印度人都「嫌棄」的食物，卻深受中國人喜愛，每年吃掉超200億隻
十裡不同風，百裡不同俗。這是中國的一句古話，也確實有道理，就拿中國的南北方差距來說，不管從哪個方面都能說出不一樣的地方，尤其在日常生活和飲食文化上面，簡直就是天差地別，既然一個國家內都有如此大的差異，更別提國家與國家之間的差異性了。
今天小編就來說說印度和中國之間對於某一食物的差別。印度和中國比鄰，同屬於四大文明古國之一，同樣都是人口大國和發展中國家，但是現在的印度和中國可是有著非常大的區別，不管是文明還是風俗習慣都完全不一樣。
一說到印度飲食，不少人想到的就是"不衛生"吧，印度美食在很多人腦海中就是"手抓"，而且各種食物混在一起讓人沒有想吃的欲望，這也是為什麼印度明明和中國比鄰，卻很少國人去印度旅遊的原因之一。但是有這麼一種食物，連印度人都"嫌棄"，但是卻深受中國人喜愛，甚至每年都能吃掉超過200億隻。
這種食物就是雞爪，印度人對於雞爪是完全不吃的，印度人其實並不是很喜歡吃肉，很多印度人不吃牛肉和雞肉，雞爪更是不會吃，在他們眼中，雞爪是常年地上跑的，他們認為雞爪是"不潔"的食物，所以印度所有雞爪基本都被當垃圾扔掉。其實並不只是印度，在很多西方國家也是不吃雞爪的，畢竟雞爪相對於刀叉來說，確實不方便了點。
但是中國人對雞爪的喜愛度是非常高的，而且雞爪在中國也有非常多的吃法，據不完全統計，中國人年均能吃掉超過200億隻雞爪，單是泡椒鳳爪業務就達到了8.4億元。而且中國吃雞爪歷史也比較悠久，在《呂氏春秋》中就有記載當時齊王非常喜歡吃雞爪。
在國內的雞爪吃法有很多種，就日常零食方面來說，泡椒鳳爪是最受歡迎的，某些泡椒鳳爪中還帶著雞爪指甲，外國人看到直呼"噁心""黑暗料理"，但是對國人來說這樣的泡椒鳳爪才有"內味兒"，吃起來辣而不燒，吃完讓人慾罷不能。
還有在廣式早茶中相當受歡迎的鮑汁雞爪，將雞爪放到濃鬱的鮑汁中，鮑汁的鮮香和雞爪的軟糯融合到一起，一口咬下去就是滿滿的幸福，鮑汁雞爪比起豉汁雞爪更為黏稠和酥嫩，吃起來甜中帶糯，口感一級棒！
雞爪還是追劇必備哦！你們有喜歡的雞爪做法嗎？