挑選石榴原來有技巧，牢記這5點，保大家挑選的石榴香甜多汁
9月與10月是石榴大量上市的季節，市場上與水果店中都能看到石榴的身影，無論是外觀還是顏色口感都能滿足我們的味蕾與感官，石榴果肉晶瑩剔透特別像紅瑪瑙，口感也是酸酸甜甜的，很多人都說在挑選石榴時不太會挑選買回家的石榴果肉不飽滿也不紅潤，所以今天為大家分享5點挑石榴的小妙招，這樣挑選石榴個個口感香甜。
很多人不喜歡吃石榴，原因是石榴吃起來比較麻煩籽還多，所以一部分人就放棄吃石榴了，但是大家不知道的是石榴中含有黃銅物質 果皮丹寧酸以及很多抗氧化等物質，很多化妝品中都含有石榴提取成分，所以非常適合女性朋友去吃可以起到美容養顏抗氧化等作用，平時在家中石榴還可以榨汁喝能補充人體所需要的蛋白質 脂肪果膠等成分改善新陳代謝有一定的幫助，下面一起來看看怎樣挑選石榴吧。
1. 看石榴菊花裂口部位
每個石榴底部都會有一個像菊花一樣的裂口，其實這也是石榴的花苞，觀察仔細的朋友會發現很多石榴花苞是綻開的很多花苞沒有綻開，綻開的花苞說明石榴完全成熟吃起來口感也會比較香甜，沒有綻開花苞的石榴口感會有一些青澀水分也不會飽滿，大家可以放到家中多盡心存放，否則口感會難以下咽。
2. 看石榴顏色
我們在市面上看到很多商家賣石榴，石榴的顏色也有很多種，紅色 黃色等，很多人都會感覺越紅的石榴口感越甜其實這是一個非常錯的誤區，其實石榴也是有品種的，很多時候石榴表皮是紅色那是因為太陽光照足所以表皮紅潤但是石榴果肉一般會有一絲酸酸的感覺，表皮呈現黃色因為太陽光照射充足這種石榴籽一般顏色非常紅潤似瑪瑙，表皮發綠的石榴建議大家不要購買了一定不好吃也沒有成熟。
3. 用手捏一捏石榴表皮硬度
成熟的石榴其實我們輕輕捏一捏就知道，新鮮成熟的石榴捏下去會有硬度與飽實感，如果捏一下軟軟的那就代表石榴不是很新鮮，還需要看看石榴的表面有無劃痕，與劃痕就代表石榴不是很新鮮，表皮有黑斑或者不光滑建議大家不要購買口感也不會很好。
4. 看石榴形狀
其實挑選石榴非常有講究，我們在挑選時大多數人都會挑選特別圓的石榴，其實這種石榴表皮會比較厚，我們儘量挑選一些有稜有角的石榴這樣代表石榴的表皮比較薄口感也會比較好一些果肉非常飽滿。
5. 石榴重量
其實我們在挑選石榴時還需要看石榴的重量，我們可以放到手上輕輕墊一墊，比較重的石榴十分一定會比較充足，口感香甜汁水還會比較多，所以大家要選擇重一些的石榴。
以上5點就是挑選石榴最簡單的方法，希望今天的分享對大家有所幫助。
【文案編輯】目海食方大人