這個滿身是刺的果子
它就是
刺梨
刺 梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實。
它生於海拔500~2500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中。
主要產自貴州西部的特有野生資源地。刺梨為野生小灌木,五月開花,六七八月成長,九月成熟。花為粉紅色、紅色或深紅色,果實為球形漿果,成熟時為黃棕色。
刺梨,被稱為「維C之王」,藥食同源
刺梨營養價值和藥用價值極高,含有 膳食纖維,維生素A、B1、B2、C及礦物質鈣、鐵、磷 等,還含有超氧化物歧化酶(SOD)、刺梨黃酮、刺梨多糖及多種人體必須胺基酸,被譽為「營養寶庫」。
刺梨主要含有下列營養物質,包括:
①碳水化合物:刺梨果實中礅水化合物的總量約為13%,主要分為纖維、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纖維素的含量為4%-7%,蔗糖為1.4%-3.5%,葡萄糖為0.1%-0.9%,果糖為0.6%-1.2%;
②蛋白質及胺基酸:蛋白質為0.6%-0.7%;胺基酸類包括天門冬氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸和精氨酸等18種胺基酸。其中8種是人體必需胺基酸,2種是半必需胺基酸;
③維生素及單寧類:主要有維生索C、維生素P、維生素B族(維生素B1、B2等)、維生素E、葉酸和胡蘿蔔素等多種維生素及單寧酸,其中維生素C含量較高。營養學家羅登義、宋圃菊教授檢測發現,每100克刺梨果肉含維生素C2075~2725 mg,是蘋果的800倍、香蕉的400倍、紅桔的100倍、西紅柿的22倍、獼猴桃的10倍,稱「維生素c大王」,雄居一切水果、蔬菜之冠;
④微量元素:主簧有鐵(Fe)、鋅(Zn)、鍶(Sr)、硒(Se)、銣(Rb)、錳(Mn)、銅(Cu)、鈷(Co)、鎳(Ni)、氟(F)、鋁(A1)、釩(v)、矽(Si)等。其中Fe、Zn、Se、Mn、Cu、Co、Ni、F、V和Si為人體必需微量元素;
⑤酶類:主要有超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化物酶等。
刺梨,這個滿身是刺的果子
號稱「維生素c大王」
雄居一切水果、蔬菜之冠
你喜歡上了沒
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全區在落別、梭戛、新場、新窯等鄉鎮
發展種植刺梨60000畝
五月份的時候
融媒體中心的記者就去採訪它了
當時,它正處於花期
一朵朵紫色的刺梨花在迎風招展
美麗極了
來源:圖文源自網絡
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