人間四月天，
春光明媚，
茶葉飄香，
正是採茶踏青好時節。
四月，挎著竹籃我們採茶去！
（結尾有彩蛋，不要錯過喲~~）
一路歡聲，我們駕車駛到安徽六安，進入瓜片的 核心產區裕安區。稍作整頓沿著山泉邊，棧道上，賞皖西美景，與大自然零距離呼吸。
沿著棧道，翻山越嶺、走水過橋、邊走邊掘筍，吆著歌兒「路邊的野花~你不要採···」手卻情不自禁的摘下那些嬌豔欲滴的也花兒，五顏六色，好不醉心。
我們的主任務呢？是的，第二天我們起了個大早，挎著竹籃溜著小彎兒上茶山，採茶去！
4月12日，首屆六安茶谷開茶節暨金寨縣六安瓜片茶文化節在金寨縣麻埠鎮響洪甸村拉開序幕，這意味著六安瓜片茶葉已陸續進入採摘期。
六安瓜片為什麼好？
六安瓜片，為綠茶特種茶類。「具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片為全國十大名優茶之一，作為國禮御供，贈送友國領導人；被列入國家非物質文化遺產目錄。
六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘為上，又一批穀雨後新出的瓜片即將等待最後一次拉火後來貨，我們的茶來自內山龍門衝的核心產區，保證全手工有機茶，師父親採親制。最佳的品飲季，過了這一季只能等明年了，預售中️！！！
六安瓜片產於六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區：
內山瓜片產地：金寨縣的齊山村（黃石衝)響洪甸、鮮花嶺、龔店；裕安區以獨山；雙峰、龍門衝、石婆店鎮三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶。
六安瓜片功效：
綠茶有利於預防和抑制癌症；有利於心血管疾病的保健治療；有利於減肥和清理腸道脂肪；有利於清熱除燥、排毒養顏抗衰老、防齲齒、清口臭。
「六安瓜片」茶既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。
六安瓜片傳統採茶是將整枝茶採摘回來，要及時攤晾，然後進行扳片環節，攤晾與扳片是讓片老嫩分開，進而讓葉片得到起萎，其實扳片是綠茶加工工藝裡一支奇葩！也是綠茶加工工藝裡最科學的一道工序。
在接下來就是殺青，與其他綠茶有所不同，瓜片殺青分為生鍋和熟鍋，兩鍋連用，先炒生鍋，後炒熟鍋。炒茶的工具叫茶把子，早期的瓜片炒茶把子是用王花（也叫霸王花，長在山上像蘆葦一樣的植物花杆），也可以用北方的高粱穗，紮成扁扁的小掃帚。
殺青完成後，開始進入茶葉的乾燥烘焙階段，這將直接決定茶葉的口感、香氣。瓜片烘焙分為三個階段——毛火、小火和老火。與毛峰等綠茶不一樣，瓜片烘焙的溫度是逐漸升溫的過程。
（上圖為專用於瓜片拉火的慄樹木）
我們茶山採制的瓜片一定是經全手工，傳承最傳統的製作工藝進行三次拉貨後上架，瓜片從採摘到成品全程耗時近二十天的時間，為了這一杯「六安瓜片」等待是值得的。
待到山花爛漫、怎得負了這一刻春光無限
「大王叫我來巡山咯···」
我們劃著小船兒採茶去吖採茶去~~~
我和春茶有個約會
不負春光不負卿
哪怕是這一片小小的葉子也絢爛了整個春天！
下一波（5月）」逆襲「瓜片茶山的席位正在搶佔中，和主席一起回憶那一杯「六安瓜片」。春天到了，我們，約嗎？
掃描茶主二維碼，茶水涼了，我們在物丨葉等你！