世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有，此等珍稀物品，說的就是湖南省安化的千兩茶。千兩茶又叫花磚茶，前身叫花卷茶，清道光年間開始出現。
安化歷來是黑茶的故鄉，據說清代萬曆年間，朝廷為了安撫民心，御定安化黑茶為官茶，並將安化黑茶傾銷到西北邊疆，為遊牧人民必備的飲品。邊疆民族平時多食牛羊肉，黑茶能去油，所以很受當地人歡迎。
茶商也看到商機，伺機而動，開始販運安化黑茶。曾經史料記載過，僅清乾隆年間，安化產茶就佔到全國總量的十分之七。這時候就有個商人動了腦筋，怎麼才能多販運一些呢？於是商人們開始改變茶的形狀體積，逐漸出現了百兩茶、千兩茶。這樣既便於攜帶，又便於銷售。▲茶馬古道上的千兩茶
據史料記載：清道光年間，安化劉姓茶工經過反覆試驗，用山裡常用的竹子裹制了這種既可以方便掛在騾馬身上，又能夠避免茶葉黴變的大茶棍。第一支百兩茶至此誕生。清同治年間，為了降低運輸成本，晉商與劉氏家族在酉州改百兩茶為千兩茶，至此世界茶王千兩茶正式誕生。
一直以來，千兩茶的製作工藝都是劉氏家族的不傳之秘，甚至定下了傳男不傳女的規矩；直至解放以後，千兩茶的製作工藝方才奉歸國營茶廠。安化是「萬裡茶道」安化黑茶的起點城市，也是黑茶的故鄉。安化黑茶興盛於唐宋時期，距今已有一千多年的歷史。安化地處湘中偏北、資水中遊、雪峰山北麓、洞庭湖西南，總面積4950平方千米，居湖南第三位。轄23個鄉鎮，總人口103萬。素有中國黑茶之鄉、中國竹子之鄉、中國最美小城、羽毛球世界冠軍的搖籃、中國最佳養生休閒旅遊勝地等美譽。安化是傳播海外的黑茶文化發祥地，也是民間確信的蚩尤故裡，保存著歲月塵封的茶馬古道、穿越時空的風雨廊橋、南方之尊的木孔土塔、國家文物的陶澍陵園。
安化資源豐富，「安化黑茶」聞名全球，「千兩茶」更是「世界茶王」，列入國家「非遺」保護名錄。「五千年的文明史、六億年的冰磧巖」儲量過半，聲名享譽全球。凡是見過千兩茶的人，無不被其「原始古樸，粗獷大氣」的外形所震撼。
一支千兩茶，重達36.25公斤，高約1.65米，直徑20釐米，需要一名壯漢方才可以搬運。不僅僅體型巨大，天然獨特也是一大特色。千兩茶是世界唯一非後包裝茶，風格樣式天下獨一。其包裝由三種天然植物構成。
千兩茶，精選雪峰山脈優質黑毛茶為原料，採用安化山區中的竹簍、棕片、蓼葉為包裝材料，壓制生產與包裝同時完成，32道工序加工，經滾、壓、錘、絞等傳統特殊工藝加工而成後，在自然條件下經49天的日曬夜露，吸取日月精華，天地靈氣，口感醇厚，香味純正，濃厚給力，風格豪邁霸氣。包裝古樸、純真，外形長圓柱體，均勻一致，花格篾簍均勻緊密，茶體烏黑光潤，緊實，或有金花，口感醇厚、霸氣，香氣純正，湯色橙黃明亮。從擇選原料，驗火青、初揉加工、渥堆發酵、復揉精選、古法拼配、純手工精製，逐道工藝嚴格把關歷時三年始得此珍品，可謂極其珍貴。正是由於千兩茶製作工藝複雜且耗時長，千兩茶的產量一直有限，每一支千兩茶都來之不易。
正所謂：粉身碎骨渾不怕，百鍊千磨終成茶！也因此，千兩茶被譽為黑茶之魂。
千兩茶有著隨著時光變化「越陳越香」的品質特點。
陳年千兩茶，茶胎色澤如鐵而隱隱泛紅，開泡後陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤柔和令人回味。同一壺茶泡上數十道，湯色無改，飲之通體舒泰。新制千兩茶味濃烈有霸氣，澀後回甘是其典型特徵。恰似一個人的青年和老年，隨著時光的砥礪愈發沉澱了下來。 而要方便攜帶，千兩茶餅無疑是更好的選擇，它既有千兩茶的藝術感，又有千兩茶的口感韻味。
千兩茶是安化黑茶中的茶王茶，具有很強的地域特徵，送禮別具紀念意義。千兩茶餅外形圓潤，寓意團圓美滿。
千兩茶有極高的收藏價值和升值空間，許多茶友在家中客廳或者辦公室東方位置擺放千兩茶，寓意紫氣東來，霸氣柱狀，似竹節挺拔，亦有節節高升的美好寓意。茶本就是健康的飲品，千兩茶越陳越香，其健康價值亦隨之提升。
臺灣知名茶人曾至賢所寫的茶書《方圓之源—深探緊壓茶世界》說，千兩茶是「茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品」，並將其加冕稱之為「世界茶王」。目前黑茶能夠在市場上走俏，其實關鍵是學術界對產品保健價值的研究和認可。正因為有了學術界的認可，消費者才能得以了解黑茶對人體保健的有益功效。黑茶中含有多種對人體健康有利的有效成份，中國西北民眾素有「寧可三日無糧 不可一日無茶」之說，指的就是黑茶。黑茶一般具有消食去膩，降脂減肥，降三高，解酒暖胃安神的功效；
(1)補充膳食營養。黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、胺基酸、糖類物質等，有生命之茶之說。(2)助消化、解油膩、順腸胃。黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡黑茶的原因。(3)降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病。日本稱為養容茶 韓國稱為瘦身茶。(5)改善糖類代謝，降血糖降血壓。黑茶中特有的胺基酸茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用。 從每天的一壺茶中得到健康，品味人生，黑茶讓您實現有品位的品茶養生。直接從千兩茶柱切鋸，與傳統千兩茶相比，口感完全一致。茶餅體積更小，更方便取茶，也更經濟實惠。只需一餅，就能體會千兩茶的神秘口感，自飲送禮均是不錯的選擇。
採用傳統古樸的牛皮紙包裝，濃濃的古樸氣息中又緊扣現代環保主題 ，透氣棉紙包裝，促進茶葉陳化，透氣防護，保證茶葉醇正質量。