【這,就是香港】從中秋夜的火龍開始,探尋香港街頭中國風

2021-02-10 橙新聞

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帶你認識一個真實的香港

中秋之夜，站在香江之畔的皎潔月光下，看著流光溢彩的街道與復古溫馨的花燈相輝映，或許你會悟到李白詩中「且就洞庭賒月色，將船買酒白雲邊」的瀟灑意境，更驚嘆原來香港比內地更「中國」！

香港市民在街頭慶祝中秋

提著燈籠看火龍

香港的中秋節期間，最不可錯過的「節日特供」，便是大坑舞火龍活動。

舞龍常見，火龍則不常有，更何況這火龍還「來勢洶洶」：它長達67米，光是龍頭已重達48公斤，使用超過7萬枝線香，更需要300人參與舞動。

舞火龍講究默契，即使是「舞龍達人」也要預先練習五六次。

為什麼大坑居民要舞火龍呢？故事要追溯到130多年前。相傳在1880年的中秋節，客家村大坑的村民打死了一條蟒蛇。誰料，其後村子竟莫名發生瘟疫。村民琢磨：這蟒蛇莫不是海龍王的兒子，此舉得罪了海龍王？為了消災，大家便在中秋節前後舞火龍，而瘟疫居然真的被驅除了。

從此，舞火龍成了傳統，代代相傳了下去，迄今已有130年歷史。2011年，舞火龍更被列為第三批國家級非物質文化遺產。

值得一提的是，在傳統習俗中，只有男人可以舞火龍。但在2014年，這一傳統首次被打破，有女士不僅擔任鼓手，還成為隊中音樂組的首名女總組長。

80後的朱自然為音樂組首名女總組長（圖：朱自然個人Facebook）

舞火龍活動通常在中秋節前後加當日的三天間進行，今年則是9月23日至25日，具體時間為晚上約8時15分至10時30分（最後一天至10時）。

火龍從擁有超過150年歷史的大坑蓮花宮出發，途徑浣紗街、京街、新村街等，再回到浣紗街拔香並重新插香，因此，浣紗街為最佳觀賞地點。

大坑舞火龍地圖（圖：香港旅遊發展局）

這幾個街道聽起來是很陌生的地方？其實它就位處大家熟悉的銅鑼灣區，離維多利亞公園對面的香港中央圖書館，只有短短幾條小街之隔。繁華現代的都市與熱鬧傳統的火龍舞之間，不過是十分鐘的距離。

維多利亞公園的中秋彩燈會

除了火龍，香港中秋節的另一大盛事，便是在全港各地舉行的中秋彩燈會與彩燈展覽了。當中，又以維多利亞公園的彩燈會規模最大。看完火龍，散步不遠便可到達。

「花燈十裡正迢迢」，一眾絢麗花燈中，既有極具傳統風味的傳統花燈，也有在造型與互動形式上大膽突破的新型樣式，連大家耳熟能詳的卡通形象也位列其中。

80後扎作師傅歐陽秉志和他的旗袍造型

去年的維多利亞公園花燈，80後扎作師傅歐陽秉志便以女裝中式旗袍造型「包裝」花燈，令其別具典雅韻味。

在維多利亞公園逛彩燈展覽的普通市民

今年的彩燈會將於9月21日至25日舉行，9月24日中秋節當晚，還會有彩燈晚會。

歡天喜地看花燈，手上豈可無燈？在香港，你不必擔心在超市買來的燈籠千篇一律，因為街邊能買到的傳統手制燈籠，復古又具特色。

在元朗大橋街市，就有一條「燈籠隧道」，置身「中秋橙黃色」中，形形色色的燈必會令你目不暇接。

從傳統的金魚、楊桃，到新穎的月亮、海豚，應有盡有。據說，高峰時期，隧道內的燈籠更多達上千隻。

前不久舉行的香港美食展上，排隊購買月餅的市民。

中秋節少不了要吃月餅，但如果你在中秋節期間才前來香港，大熱的月餅一早就被搶購一空啦，這也是香港中秋節的「特色活動」之一。

往往在中秋節前的兩個月，不少售賣月餅的商鋪便已開始發售月餅券，市民可先行購買，中秋節將至時再憑券換領月餅。

香港老茶樓陸羽茶室的師傅製作月餅

「網紅」月餅美心流心奶黃7月底至8月初推出過兩輪月餅券，但甫開售即告售罄，如今基本已是購買無望了。若搶不到「網紅款」，在香港流行多年的冰皮月餅，在大班、東海堂等商鋪都可輕鬆買到。許多老牌酒樓也會推出自家制月餅，與食客共同分享中秋滋味。

過往民間還有一種特別的慶祝中秋方式，名為「煲蠟」。曾經在香港、廣東一帶尤其流行，就是把蠟燭放在汽水瓶蓋、月餅盒等容器中，燃燒至熔化，欣賞液態蠟甚至向其潑水，以使其產生高溫水蒸氣。

香港街頭曾經流行的「煲蠟」

聽起來有些匪夷所思，而因為此舉不單會留下難以清理的蠟跡，還容易致人受傷及引發火災。1990年代末香港政府已經開始呼籲市民不要煲蠟，康樂及文化事務署還會在中秋節前後3天在公園等場所巡邏，如果發現蠟跡，煲蠟者將收到1500元的定額罰款通知書。在政府大刀闊斧的幹預下，如今煲蠟者已大大減少。

