現在是石榴上市的季節，當我們再看到晶瑩剔透的石榴籽，讓我們非常的有食慾，畢竟石榴吃起來香甜又可口，但是也有的石榴吃起來比較酸澀，那麼到底該怎麼挑選好吃的石榴呢？
第一個我們需要看一下它的顏色，有很多的人他們在選擇石榴的時候都會選擇又大又紅又漂亮的，但是像這種石榴屬於曬太陽曬多了外面紅，但是裡邊不一定紅，所以說在選擇石榴的時候，大家記得要選擇顏色，越黃的口感吃起來越甜。
第2個看小花。石榴頂部長得像小花一樣的位置，小花開放說明已經成熟了，如果小花屬於含苞待放，說明這樣的石榴是未成熟的，吃起來不甜。
第3個看肚臍。這個就是石頭底部蒂的位置，石榴的肚臍能夠判斷它是否夠甜，肚臍越小成熟度越高，甜度越高，如果肚臍越大，成熟度越低，甜度越低，所以大家一定要選擇肚臍小的。
第4個看形狀。在選石榴的時候，最好選擇方方正正菱角分明的，說明這樣的石榴已經成熟了，如果碰到了同樣有菱有角的石榴，那麼我們就需要選擇水分更充足的，因為這種石榴的皮比較潮溼，是特別幹的那種水分少的，石榴的甜度是夠的，但是至少。
最後跟你們說一下快速剝石榴的小技巧，我們在石榴頂部小花的位置切一個圓形，然後用水果刀把這一部分翹起來，不要切得太淺，因為太淺看不到果粒，我們按照石榴本身的分區把批數的劃開，輕輕一掰就可以了，這個方法不流汁不髒手，粒粒分明。