特徴を活かした料理に太鼓判!天ぷらメイン【一爐一鮮】

2021-02-17 JIN天津生活

　海鮮居酒屋として人気の「一爐一鮮」の2號店が恒隆広場の近くにオープンした。オーナーの張鶴さんは留學時代を含め9年間、博多の和食レストランで働いた実績があり、日本人の食習慣に精通。2號店では天ぷらをメインにしたいと、チャレンジングな試みに挑戦中。もちろん本人は天ぷらの難しさをよく心得ているだけに、賞賛に値するチャレンジャーだ。

　オススメは「玉子天ぷら」48元。サクサク衣の中は、とろっとろの半熟玉子で、一度食べたら病みつきに！そして、ウニを海苔とシソの葉でサンドした「うに天ぷら」98元は、油に閉じ込められたウニの甘みが楽しめる。この他、絶品のエビがトッピングされた「味噌ラーメン」58元や濃厚な牛肉の出汁が利いた「牛肉稲庭うどん」68元、驚くほどシャキシャキしたモヤシが美味の「もつ鍋」58元など、特徴を活かした料理は太鼓判ものだ。

12/30、31、1/1 営業してます！

サクサク衣の中は、とろっとろの半熟玉子が。玉子天ぷら48元

ウニを海苔とシソの葉で贅沢にサンドした、うに天ぷら98元

濃厚な牛肉の出汁が利いた、牛肉稲庭うどん68元

絶品のエビがトッピングされた、味噌ラーメン58元

シャキシャキしたモヤシが美味のもつ鍋58元

6人がけの個室が二部屋

10人がけの個室ひと部屋

１階のテーブル席

一爐一鮮

ADD　和平區新華路43號哈密道小學分校正面

TEL　2724-4108

OPEN　11:00～14:00、17:00～22:00

SUBWAY　地下鉄3號線【和平路駅】クルマで約10分

TAXI　請送我哈密道與新華路交口

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