「陪跑」無數馬拉松的市場監管人,也在跑一場永不停歇的馬拉松

2020-12-09 騰訊網

12月6日上午7:30

2020建發廈門(海滄)國際

半程馬拉松賽鳴槍開跑!

5000名跑者齊聚活力海滄灣

在奔跑中一起感受

「山海望、灣城融」的濱海美景

如此有意義的活動

咱市場監管人

也在用自己的方式為運動員們加油

提前介入,嚴格審查賽事食品供應

為了保障國際半程馬拉松賽期間的食品安全,海滄區市場監管局提前組織執法人員對賽道路線的周邊酒店、商超、餐飲經營單位及賽事食品供應商進行現場檢查,重點查看證照情況及提供的賽事食品供應商資質、檢驗報告、購進發票等相關票證資料,嚴把食品安全關。

強化監管,全力保障餐飲食品安全

執法人員主動對接餐飲服務單位,對賽道周邊的酒店、餐飲經營單位的後廚環境衛生、從業人員健康狀況、食品留樣、餐具炊具清洗消毒等情況開展檢查指導。

加強抽檢,充分發揮快檢預警功能

海滄區市場監管局充分發揮快檢車和快檢設備的便捷功能,安排快檢人員對賽道周邊的酒店、餐飲經營單位供應的蔬菜及水產品等進行抽樣檢測,及時消除安全隱患,提升保障工作的靶向性和時效性。

駐點保障,全程監管再上「安心鎖」

比賽當天的清晨六點,海滄區市場監管局執法人員就到現場對賽事供應的食品、飲料等進行再檢查,並駐點監管、全程監督,為賽事飲食保障工作再上「安心鎖」。

此次半程馬拉松賽飲食安全保障

海滄區市場監管局

共出動執法人員287人次

檢查經營戶420戶次

在比賽期間未發生食品安全投訴及事故

有效地保障了賽事的順利進行

食安君要特別提醒各位參賽選手

賽後飲食不能放鬆

提醒

比賽剛結束時,選手的消化系統未恢復正常不能大量進食,賽後膳食仍應維持較高的熱能, 賽後數天內應連續供應充足的糖和維生素B、C等營養物質,賽後最初幾餐儘量供應一些易消化吸收的食物例如去掉浮油的肉湯,稀粥等流質食物。

馬拉松有終點

食品安全監管卻永遠沒有終點

市場監管人將在食安監管路上

始終向前,永不停歇

稿件來源:海滄區市場監管局

部分圖片來源:廈門廣電

編輯:廈門市食品安全委員會辦公室

轉載請註明來源:食安廈門!

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