《賞牡丹》
唐·劉禹錫
庭前芍藥妖無格，池上芙蕖淨少情。
唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
劉禹錫以芍藥和芙蓉對比，芍藥沒有格調，荷花沒有熱情，只有牡丹是真正的國色，花開之時，全城之人，都出來觀看。
《賞牡丹》
唐·王建
此花名價別，開豔益皇都。
香遍苓蓤死，紅燒躑躅枯。
軟光籠細脈，妖色暖鮮膚。
滿蕊攢金粉，含稜縷絳蘇。
好和薰御服，堪畫入宮圖。
晚態愁新婦，殘妝望病夫。
教人知個數，留客賞斯須。
一夜輕風起，千金買亦無。
王建寫牡丹從開放到凋謝的情態，感慨「賞花當及時」。全詩圍繞一個「賞」字，通過寫牡丹的姿態和開謝，寫出了作者賞牡丹的感受，道出了「花時難久駐，賞花當及時，一旦花事了，千金買亦無」的惜花之情。
《牡丹》
唐·徐凝
何人不愛牡丹花，佔斷城中好物華。
疑是洛川神女作，千嬌萬態破朝霞。
徐凝以洛神比牡丹，可見對牡丹的喜愛讚賞之情。
有哪個人不喜歡牡丹花呢，盛開時獨佔了城中的美景。莫不是洛水女神在那裡翩舞吧，千嬌萬態如同燦爛的朝霞飛騰。
《牡丹》
唐·柳渾
近來無奈牡丹何，數十千錢買一窠。
今朝始得分明見，也共戎葵不校多。
唐代人愛牡丹，春天以不賞牡丹為恥。有豪富之家，為了買牡丹，一擲千金，柳渾對為買花而揮金如土的富貴閒人及當時賞花成狂的不正常現象極為不滿，於是從新奇的角度創作了此詩。
《牡丹》
唐·薛濤
去春零落暮春時，淚溼紅箋怨別離。
常恐便同巫峽散，因何重有武陵期？
傳情每向馨香得，不語還應彼此知。
只欲欄邊安枕席，夜深閒共說相思。
薛濤把牡丹比作自己的情人，在她的筆下，牡丹似是一個精靈。
據說這首詩是薛濤送別元稹所寫。詩中，薛濤把牡丹比作自己熱戀中的情人，表達與情人分別時的依依不捨，與情人相守相依的繾綣之情。
《牡丹》
唐·張又新
牡丹一朵值千金，將謂從來色最深。
今日滿欄開似雪，一生辜負看花心。
在張又新的詩中，我們可以知道，在唐時，人們鍾情於深色的牡丹花。可詩人此次看到的牡丹，是白牡丹，似雪一般，令詩人感慨萬千。
《詠牡丹》
宋·王溥
棗花至小能成實，桑葉雖柔解吐絲。
堪笑牡丹如鬥大，不成一事又空枝。
歷來，對於牡丹，詩人都是讚賞，王溥卻有不同看法。
詩人以棗花與牡丹相比，他說，棗花雖小能結成果實，桑葉雖然柔軟，卻能養蠶吐絲。可笑牡丹花大得像鬥，卻什麼也不能作，不過白白長一條枝子。
《詠牡丹》
明·俞大猷
閒花眼底千千種，此種人間擅最奇。
國色天香人詠盡，丹心獨抱更誰知。
俞大猷是明代抗倭名將。俞大猷是借牡丹來抒發自己不為世人所知的孤獨和憤懣。
人人都誇牡丹的國色天香，美的不可方物，可是他的一片丹心、孤獨自守，只自己知道。
《牡丹》
唐·皮日休
落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。
竟誇天下無雙豔，獨佔人間第一香。
皮日休對牡丹極盡誇讚之語。
詩人認為牡丹不僅花色絢麗，端正大方，極富大國風度，時值晚春末日，正是百花凋謝之時，詩人極口讚揚只有牡丹巍然獨立，一花獨放，獨香天下，是人間第一花香。
《牡丹》
唐·李商隱
錦幃初卷衛夫人，繡被猶堆越鄂君。
垂手亂翻雕玉佩，折腰爭舞鬱金裙。
石家蠟燭何曾剪，荀令香爐可待燻。
我是夢中傳彩筆，欲書花葉寄朝雲。
李商隱用牡丹比作美人，借牡丹抒發對意中人的愛慕之情。
這首詩借衛夫人、越人、貴家舞伎、石家燃燭、荀令香爐等故事描寫牡丹花葉的風姿綽約、豔麗色彩和馥鬱香味，使牡丹的情態畢現。明寫牡丹，暗頌佳人，一實一虛，別具一格，令人回味無窮。
《裴給事宅白牡丹》
唐·盧綸
長安豪貴惜春殘，爭賞街西紫牡丹。
別有玉盤承露冷，無人起就月中看。
盧綸此詩寫牡丹的高潔。
慈恩寺裡的牡丹，人人追捧觀看。而裴給事庭院中的白牡丹卻備受冷落，無人欣賞，在皎潔的月色下更顯孤獨、冷清、素雅。
全詩通過紫牡丹和白牡丹這一動一靜、一熱一冷的對照描寫，讚美白牡丹的高潔，贊花意在寫人，言白牡丹之高潔，乃是言裴給事之高潔，以花襯人，相得益彰。
《戲題牡丹》
唐·韓愈
幸自同開俱陰隱，何須相倚鬥輕盈。
陵晨並作新妝面，對客偏含不語情。
雙燕無機還拂掠，遊蜂多思正經營。
長年是事皆拋盡，今日欄邊暫眼明。
韓愈用戲試謔調侃的語氣寫牡丹，別開生面。
韓愈描繪了牡丹的婀娜多姿和誘人魅力，展現了一幅生機盎然的賞花圖卷，抒發了對自然風光的熱愛之情！