摘要：近日，福建省市場監管局公布2020年第45期食品安全監督抽檢信息，共抽檢食品2448批次，其中，不合格24批次。
中國食品安全網訊（記者朱定榮）日前，福建省市場監管局公布今年第45期食品安全監督抽檢信息，涉及24大類食品2448批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其製品）、調味品、肉製品、乳製品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、蜂產品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。其中，不合格24批次，涉及重金屬汙染問題、微生物汙染問題、質量指標問題、農獸藥殘留問題、食品添加劑問題、其他汙染問題。
重金屬汙染問題
武夷山泓林酒店管理有限公司銷售的三眼蟹（購進日期為2020年8月25日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
福鼎市誼榮大排檔銷售的母蟹（梭子蟹）（購進日期為2020年8月25日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
邵武熙春華美達廣場酒店管理有限公司銷售的三眼蟹（購進日期為2020年9月2日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心。
福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場店銷售的韭菜（購進日期為2020年8月3日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福州海關技術中心。
微生物汙染問題
晉安區李優匯餐廳的湯勺（消毒日期為2020年9月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
三亞金玉山餐飲服務有限公司福州市晉安分公司的湯碗（消毒日期為2020年9月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
臺江區哇哇叫餐廳的湯碗（消毒日期為2020年9月24日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
標稱顏派食品(廈門)有限公司2020年5月20日生產的家鄉清爽梅，菌落總數不合格，銷售單位為三明新華都購物廣場有限公司沙縣府前店，檢驗機構為廈門海關技術中心。
質量指標問題
標稱莆田市何錦記食品有限公司2020年8月4日生產的楓亭糕，酸價(以脂肪計)(KOH)不合格，銷售單位為莆田市秀嶼區笏石好易購盛超市，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
標稱保定福新華門酒業有限公司2020年4月4日生產的北京陳釀白酒，酒精度不合格，銷售單位為晉江市羅山集客來超市，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
農獸藥殘留問題
泉州新華都購物廣場有限公司美仙山店銷售的冰金鯧魚（購進日期為2020年8月31日），呋喃西林代謝物不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心。
漳州市錦龍商貿有限公司圓池生活廣場銷售的韭菜（購進日期為2020年8月3日），腐黴利不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
三明市三元區富旺生鮮超市銷售的芹菜（購進日期為2020年8月4日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
寧德市福萬佳商業管理有限公司銷售的來自福建省寧德市中桓食品有限公司的烏雞肉（購進日期為2020年8月5日），尼卡巴嗪不合格，檢驗機構為福州海關技術中心。
福州六意企業管理有限公司羅源分公司銷售的鴨蛋（購進日期為2020年8月8日），恩諾沙星不合格，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
泉州好日元商貿有限公司銷售的綠豆芽（購進日期為2020年8月12日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
龍海市良興商場有限公司角美良興購物廣場銷售的芹菜（購進日期為2020年8月12日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
福建永輝超市有限公司福州市鼓樓區琴亭路分店銷售的豬肝（檢疫日期為2020年8月14日），磺胺類(總量)不合格、甲氧苄啶不合格，初檢機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院。
食品添加劑問題
標稱龍海市宏億糧油有限公司2020年8月27日生產的食用植物調和油（花生濃香），乙基麥芽酚不合格，銷售單位為漳州市恆晟商貿發展有限公司詔安康華分公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
標稱青州市國豐食品有限公司2020年6月20日生產的陳皮山楂條，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，銷售單位為泉州新華都購物廣場有限公司潤華店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
標稱莆田市涵江區英龍食品廠2020年1月1日生產的複合調味醬(番茄沙司)，防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為建寧縣百家惠購物廣場有限公司南門分公司，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心。
其他汙染問題
標稱江西普潤食品有限公司2020年5月20日生產的海苔味花生，黃麴黴毒素B₁不合格，銷售單位為華安縣福林商貿有限公司，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
標稱漳州市劃聖頓食品有限公司2020年8月9日生產的紅豆麵包，富馬酸二甲酯不合格，銷售單位為福建萬星城超市有限公司晉江泉商分公司，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心。
標稱寧波市江北親友食品有限公司2020年9月10日生產的炭烤墨魚條，N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為閩侯縣荊溪御閩惠多多超市，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，防控食品安全風險。消費者如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。