老話常說，「二十六，燉大肉」，相信這天是所有孩子們的節日，終於可以吃到美味的「年肉」了。這樣的年俗是怎樣來的？這一天又會有怎樣的趣事呢？下面，小編就來跟大家講講這個臘月二十六燉大肉的漢族民俗。
臘月二十六，「裡外洗一洗」
在民俗中，還有「臘月二十六，裡外洗一洗」」臘月二十六，洗淨禽畜屋」的說法，前兩天掃塵，送神，接神，這兩天則要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有「二十七洗疚疾，二十八洗邋遢」的諺語。臘月二十六洗浴為「洗福祿」。其意思是說，臘月二十六這天人們要進行洗浴，這樣來年的「福祿」就會更多。這兩天的洗澡，總的來說，是洗去陳舊氣，迎來新喜氣；洗去倒黴運，天天逢好運；洗去憂愁和煩惱，來年快樂身邊繞。洗淨迎福祿，福祿更長久。
從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續「出鍋」了。人們上街置辦著過年的貨物，乾鮮果品、大魚大肉，都是人們集中採購的目標。燉鍋肉，一般按而言對於舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的願望，但是在過年的時候願望終於實現了。燉大肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實的年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。吃「年肉」講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表著富裕的意思，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統。
從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續「出鍋」了。人們上街置辦著過年的貨物，乾鮮果品、大魚大肉，都是人們集中採購的目標。燉鍋肉，一般按而言對於舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的願望，但是在過年的時候願望終於實現了。燉大肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實的年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。吃「年肉」講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表著富裕的意思，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統。
臘月二十六，殺豬割年肉！為什麼會有割年肉的習俗呢？常用通俗七言春聯100對
（車帝麟、饒一凡整理）
1 福氣降臨闔家福，春光輝映滿堂春。
【新年大吉】
2 千層錦繡迎登歲，萬朵祥雲照我家。
【春意盎然】
3 年豐美意人豐壽，室有香花歲有財。
【幸福人家】
4 一室平安增百福，闔家歡樂納千祥。
【歡度春節】
5 和順一門盈百福，平安二字值千金。
【吉祥如意】
6 喜居寶地千年旺，福照家門萬事興。
【旭日祥雲】
7 門迎百福福星照，戶納千祥祥氣開。
【鵬程萬裡】
8 家門歡樂財源進，內外平安福運來。
【萬象更新】
9 事事如心大吉利，家家順意永安康。
【五福臨門】
10 年年順景財源廣，歲歲平安福壽多。
【春回大地】
11 一帆風順吉星到，滿室花香喜事臨。
【財源廣進】
12 一帆風順年年好，萬事心安步步高。
【身心歡暢】
13 好日子舒心如意，美家園幸福平安。
【闔家歡樂】
14 春回大地風光好，福滿人間喜事多。
【四時如意】
15 創大業年年得意，展鴻圖事事順心。
【四季呈祥】
16 門迎曉日財源廣，戶納春風吉慶多。
【四季平安】
17 人逢盛世千家樂，戶沐春陽萬事興。
【五世其昌】
18 東西南北風光好，春夏秋冬氣象新。
【百事大吉】
19 平安順利人多福，天地通和家進財。
【六合同春】
20 瑞日祥雲彌畫棟，春風淑景滿華堂。
【向陽門第】
21 春滿神州千裡秀，時逢盛世萬家興。
【歲序更新】
22 三陽啟泰人間喜，五福臨門大地春。
【鵬程萬裡】
23 風和日麗春常駐，人夀年豐福永存。
【萬事大吉】
24 三陽開泰千門喜，九域增輝四海春。
【物華天寶】
25 喜居寶地財興旺，福照家門富耀輝。
【戶納千祥】
26 人財兩旺平安宅，福壽雙全富貴家。
【時和歲好】
27 福氣降臨闔家福，春光輝映滿堂春。
【人夀年豐】
28 春臨玉宇繁花豔，福到門庭喜氣盈。
【百業興旺】
29 福隨瑞氣來庭院，財伴春風入宅門。
