晚餐我用它代餐，好吃又頂飽，一周吃幾次，腰身細了，腸胃也舒坦

晚餐我用它代餐，好吃又頂飽，一周吃幾次，腰身細了，腸胃也舒坦

夏日炎熱，吃飯沒食慾，再加上還要瘦身這一個總掛在嘴邊的大事，所以，自然而然地就吃得少了，但吃得少不等於不吃或者不能讓營養跟不上，不然這一個夏天不僅僅是瘦身了，身體也會出狀況，得不償失。

其實我們在減肥的時候完全不用忌食，一天的腦力和體力運動需要大量的營養供給，身體的營養素跟不上，就會出現頭暈、目眩、體力不支等等各種問題，思維都會跟不上了，所以，我們不應該為了瘦身而忌食減餐。一日三餐早午兩餐我們可以放鬆吃，只要不是過於油膩、脂肪含量過高就行，一天的運動一定能消耗掉，晚餐可以適當選擇粗糧、蔬菜或者一切低脂的營養品等代餐，少吃主食，因為晚飯後一般就不會運動了，體能消耗小，這樣就能達到事半功倍的效果。

今天我推薦一碗好吃的晚餐代餐，不僅僅能幫助瘦身，還能滋補身體。這碗代餐就是：銀耳黃桃羹。不僅可以當代餐食用，就是當作零食也是很爽的。

黃桃現在正是大量上市的時節，現在交通發達，南北互通，我這大北方每天都有很新鮮的黃桃售賣，有熟透的軟軟的，有半熟的微硬的口感的。去市集，老遠就能聞到香氣。黃桃營養豐富，口味香甜，軟中帶硬，香氣水分都適中，很受吃，黃桃含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、多種微量元素等等，不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，提高免疫功能等作用。

銀耳我就不用多說了，對皮膚的滋養作用尤其大，熱量也不高，堅持每天一碗銀耳羹，一個月後，看皮膚就能有明顯的效果。而且銀耳和黃桃都是含有的大量的纖維素成分的食品，可以起到促進消化，潤腸通便的功效，只要適量吃，不過度，不會發胖，對瘦身還很有幫助。

現在正是黃桃上市的季節，買回桃子，軟一點的直接吃，微微硬的就可以做銀耳羹吃，晚餐來上一碗，飽腹餓不著，體重悄悄就降了。

材料：黃桃2個，銀耳半朵，冰糖適量。

做法：

1、銀耳用冷水浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，撕成小朵備用。

2、把銀耳放入砂鍋中加入足夠的水量，煮開後小火慢煮大約40分鐘，把銀耳煮至軟糯出膠的樣子。

3、選擇用比較硬一點的黃桃，清洗乾淨，不用去皮，直接把果肉切成小塊，不用太小。

4、把黃桃塊放入銀耳鍋中，煮開後再煮4分鐘左右即可。不要煮久了，免得黃桃的營養流失。

5、在放黃桃的時候，如果當下午茶甜品吃的時候可以適當加點冰糖，反之如果代餐的話不加也可以。

7、黃桃已經煮得軟了，和銀耳很好地融合在一起，非常好吃。

小貼士：

我們在泡銀耳的時候，很多人採用熱水泡發的方法。因為熱水泡發的速度快，可以很快地使用，其實這樣是錯誤的。熱水發銀耳的方法雖然快，但會影響銀耳漲發的數量，也會影響銀耳的泡發質量，就是營養銀耳煮出膠的狀態。

正確的方法就是涼水中浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次就可以。

黃桃用微微硬一點的，沒有熟透的最好，不然會煮爛沒形的。

好啦，不管什麼好吃的、有益健康的東西都要持之以恆，還不能過量，恰當好處才能起到心中所要達到的目的，反之也會適得其反，要記住哦。