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時光飛逝，轉眼間還有兩天就要進入農曆「臘月」了，氣溫也隨著臘月寒冬降得越發底，尤其是經歷過幾天前刮的一場西北方後，室外的刺骨寒冷就更加明顯了。在外迎著冷氣，身體不自覺地就會想念家中的那一碗溫暖，趁熱暖和喝下肚，渾身都透著舒服。
「溫暖」不需要長時間熬煮，也不需要奢侈食材，只要合自己胃口，那就是極好的。今天，就來分享6款暖身湯，食材大眾，做法簡單，暖暖應對數九寒天。如果，有一款是您喜歡的，不妨試一試吧
【蘿蔔絲煎蛋湯】
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，冬季的氣候乾燥，正是吃蘿蔔的好時節，常吃一些不僅可以清熱排毒去燥熱，還能對身體起到很好的調理作用。而這款湯的巧妙之處在於，只用蘿蔔加雞蛋就能熬出奶白色的湯汁，家人都稱讚比牛奶好喝。
1、平底鍋刷食用油打入雞蛋，煎到兩面熟透盛出。
2、白蘿蔔洗淨切去頭尾，用擦絲器擦成細絲，倒入剛才平底鍋內，炒到變軟。
3、小蔥洗淨切成蔥花，枸杞洗淨加溫水浸泡軟。
4、湯鍋內加清水大火燒至滾開，倒入蘿蔔絲和煎蛋，撒上枸杞，開小火燉20分鐘左右。
5、湯汁的顏色呈奶白色就可以調味了，加入食鹽、胡椒粉拌均勻，最後出鍋前再撒上一把翠綠的蔥花，即可出鍋。
【山藥丸子湯】
深冬的根莖營養，除了蘿蔔，「山藥」也是其中之一。它性平味甘，補中益氣，自古以來就是藥食同補的好食材。這款丸子湯，是把蒸熟後的山藥壓成泥，再加澱粉和成麵團，搓成小丸子下鍋煮熟，糯糯彈彈的口感，配上酸甜的湯汁，營養又開胃。
1、山藥清去表皮泥土削去外皮，切成薄片入蒸鍋，蒸10分鐘左右。
2、晾涼後壓成細膩的泥狀，加入澱粉揉成軟硬適中的麵團。再將其分成5克左右的小麵團，揉成丸子狀。
3、西紅柿頂端劃十字，用開水汆燙去皮，切成小丁。小蔥切成蔥花。
4、鍋內加入食用油，倒蔥花炒香，倒西紅柿丁炒出湯汁。加入清水，水開以後倒入小丸子煮到漂浮起來。最後加入食鹽和胡椒粉調味，即可關火出鍋。
【疙瘩湯】
「疙瘩湯」應該是湯類中最簡單的一款了，食材除麵粉以外，剩餘可以隨自己的喜好添加，葷素皆可以。又因添加了麵粉顆粒，與一般的湯粥類相比，它的飽腹扛餓效果更強，足以支撐肚子熬到飯點不覺得餓。
1、麵粉裡少量多次加入清水，用筷子快速攪拌成小疙瘩顆粒狀。
2、小香洗淨切成小段，加食鹽、生抽醬油、香醋、香油，攪拌均勻醃製。幹蝦皮洗淨。
3、湯鍋上灶加食用油，倒入蝦皮炒出香味，加適合清水。加入調好的麵疙瘩，煮開後打入一個雞蛋攪散。
4、大約1分鐘左右，倒入醃好的蔥花，徹底攪拌均勻，即可關火盛出。
【西紅柿雞蛋湯】
「西紅柿雞蛋湯」是我們最常見的一款湯，也是各類大小宴席上的常客，湯汁風味鮮香，被大多數人喜歡。其實它不僅味道好喝，做法更是極其簡單，自己在家做，基本幾分鐘就能端上桌。
1、香蔥和香菜洗淨，切碎。大蒜剝去外皮，拍扁切碎。
2、西紅柿洗淨，頂部劃十字道刀，入開水浸泡去皮，切成小塊。雞蛋打散。
3、食鹽、香醋、蠔油、香油全部倒入碗中，調和均勻。澱粉加清水，調成水澱粉。
4、炒鍋上灶倒食用油，倒入蔥花炒香，倒入西紅柿炒出湯汁，加清水煮開。
5、最後把雞蛋液淋入鍋內倒進去，加入料汁、香菜，淋上水澱粉煮十幾秒，就做好了。
【山藥鮮蔬湯】
這道「山藥鮮蔬湯」在製作上，比丸子湯要簡單許多，尤其是把山藥蒸熟搗成泥後再加入湯中，不僅口感更為順滑，也更利於營養物質的吸收，如果家裡有小孩和老人脾胃比較嬌弱，喝這款湯在合適不過。
1、山藥洗去表皮泥沙，削去外皮，切成薄片上蒸鍋熟。
2、離鍋晾晾後搗成細膩的泥狀。
3、胡蘿蔔洗淨後去皮切成小丁，香菇和西藍花去根，反覆清洗乾淨切成丁。
4、鍋上灶加少許食用油，倒入胡蘿蔔丁和香菇丁炒出香味，加入適量清水燒開。水開後把山藥泥放入，攪散與湯汁融為一體，
5、最後打入雞蛋滑散成蛋花，撒上西藍花丁，加入食鹽、蠔油和胡椒粉調味，即可關火盛入碗中。
【冬瓜海帶湯】
「冬瓜海帶湯」雖然為純素，可口感卻極其鮮美，一點也不亞於長時間熬煮的肉湯。冬季吃冬瓜對清熱、潤燥都有很大的幫助，女人常吃還能起到，潤膚、美容、減肥等功效。海帶含有豐富的鈣元素，且能緩解冬季對於皮膚乾燥引起不適症狀。
1、鮮海帶反覆洗淨，切成小片，入開水鍋焯水，撈出後洗去焯水時產生的浮沫。
2、幹蝦皮洗淨，加少許清水浸泡5分鐘。
3、冬瓜去皮去瓤，切成小塊，裝盤備用。
4、砂鍋內加入清水煮開，把蝦皮、冬瓜塊和海帶片倒入鍋內燉煮20分鐘左右，最後淋上少許香油即可出鍋。
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