【吉祥如意】
30 興隆百業財源廣，和順全家福壽長。
【紫氣東來】
31 宏圖大展興隆宅，泰運宏開富貴家。
【納福迎祥】
32 生意興隆同地久，財源廣進共天長。
【春和景麗】
33 門迎曉日財源廣，戶納春風吉慶多。
【年逢大有】
34 吉星永照平安宅，五福常臨積善家。
【春風得意】
35 春回大地人增壽，福到人間室煥輝。
【諸事順遂】
36 福星永照平安宅，好景常臨康樂家。
【三陽開泰】
37 福門鴻運連年盛，寶地財源逐日增。
【鳥語花香】
38 時來運轉家興旺，心想事成業盛昌。
【四季興隆】
39 生意興隆增百福，財源廣進納千祥。
【三陽啟祥】
40 平安即是全家福，和氣能生四季財。
【祥光滿眼】
41 喜借春風傳吉語，笑看大地起宏圖。
【華宅生輝】
42 一年福運隨春到，四季財源與日增。
【華燈飛彩】
43 吉宅迎春增吉利，新年創業展新姿。
【滿門生輝】
44 萬裡鵬程平地起，四時鴻運順心來。
【春風浩蕩】
45 生意興隆如旭日，財源茂盛似春潮。
【風和日麗】
46 慶佳節福旺財旺，賀新春家興業興。
【盛世新春】
47 喜今年百般如意，看明歲萬事亨通。
【春和景秀】
48 好運當頭皆事順，新春及第遍花香。
【和氣致祥】
49 一門福氣隨心至，千裡春風順意來。
【瑞氣盈門】
50 吉宅迎春增富貴，新年創業展鴻圖。
【門迎百福】
51 三星在戶財源廣，五福臨門家道興。
【旭日輝春】
52 新春臨宅家興旺，鴻福盈堂業順昌。
【竹報平安】
53 門迎百福人財旺，戶納千祥闔家歡。
【天地同春】
54 春到堂前添瑞氣，輝盈庭內起祥雲。
【萬福頻臻】
55 迎新春八方進寶，逢盛世四季招財。
【氣象萬千】
56 祥光滿戶人財旺，瑞氣盈門福祿臨。
【一元複始】
57 吉氣祥光開泰運，春風淑景樂平安。
【百順為福】
58 遍地祥光臨福宅，滿天喜氣入華堂。
【日月增輝】
59 新年順景開鴻運，佳歲平安發大財。
【萬裡春回】
60 新春大吉行鴻運，佳歲平安照福星。
【萬事順心】
61 福門鴻運連年盛，寶地財源逐日增。
【景泰春和】
62 出外順時財就手，居家歡樂事從心。
【門迎百福】
63 好運迎來四季福，新春送到八方財。
【普天同慶】
64 吉星照地全家福，鴻運當頭萬事通。
【百花獻瑞】
65 福臨寶地千秋盛，財進家門萬事興。
【淑氣宜人】
66 四海財源來寶地，九州鴻運進祥庭。
【百福駢臻】
67 開門見喜財源進，舉手迎春瑞澤來。
【竹報佳音】
68 玉地祥光開泰運，金門旭日耀陽春。
【出入平安】
69 天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。
【平安是福】
70 天開美景春光好，人慶豐年節氣和。
【大吉大利】
71 人逢盛世精神爽，歲轉陽春氣象新。
【瑞氣祥雲】
72 春風惠我財源廣，旭日臨門福壽康。
【積善人家】
73 春風得意財源廣，和氣致祥家業興。
【天順人和】
74 遍地祥光臨福第，滿天喜氣入華堂。
【財源無限】
75 門迎曉日財源廣，戶納春風吉慶多。
【幸福安康】
76 門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財。
【天寶呈祥】
77 財發如春多得意，福來似海正逢時。
【家祥人和】
78 一門天賜平安福，四海人同富貴春。
【日新月異】
79 向陽門第春常在，積善人家慶有餘。
【金玉滿堂】
80 財如曉日騰雲起，利似春潮帶雨來。
【吉慶有餘】
81 雲燦星輝皆是瑞，湖光山色最宜春。
【新春祥和】
82 旭日曉含珠樹影，和風晴護錦堂春。
【大展宏圖】
83 萬戶桃符新氣象，群山霞彩富神州。
【好事臨門】
84 樂觀山水情無限，積善家庭慶有餘。
【幸福美滿】
85 厚德平鋪千裡錦，和風喜報萬家春。
【和順門第】
86 朱門北啟新春色，紫氣東來大吉祥。
【平安和順】
87 五湖四海皆春色，萬水千山盡吉輝。
【喜笑顏開】
88 棟起祥雲連北鬥，堂開瑞氣煥春光。
【四季平安】
89 天將麗日舒清景，室有春風聚太和。
【有福人家】
90 日麗風和春浩蕩，花香鳥語物昭蘇。
【美意延年】
91 人逢盛世精神爽，歲轉陽春氣象新。
【歡喜堅固】
92 三陽開泰生機暢，四海增輝喜氣盈。
【迎春接福】
93 春回大地喜盈室，福降人間笑滿堂。
【康強逢吉】
94 春回大地春光好，福滿人間福氣濃。
【萬方有吉】
95 天意回春生萬物，人心樂善淑千祥。
【辭舊迎新】
96 春臨大地百花豔，節至人間萬象新。
【四季興旺】
97 玉地祥光開泰運，金門旭日耀陽春。
【鬥轉陽回】
98 春風惠我財源茂，旭日臨門人壽康。
【時和歲好】
99 天開美景春光好，人慶豐年節氣和。
【成就大業】
100 春到堂前增瑞氣，日臨庭上起祥光。
【吉星高照】