辣炒年糕的做法 辣炒年糕的做法 韓國竅門

2020-12-16 中華網娛樂頻道

辣炒年糕的做法

炒年糕的品味多樣,一些地區會加入一些辣味,就是我們說的辣炒年糕,具體的做法有:

1、紅蔥頭切小塊。

2、胡蘿蔔切絲。

3、手指年糕洗淨,瀝水。

4、鍋裡坐油。

5、油五成熱時放進紅蔥頭,低溫油炸,炸出蔥油。

6、紅蔥頭炸酥後,放進胡蘿蔔煸炒。

7、胡蘿蔔炒軟後,加入年糕翻炒。

8、加入一大勺韓國辣醬。

9、加入清水沒過食材,中火燉煮。

10、湯收到一半加入食鹽和白糖調味。

11、湯汁收幹後,起鍋即可。

韓國辣煮年糕的做法

許多人喜歡吃辣,刺激、並且有驅寒、促進血液循環、止痛散熱、降低血壓,增強體質等作用。辣炒年糕就滿足了想要吃辣的小夥伴,辣炒年糕是韓國的特色小吃,受到許多人的青睞。只要掌握了它的做法,準備好食材,在自己家裡也可以做出來。

年糕200克、包菜80克、洋蔥半個、蔥一個、芝麻少量、韓式辣椒兩勺、白砂糖半勺、辣椒油一勺、鹽少許。

準備好要用到食材

包菜洋蔥和蔥洗淨切碎!包菜不要切太小了

鍋裡放入一碗水先把洗淨的年糕稍微煮一下

另拿一個鍋!放油加熱,把洋蔥和蔥先炒香

最後倒入包菜,放入少許的鹽

把之前煮的年糕帶水倒入包菜中

倒入辣醬兩勺

在放一勺辣椒油,和白糖

小火煮到湯汁粘稠!湯汁的多少可以根據自己口味定奪

最後灑些蔥花和芝麻!就可以開吃了!

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  • 年糕不只有辣炒年糕,還有其他美味的做法!
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