維生素是人體必需的一類營養素，在多個種類中，維生素B12是發現最晚的一種。維生素B12 屬於B族維生素的家族，由於人體自身難以合成，需要及時補充，若長期缺乏，不利於身體健康。那麼，缺乏維生素B12的人，身體會有什麼異常？哪些害死我能幫忙補充？若中招，早點補，以免時間長了拖成大問題。
01缺乏維生素B12，身體會變得怎樣？
容易焦慮、抑鬱：維生素B12對於人的神經系統有重要作用，若缺乏，神經調節異常，會給人帶來一種焦慮和緊張感，比較容易出現跟心理方面有關的問題。若是不當回事，拖時間長了，焦慮就可能變成抑鬱，對健康的影響會更大。
貧血：維生素B12可以促進紅細胞的生長，如果缺乏，容易導致貧血，引起頭暈、臉色發白等表現。尤其是對於女性朋友來說，如果自己有在補充鐵元素，但並沒有起到明顯的效果，或許是缺乏維生素B12了，要及時補，長期下去，隱患更大。
視力下降：可能很多人都會覺得視力下降跟缺乏維生素A有關，但跟B12 也有關，少了維生素B12，視覺神經也會受到影響，就容易帶來一系列眼部問題，如視線模糊、畏光等。
特別是對於腸胃不好、長期堅持素食主義、老年人來說，相對更容易缺乏維生素B12，如果身體頻繁出現這幾種異常表現，或要及時補充了。
02吃哪些食物可以補充？
動物性食物是維生素B12的一個良好來源，比如動物肝臟，缺乏的人平時可常吃。不過也要注意適量，一次別吃太多，畢竟動物肝臟中也有較多的膽固醇和脂肪，吃多了不利於血管健康。
低脂牛奶或酸奶也可以幫忙補充，每天可以喝一杯。另外，牛奶中還有豐富的鈣質和蛋白質，有利於補充多種營養，預防營養不良。
強化食品，比如加碘鹽或者嬰幼兒吃的配方奶粉，指的是在食物中添加一些營養素，也可適當常吃。
一般來說，若能均衡營養，保證食物多樣化，不節食不挑食，就不容易缺乏營養，這幾種食物適當常吃點，或能補充維生素B12。如果起到的效果不是很好，可以在醫生的指導下，合理地服用甲鈷胺，一定要注意規範用藥。
需要提醒大家的是，維生素B12不是補得越多越好，事實上任何一種維生素都是這樣。而維生素B12進入體內需要胃酸的作用，如果長期盲目進補，可能會引來一系列的胃腸道不適表現，例如腹瀉、腹痛、噁心等，不利於腸道健康。補維生素的原則是，缺了才要補，而且要適當補，不缺則不用額外補。
總而言之，維生素B12對身體健康非常重要，一旦缺乏，身體可能會釋放出以上幾個信號，若你中招了，要及時補充。以上幾種食物可以幫忙補充，適當常吃點，並注意膳食均衡，但別過度進補，以免顧此失彼，如果通過調整飲食的幹預效果不好，可以詢問醫生考慮服用補充劑。