伴隨著消費升級愈演愈烈,消費趨勢更加呈現出個性化、多元化、高端化的特點,檳榔這種在傳統印象中很「接地氣」的小食,也正逐漸趨向於精品化、高端化,登上大雅之堂,在日常生活和人際交往中扮演著重要的角色。日前,口味王集團旗下和成天下檳榔推出100元新品,22道工藝匠心造就精品檳榔,再次刷新了市場對於檳榔的認知。
據悉,湖南口味王集團始創於2000年6月,公司是集採購、加工、生產、銷售、科研於一體的大型檳榔食品加工企業,是目前中國最大的檳榔加工企業集團。其旗下的和成天下品牌創立於2014年,此次推出的100元新品,則是該品牌對於產品和工藝全面升級後推出的全新產品。
好檳榔從選果開始。和成天下檳榔此次在打造高端產品的過程中也甄選了100%海南萬寧的優質檳榔果,且採取了更嚴格的挑選標準。據和成天下檳榔公布的原果收購標準,其僅選用每年8—10月的早期果,且呈梭子型,同時平均長度須在5.0-5.6釐米,而平均直徑也須在2.5-3.5釐米之間。這樣的果子纖維細,果漿感強,更加適口且有嚼勁。
有了優質的好原果,和成天下檳榔100元新品在工藝上也進行了升級,在原有的18道工藝基礎上新增了浸泡、軟化、蒸籽、再次選片等工藝,且每一道工藝的標準都更為嚴苛。一顆精心挑選的檳榔原果要經過選籽、浸泡、軟化、入味、入蘇、洗籽、烤籽、蒸籽、壓型、掛表、切籽、去芯、選片、點滷、晾片、悶香、再次選片、噴碼、裝內袋、裝包、打大件包、入庫共22道工藝,才能夠成為一顆合格的和成天下檳榔高端產品,被送到消費者手中。經此工藝製作出的和成天下檳榔果型更適口、入口柔軟有嚼勁、漿汁感更足,再搭配自主研發的獨家滷水配方,能夠滿足老口子的極致口味需求。
在品質上,依託於口味王集團,和成天下還擁有經CNAS認證的檢測中心,根據標準對原料、每道工藝乃至最終成品都會進行抽樣檢測,確保產品安全。
自2014年上市以來,和成天下檳榔累計全國總銷量已超8億包,深得消費者信賴。銷售覆蓋城市達到596個,涵蓋湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州、河南等多個省份。伴隨著100元高端新品的推出,和成天下檳榔將持續引領行業發展,並在人際社交、歷史文化、飲食風俗等領域展露更耀眼的光彩。