說到紅磡，相信好多人，第一時間想到的，是紅館。
紅館雖然在紅磡，紅磡這個地方，美食也不少。但從紅館走到紅磡美食中心地帶，路途頗有一些麻煩。
相反，從紅館或紅磡地鐵站去尖東，距離更近，更方便。
所以，如果你去紅館看演唱會，不知道吃什麼。
又或者，你去香港科學館溜娃，去香港歷史博物館看展覽，不知道吃什麼的時候，就去試試這間小店吧。
小店名字叫靚靚車仔面，屹立尖東超過 30 年。位置非常顯眼，就在紅磡地鐵站 D 出口，往尖東方向天橋底下幾十米之外。門口正對著香港科學館側旁，斜對面有一間翠華茶餐廳。
店面當然是極小的。大街的一面，有個開放式廚房，提供香港各種地道小食外賣。多少年來，因為靠近紅館，許多人習慣看完個唱之後，來這裡吃宵夜，幾乎是一種共同回憶。座上客當中，包括香港食家蔡瀾和不少港星。
車仔面是主打。但要說多好吃，我絕對說不出口。味道只能算中等，勝在配料豐富。
一直覺得，吃車仔面，更多是情懷。這種東西，最大特色，就是將非常普通的食物，搭配組合之後，突出一種街頭風味。反正不管你吃的開不開心，至少選得很開心。
不過，靚靚最大特色，不是車仔面，而是各種特色小吃，以及新創的平民分子料理。
比如我吃過的黑松露煎蛋，只是個人覺得還是炒蛋更好吃。鹿兒島豬軟骨，超級軟，味道香香甜甜，帶一點兒酸，將豬肉做成另外的味道。要提醒你，不喜歡吃少少甜味的話，不要嘗試哦，可以考慮九轉大腸。
還有黑魚子醬芒果包，晶瑩剔透的芒果水晶包，太美麗，捨不得放入口中。表皮極薄，一碰就破，然后里面的汁水，不受控制，溜溜地流入口中。芒果的酸甜味，混合黑魚子醬的鹹香味，在口腔打滾，真的好特別。
好了，這家小店不算我心水之選。猶豫過要不要寫。但是，真的吃過蠻多次。原因是，去紅磡附近，包括去香港科學園、香港歷史博物館的時候，就近可以吃的餐廳，真的不多。這家是，隨便怎麼吃，都不會後悔。既可以嘗試香港各種小吃，也可以品嘗特別的分子料理。
畢竟，有時候，吃飯圖個方便，比圖個味道，更重要，不是嗎？
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香港尖東/紅磡 | 靚靚車仔面
【附近地標】：香港科學館、香港歷史博物館、紅磡地鐵站、香港理工大學、紅磡體育館
【餐廳地址】：尖沙咀科學館道14號新文華中心地下22-23號舖（港鐵紅磡站 D1 出口, 步行約6分鐘）
【人均消費】：50 元以下港幣 （現金支付）
【營業時間】：星期一至日 06:00 - 00:00
【網絡評分】：Google 3.6 分，Openrice 3.5 分
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