丹麥藍罐曲奇的9個小故事

2021-02-07 Kenneth零售平臺

 

每到新年,Kenneth都會記得這個廣告:


藍罐曲奇(1996版本,普通話)

如果換為粵語,臺詞會是:


過時過節,就會有好多顏色來探我。好似紅噹噹嘅lulu,黃黚黚嘅大細表哥,仲有青BB嘅Peter仔!不過,我最鍾意藍色來探我,丹麥藍罐曲奇咯!


今天我要分享的乾貨是丹麥藍罐曲奇,部分內容去年已經發布過了,但我也加上了2017的觀察給大家參考。


1a)電商 / OTV 視頻

反正我看電視不算太多,但今年還是看到蠻多丹麥藍罐的廣告


1b)店內陳列

今年Kenneth 在上海巡店的時候,發現也有不少重點門店有這個丹麥藍罐曲奇的體驗式地堆,現場加熱了的感覺果然不同。關注一下地堆的不小細節也是與廣告片互相輝映的,讓大家有所記憶的關聯,以免拿錯別的品牌。


1c)線上推廣

微博微信都有一些小溫馨的漫畫連載,我就轉載了其中一篇給大家參考。


在旗艦店今年也有推出新的包裝,但Kenneth在線下暫時沒有看到。估計如果反饋不錯,之後在中秋國慶等送禮大窗口可以推到實體店。


微信裡也有推廣好玩的表情包。


根據2016年香港《Apple Daily x果日報》的報導,記者抽取了8條年貨產品跟蹤各渠道的價錢,當中頂頭第一的SKU 就是丹麥藍罐曲奇(908g),其後是費列羅Rocher(香港名字為金莎 T24 與T30)。


Kenneth也有幾年在香港尼爾森的工作經歷,也有研究過藍罐曲奇的銷售,我可以確定下面的幾條SKU都是長期的Hero SKU (還有嘉頓什錦餅!)。




今年香港經濟日報的Topick 也有帖子提醒消費者不要被其他品牌迷惑。


報導裡也有說明兩個包裝的分別:



丹麥藍罐曲奇打入香港市場多年,為過年送禮之選。丹麥藍罐曲奇原產的為丹麥,於盒上印有的皇冠並非包裝設計,而是標示著「丹麥皇室御用」。不過,並非梅個板牌都可獲得「丹麥皇室御用」的標誌,要獲得「丹麥皇室御用」,申請鍺或申請公司的產板必須定期供應予皇室最秒10年至15年,而且申請鍺或申請公司要有恨好的公眾形橡,財政穩健及根基穩定的板牌。


為什麼香港人喜歡送藍罐曲奇?我的看法如下:

小孩主導拜年禮物,藍罐曲奇確實蠻受小孩歡迎,對比糖果、巧克力,父母較為放心給小孩吃!

藍罐曲奇是不錯的年貨,因為:


1)單看形狀基本也知道是什麼SKU(不用拆開包裝紙,10多年前香港還是流行一定要包禮物,直到近年提出環保概念)。如果不喜歡也容易轉手送給其他朋友或者親戚(同一罐曲奇有機會在很多家親戚轉手)


2)以備不時之需,就算沒有送出去,自己吃掉也行。一罐曲奇因為量也不少,放在家裡可以成為幾個月的乾糧


國內著名餅乾的品牌銷售排名可參考如下圖(對不起,數據有點老了,如果大家有更新的版本請在評論分享一下)



他們家最好賣的SKU為908g 和681g?為什麼會是這麼奇怪的克數?(處女座的朋友可能快要被逼死了)



據Kenneth的推斷,可能這也是與歐洲歷史有關,根據Kenneth的推斷,908以及681應該源自歐洲常用的重量單位:磅Pound


這麼多年來,藍罐曲奇的包裝並沒有太大的轉變 【藍色大圓鐵罐】


但當藍罐曲奇在六、七十年代登陸香港的時候,藍色在歐洲是貴氣顏色,但對於中國人來說屬不吉利,昔時洋行便以「藍罐」命名,加上廣告效應,才陸續接納藍色包裝的賀禮。(也就是對應開場的那個經典廣告)


聰明的同學應該知道藍罐曲奇有5種形狀,原來各自都是有名字的,大家可以參考官方微信寫的名字,新年的時候就可以和朋友 「show-off」一下!


以下的版本是我在香港知道的故事。。。

丹麥藍罐曲奇(Kjeldsens)早在1890年已告創立,可是當時一直以來,它絕不是什麼體面的賀禮或人間美點,亦是沒讓人留下什麼印象的品牌。直至這盤家族生意傳到Marinus Kjeldsen時,該品牌才開始廣為大眾欣賞。在1933年,他迎娶了一位餅乾師傅的女兒Anna。Anna盡得老父的真傳,同樣擁有出色的整餅技術,她所製作的奶油曲奇餅好味得街知巷聞,他們不惜工本將牛油和奶油灌進曲奇之中,更普遍令消費者相信他們是貨真價實的「老實商人」。 




印象中丹麥藍罐在香港也有努力在便利店推廣其產品,但個人覺得效果一般。


我認為送禮的產品應該是矜貴一點,而不是大家每天都可以接觸到,然後換個包裝的產品。所以我認為,如果丹麥藍罐曲奇需要成為每天都吃的餅乾,可能需要換一個副牌運作。



好的產品是忠誠度的基礎(可以簡單定義忠誠度 = 會重複購買)


香港已經賣了很多年藍罐曲奇以及費列羅Rocher,能夠維持多年長青不是說香港人的忠誠度比較強,而是說明這兩個品牌一直還是能穩住大家心目中的形象。


(藍罐曲奇在香港不時也有公益廣告)


但在內地市場,競爭對手確實非常多(除了餅乾還有很多不同的品類),Kenneth建議丹麥藍罐可以加強往這些方向發展:』


1)卡通、電影授權,可以讓品牌變得更年輕以及吸引不同類型的顧客。以下是來自香港幾年前的案例


2)DIY元素+網絡互動,下圖是來自官方的發布,可以成為親子活動的素材,讓粉絲們在網絡上載圖片,形成UGC(用戶生成內容)


3)個性化定製 現今科技日新月異,可以考慮在包裝定製名字、圖片、賀語等元素成為獨一無二的禮品。兩大可樂都有定製罐子,營銷效果也是不錯的。

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