冬至 俗稱「冬節」、「長至節」等，在二千五百多年前的春秋時代，我們的祖先就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它也是二十四節氣中最早測定出的一個節氣。冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
餃子 在早期的時候被叫做「嬌耳」，發明人是東漢時期的醫聖張仲景，張仲景在自己的家鄉白河的時候，看到岸邊有很多貧窮，饑寒交迫的百姓，耳朵都凍壞了，他研究，煮出了「祛寒嬌耳湯」，用辣椒以及一些驅寒的藥物煮製羊肉，煮好之後把裡面的食材撈出切碎之後包上麵皮，形狀就像耳朵，所以又被叫做「嬌耳」，煮熟之後分給那些病人，每個人分兩個再加一碗湯，吃完之後渾身暖和，血液通腸，一段時間之後，凍壞的耳朵也就好了，而這個分嬌耳的過程一直持續到了大年三十，而人們為了慶祝痊癒，所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。
燕子月嫂家人是這樣過冬至的
你們呢？？？？？？？？
餃子餡的寓意
Delicious food
芹菜餡
芹和勤的讀音相同，因此有著勤勞的寓意，並且勤也有著頻繁的意思，芹菜的讀音類似勤財，有著源源不斷的財富的意思。
白菜餡
白菜有著類似百財的讀音，因此有著百樣財富的寓意，也有著白頭偕老的祝福。
韭菜餡
韭的讀音類似於久，則有著長長久久的寓意，或久財之意。
魚肉餡
「魚」自古以來都被賦予「年年有餘」的意思。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。
香菇餡
香菇的形狀如同向上的箭頭，有股票大盤的勢，向上、飽鼓的意思，所以被叫做鼓財；也有對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
自 冬至 開始
我們正式進入 「數九」
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河開，八九雁來
九九加一九，耕牛遍地走
祝姐妹們來年都成為行業的「餃餃者」