好所有的食材以後我們先把所有的食材除冰糖以外全部都給清洗一遍，清洗過後不要著急煮，要先放在清水中浸泡大概半個小時左右的時間。
浸泡了大概半個小時左右的時間，以後我們就可以把所有的食材放到鍋裡邊了，然後加上一些清水，用大火煮開大火煮開以後再轉成小火煮，大概20分鐘左右的時間，這個時候也會發現湯色已經變了，然後把準備好的冰糖放入鍋裡邊再煮上10分鐘左右的時間就可以了。
酸梅湯煮好以後，我們可以把裡邊的食材全部都給撈出來，這些食材不用扔掉，是可以再熬一次的，熬好的酸梅湯過濾出來的湯汁是可以放涼放在冰箱裡面冷藏保存的，冷藏過後喝起來口感也會更加的好，而且在夏天喝是非常的解渴解暑的。
好了，這就是酸梅湯的詳細做法的做法是非常的簡單的，做出來的酸梅湯真的是比買的還要好喝，再喝的時候我們也是可以在裡邊加入一些桂花蜜，這樣做出來的酸梅湯的味道也會更加的好喝，不僅非常的解渴解暑，而且喝起來酸酸甜甜的也是非常的開胃的，在夏天的時候絕對少不了，如果在夏天你也覺得喝水不解渴的話，就趕緊買上一些食材，自己在家試試吧