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泉州沿海個飲食有蜀個特點，就是愛食圓仔酥糕類個物件。用來煮湯，或者煮麵、米粉個時節摻淡薄。圓仔酥糕裡面上大箍把個就是拳頭母，拳頭母之所以號做拳頭母，主要是因為伊誠成蜀粒拳頭母。民間公認上正宗個拳頭母是晉江深滬出產個。佇泉州晉江，逐搭計有螺賣拳頭母。那是卜買生個，菜市故鄉下作圓仔個店計誠濟。那是想卜現食，本地個小食店合大商場螺個攤仔計有螺賣。我讀中學個時節，亦經常按食堂螺食拳頭母。
拳頭母蜀般袂按厝裡家己作，卜食計是去菜市買倒來煮。食用方法因人而異。有個儂較愛落去煠，有個儂愛共伊截做蜀片蜀片，合別項物件相合煮，食個時節，搵豆油解較好食。
拳頭母合普通個肉圓、酥糕亦是有無相仝個所在。不那是拳頭母較大粒，拳頭母食起來亦解較虯，選用個原材料合肉圓亦無相仝。
泉州沿海的飲食有一個特點，就是愛吃丸子類的食品，用來煮湯，或者煮麵、米粉的時候加一點兒。這些圓仔酥糕裡邊塊頭最大的當屬拳頭母。拳頭母之所以叫做拳頭母，主要是因為其外形和大小酷似人握緊的拳頭，一般公認以晉江深滬出產的最正宗。在泉州，尤其晉江，非常容易買到拳頭母，如果要買生的，菜市場、鄉間做丸子的店都有非常多。如果想要現吃，本地小吃店甚至大商場裡的小攤都可以買到，筆者讀中學的時候，也曾經在食堂吃到拳頭母。
拳頭母一般不會在家裡面製作，大家一般是去菜市場買回來煮。至於吃法，因人而異。有的人喜歡直接水煮，然後整塊吃掉。有的人喜歡切片，和其他東西一起煮著吃。吃的時候，可以蘸著醬油和醋吃。
拳頭母和普通的肉丸、酥糕也是有一定區別的，這種區別不只是個頭上的，口感上拳頭母一般來說更有嚼勁，選用的原材料和其他肉丸類製品也存在差異。
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