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羊友記
剛來仙桃不到1個月
就憑一鍋暖胃羊肉火鍋
掀起了仙桃人的吃羊狂潮
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別看就簡簡單單一鍋羊肉湯，羊友記讓我看清楚，什麼才是大佬該有的樣子。
One
「先喝湯，再吃肉」
吃肉先從一碗羊肉湯開始，羊湯上桌後，冒著熱氣騰騰的煙霧，一定要先喝一碗暖暖身子。羊湯鮮甜清潤，隨後便滑下喉嚨深處，立馬有種飄飄然的氣定神閒。
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喝完一個鮮字，下肚之後的暖意，也毫不誇張地從腳趾升到頭髮絲兒。
two
「要熬8小時的大補湯」
羊友記告訴你，什麼叫把一頭羊給吃透，不僅僅羊的各部位都能吃到，就連湯也是用新鮮羊骨熬煮8小時的高湯！
奶白的湯底加上枸杞、紅棗、當歸等中藥材熬製，增添風味又營養滋補。
three
「不能少的靈魂蘸醬」
喝完涮肉，實為妙哉！吃肉一定要搭配特製醬料，腐乳、辣椒、香菜，再澆上清香的熱湯，讓羊肉在蘸碟裡好好地滾上一圈，鮮中帶著辣，別說，還挺爽！
four
「原始炭爐火鍋 」
經典炭爐+鐵鍋的標配，原生態的火鍋道具，還原老一輩的用餐場景，承載著懷舊市井氣息。
經過炭火的烘烤，羊肉的鮮香瀰漫散開，濃醇溫補且清潤不膩。
無論天氣多寒冷，來到店內喝上這碗鮮香濃鬱的羊湯，也就夠啦！
‖ 帶皮羊肉鍋 ‖
奶白色的羊肉湯，口感清甜，味道不羶。這款鍋也是店的人氣王！這道肥瘦兼具的帶皮羊肉，一旦嘗過便會一發不可收拾。
沒有絲毫羶味的帶皮羊肉，肥瘦相間，連著一層薄薄的皮，又韌又軟，咕咚咕咚一碗下肚，就算不蘸任何醬料也能讓我幹完這大半鍋。
羊肉每一片都是皮肉相連，層層銜接，吃一口皮Q肉滑的嫩感。
‖ 湘派羊蠍子鍋 ‖
紅湯是湘派風味，微微辣也剛剛好，滿鍋的羊蠍子看著就很入味！
滿滿的一鍋分量紮實，聞起來沒有絲毫的羶味。骨髓是它的精華，吸飽了湯汁的羊蠍子，輕輕一抿就能嘗到那口肥美軟糯！
直接上手啃才帶勁！肉質鮮嫩多汁，勁道不柴，越煮越香醇。每塊羊脊背之間，都有一段清晰可見的骨髓。
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吃一塊一時爽，一直吃一直爽，一鍋到底都沒問題！
‖ 羊骨頭 ‖
完整的骨頭上包著緊實的羊肉，中間的脊髓奶白奶白的，在這個冬季，盡情吮指羊骨頭吧！
啃羊骨頭記得吸它的骨髓！汁水的清甜，越煮羊湯越鮮美濃鬱。反覆咀嚼間，酥爛中帶著絲絲奶香~
啃完羊骨頭，油脂香味繞滿嘴唇，滿足得想眯眼睛舒舒服服睡會~
‖ 羊雜 ‖
愛吃牛雜的仙桃人，自然是不能錯過羊雜啊！羊友記的羊雜都是費盡心力處理過的，絲毫沒有羶味。
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羊肚羊肺羊胃一次性來一大盤，肚片脆韌，肺和胃軟而不爛，稍微蘸點醬就很香。
羊雜甘溫，有暖陽散寒、補益氣血之功效，羊雜與這透鮮的羊湯結合，口感更加鮮美，也更加豐富。
‖ 秘制炸羊排 ‖
個大肉實的秘制炸羊排，Q彈有嚼勁，特色的湘派風味早已滲透在每一絲肌理！
炸羊排也很容易脫骨，端上來後趁熱吃，酥脆可口，只恨自己沒多幾個胃！
‖ 羊血 ‖
口感絲滑如布丁的羊血，光看就知道嫩到不行~在嘴裡一抿就碎，親測是新鮮羊血沒錯了！
店內每天限量供應，去晚了可沒有了哦~
‖ 湘派醬板鴨 ‖
湘味特色的醬板鴨，散發著紅亮的色澤，一口辣出小時候的記憶！也是「酒友們」的下酒菜！
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‖ 湘派醬板魚 ‖
湘派的醬板魚嚼起來可謂是口口生香！
‖ 手工蝦滑 ‖
蝦滑和羊的搭配你沒試過吧？蝦滑Q彈嫩滑，柔軟中與清脆相碰撞，實在是意外的美味收穫！
‖ 還有這些美味涼菜 ‖
‖ 輕度黃酒 ‖
光喝湯吃肉也不是回事，搭配黃酒，這頓才算圓滿。
將酸甜的梅子放入碗中，再倒上黃酒，浸一會再喝，抿一口甘甜味美，梅子的酸甜若隱若現。
黃酒度數不高，不勝酒力的想要體驗一番也可淺嘗，千萬別貪杯哦~
進店撲面而來的市井氣息，簡潔的裝修風格仿佛置身八九十年代的小館子。
小圓桌，矮圓凳，炭火溫吞，滿屋子都是的羊香味陣陣飄來~
三五好友圍爐暢談，大口吃肉，大口喝酒，好不豪爽。再沒有比這更舒服的煙火味地了！
『 羊友記 』
店鋪地址:錢溝南路新城一號四期5幢S108號商鋪
營業時間:10:00—22:00
聯繫電話:19172848857