主要打卡點：大坑浣紗街、維多利亞公園、元朗大橋街市

除了舞火龍，香港的非物質文化遺產項目還包括每年佛誕（農曆四月初八）的長洲太平清醮與端午節大澳的傳統「龍舟遊湧」宗教活動。下次若在這些節日間來港，不妨去看看。

一年一度的長洲太平清醮「搶包山「活動

平安包寓意平安健康，遊客可在島上的餅店買到（圖：香港旅遊發展局）

「醮」指祭祀活動，而長洲太平清醮的亮點節目是「搶包山」。過去，北帝廟前會搭建三個掛滿平安包的包山來祭祀，居民相信這些包子能保一家平安，所以醮期後每個氏族都會派人搶包，後發展為現在的比賽。

大澳的「龍舟遊湧」（圖：大公報）

大澳的「龍舟遊湧」和大家慣常見到的端午龍舟不同。遊湧儀式中，龍舟會拖著載有神像的小艇「神艇」，巡遊在水道間，並沿途焚燒寶燭。

（圖：大公報）

附近的棚屋居民則會朝著龍舟拜祭，祈求合家平安、驅除疾病等。遊湧儀式後，才是常見的龍舟競賽項目。

可見香港市民對於傳統節日的慶祝，重視程度絲毫不遜色於內地。你以為這些傳統只在特定節日才有？非也！其實香港的街頭巷尾，也藏有不少傳統元素，有些中國味道，甚至比內地更加「地道」。不妨趁中秋之遊，讓小編帶你細味其中的魅力。

用北魏楷書寫招牌

上環海味街的手寫字招牌

和內地商鋪採用千篇一律的規整方正字體作招牌不同，香港商鋪的一大特色，是招牌用手寫字體，各家有各家的字款和個性。遊客們熟悉的甜品店許留山、冰室澳洲牛奶公司、茶餐廳翠華餐廳、太興，都選取了各有特色的字體。

港島鰂魚湧英皇道上的招牌

這些書法字招牌在戰後至1980年代間流行，如今走在街上，看到或長或短的招牌向外蜿蜒到街道，以各式手寫字體參差交錯著，凌亂中又有種和諧感。

老一點的香港工業大廈的大廈名，也多用風格不同的漢字手寫體。

除了招牌，有款有型的漢字，還出現在舊工廈、貨車、小巴牌等處。

比起臺灣常用的顏體，香港的手寫體每個字的勾都偏大偏粗、渾圓厚實。雖在初見時略顯「兇神惡煞」，習以為常後，反而構成了獨特的香港特色。

在一眾手寫字體當中，以北魏楷書最為常見。在酒家茶樓、五金行、肉食公司、藥行、同鄉會、醫務所……都能見到這款辨認度極高的漢字。

撇、捺、勾筆畫誇張，便於遠距離吸引路人。

舊時，招牌是店的靈魂，老闆找「招牌佬」做個漂亮招牌，「招牌佬」則請「寫字佬」貢獻漂亮的字體。搶手的「寫字佬」，甚至需要招牌佬排隊多時才能接近。

新一代「招牌佬」整理舊時的招牌字（圖：藝術館出動！@Facebook）

如今城市高速發展，不少店鋪改作便宜快捷的電腦印刷字體，少了份手寫的歷史厚度和人情溫度。

主要打卡點：九龍區，特別是旺角、油麻地、佐敦，以及新蒲崗等。

鬧市裡打小人了解一下

燈火通明的廟街夜市

去黃大仙求神拜佛是不少遊客的「傳統必備行程」，但其實在赫赫有名的廟街夜市，吃碗煲仔飯飽肚之餘，也可以充實下精神世界！

廟街算命攤（圖：Zhu Liang@Facebook )

走進一片紅黃交錯的攤檔區域，你可能會聽到這樣的招徠：「小姐，睇你印堂發黑，過黎免費贈你幾句，至多唔靈唔收錢喇！」（小姐，看你印堂發黑，過來免費送你幾句，最多不靈不收錢啦！）

「算命」可佔據了廟街一方小天地，其實有不少「算命」達人臥虎藏龍，自有門派：中式命理檔數量最多，特點在於靈活變通，一個攤檔絕少只賣一門專長，花樣多多。

雀仔佔卜（圖：THE EAST@Facebook）

雀仔佔卜最為少見，但最有特色，只有兩三檔，據傳有超過千年歷史，是通過雀仔（主要是文雀）的靈性，替問卜者抽籤文，檔主再來解說。

有雀仔佔卜的檔主認為，佔卜是推算學，是利用自己的經驗來推算，而沉迷下去才叫「迷信」，具體如何，就見仁見智了。

鵝頸橋下的「小人婆」

走完廟街，從佐敦搭地鐵過海前往灣仔銅鑼灣，也先別急著去商場逛街，因為鵝頸橋下還有好風光——一眾打小人的阿婆（俗稱「小人婆」）正襟危坐，等著客人光顧。

看慣古裝劇的朋友，對「扎小人」應該不會陌生。顧名思義，「扎小人」就是先做一個與憎恨的人外形相近的道具（布偶、泥人、紙人），寫上生辰八字，隨後「扎針」。「打小人」與其原理類似，一般在陰暗的地方進行，如橋底、路旁和山邊，三岔路口更是理想的地點，因為這些地方煞氣大，可克制小人。

生豬肉餵紙老虎，叫做「祭白虎」，是打小人的步驟之一。

打小人儀式分為八個部分，「小人婆」一陣眼花繚亂的操作，其實是有學問的。分別是奉神（香燭供奉）、稟告（百解靈符上寫委託人姓名、生辰八字）、打小人（用象徵物毆打小人紙）、祭白虎（用沾上豬血的生豬肉「餵」紙老虎）、化解（撒芝麻、豆子或燒紙船）、祈福、進寶、打杯（將兩個半月形木塊擲出，出現聖杯形狀則儀式完成）。