大阪旅遊玩遍大阪城、道頓堀盡情血拼購物後，必吃日本的和牛燒肉！推薦這家在難波車站附近的「牛の蔵」（USHINOKURA），是一家當地人讚不絕口的高級燒肉名店！這裡只提供九州鹿兒島最頂級嚴選黑毛和牛「薩摩牛4％的奇蹟」，和牛在A5等級裡霜降度（BMS）達到N°10～12，是最高級的霜降牛肉，並能在優雅舒適的包廂環境中度過美好的用餐時光！馬上就往下看！
▋和牛來自鹿兒島的燒肉名店「牛の蔵」！大阪市中心難波超方便
九州鹿兒島向來以豐富農產著稱。「牛の蔵」（USHINOKURA）就引進鹿兒島的頂級黑毛和牛，嚴選的和牛是鹿兒島屈指可數農家職人，從製作飼料、飼養環境到牛隻的健康管理，細心呵護培育出來的喔！「牛の蔵」只提供在A5等級中霜降度（BMS）達到N°10～12「4%的奇蹟牛肉」，能吃到可是相當難得！以下就趕緊跟著幸福的「樂吃購！日本」記者一起去現場試吃！
「BMS」是什麼？
日本和牛根據肉質等級分成1至5，成品率分成C至A，而BMS（Beef Marbing Standard）「牛脂肪交雜基準」又可分為1至12的數值。「牛の蔵」嚴選均為「A5」最高級和牛中，數值10至12的最高等級和牛，堪稱A5中的A5，口感不同凡響！
▋「牛の蔵」必吃人氣套餐：富士山（Fujiyama）、15,000日圓／人
如果想一次吃到牛の蔵最精華的菜色，就不能錯過人氣套餐「富士山」！豐盛、完整的內容，包括了高級肉質的各種部位拼盤、少見的和牛牛舌、烤肉壽司、以及牛肉湯、沙拉、冷麵等配菜、甜點，並且豪邁的附上2小時無限暢飲，讓你一次吃到最頂級、上乘的牛肉，非常滿足！
和牛牛舌三種拼盤（和牛だん三種盛）
三種和牛舌拼盤，讓人食指大動
數量稀少的「和牛牛舌」，是平常想點也點不到的夢幻逸品！但你可以在黑毛和牛專門家「牛の蔵」吃到！這裡的和牛牛舌三種拼盤是店長相當推薦的一品，提供了3種不同部位的牛舌品嚐，薄切的舌身牛舌兩種、跟厚切的舌根牛舌，味道飽滿而略有嚼勁，滋味之美妙讓人懷念再三！
富士山拼盤（富士山盛：極厚赤身稀少部位塊焼き、極上ロース焼きしゃぶ、焼きしゃぶ、本日の上部位、本日の焼肉）
極上稀少部位赤身燒肉，厚度超有誠意
極上裡脊燒烤涮肉，可以涮著烤唷！
富士山套餐中最精華的就是這一盤「富士山拼盤」。裡面有一塊厚度誠意十足的「極上稀少部位赤身肉」，脂肪與肌肉的交織口感軟嫩，煎烤過油脂爆出迷人香氣，在口中融化，是極為上乘的一品！
本日上等部位
本日烤肉
還有切成薄片捲起來像是花朵般美麗的「極上裡脊燒烤涮肉」，有如涮涮鍋般的在烤盤上涮烤，沾上醬汁吃起來既鮮嫩又美味！另外兩品則為當日所提供的上等部位燒肉。這次吃到的是「上等肋五花肉」，脂味濃厚的肉味實在太讓人滿足了！這份富士拼盤也提供單點哦！
醬汁烤肉拼盤（極上カルビ、極上ロース、極上ハラミ、サンチュ）
醬汁烤肉拼盤
「醬汁烤肉拼盤」中的肉片已經淋上醬汁，提供了另一種與富士山拼盤不同的口感。肉片吸收醬汁再燒烤的極上肋肉、極上裡脊、極上橫隔膜，滋味濃厚，吃起來十分飽滿，還可以配上附送的韓式萵苣一起吃喔！
烤肉壽司三種（炙り肉壽司三種盛）
烤肉壽司三種
烤肉配上米飯製成的「烤肉壽司」，也是「牛の蔵」中的人氣餐點哦！「烤肉壽司」有3個種類的壽司，最特別的是右邊的烤肉壽司，要沾上蛋黃醬汁一口吃下，蛋汁的濃鬱與烤肉的香醇混合在一起，相當美味！
「涼拌小菜組合」（キムチ五種盛）與「牛の蔵沙拉」（牛の蔵サラダ）
涼拌小菜組合
牛の蔵沙拉
味道十足的各種涼拌小菜，是搭配燒肉極為合適的小品，在沙拉也豪邁的附上一塊牛肉，可以讓牛肉老饕十分滿足！
辣牛肉湯（ミニユッケジャンスップ）、冷麵（冷麵ハーフ）、甜點（本日のデサート）
燒肉配上冷麵，絕妙的滋味
辣牛肉湯，非常開胃
飯後的本日甜點黑糖冰淇淋
相當豐盛的「富士山套餐」，還附上可口微辣的辣牛肉湯，以及小份量的冷麵，作為烤肉的配菜。飯後還會附上當日的甜點，這次品嚐到的是黑糖口味的冰淇淋！
補充說明： 除了最豪華的「富士山套餐」，「牛の蔵」還有許多豐富的套餐選擇哦！其他套餐也非常推薦，記得點菜時參考一下菜單喔！
▋「牛の蔵」其他必點的明星單品
極上沙朗牛排 2,980日圓／份
厚度十足的沙朗牛排
燒烤時香氣十足
喜歡吃牛排的朋友，絕對要試試看單點「極上沙朗牛排」，光看美麗的油脂分佈就已經讓老饕血脈噴張！實際上燒烤後更是香氣四溢，吃起來嫩軟又厚實哦！
▋高級用餐享受：全包廂的隱密用餐環境
在「牛の蔵」，用餐空間全是具有隱密、安心感的包廂式空間，除了每個隔間以鹿兒島地名來命名之外，門上紋路更是採用了薩摩雕花玻璃杯上的紋路，看起來高雅又有韻味。在難波店又以靠近窗邊能欣賞夜景的包廂最為搶手，如果遇到節日想來慶祝一定要提前預約哦！
每間包廂都使用了鹿兒島的地名作為命名
隔間採用鹿兒島雕花玻璃花紋，相當有氣質
▋超心動！現在立刻就預約「牛の蔵」！
想要趕緊替大阪行程預約一頓高級燒肉晚餐？只要連上「牛の蔵」的官方網站填寫資料就可以輕鬆預約！
① 連上官方預約網站。
② 依序填寫人數、日期、預約套餐內容、是否有過敏食材等資料。
③ 完成預約手續！
▋怎麼前往「牛の蔵」？交通方式超簡單
從地下鐵難波站11號出口出來右轉
立刻就會看到GEMS美食大樓，按電梯到最頂樓13樓
只要搭乘地下鐵至「難波站」11號出口出來右轉，馬上就可以見到顯眼的一棟「GEMS」美食大樓，搭乘電梯到頂樓13樓就是「牛の蔵」囉！是不是非常簡單呢？
▋不只難波店！「牛の蔵」更多推薦店家：本町店、梅新店
本町店
梅新店
除了難波店，大阪另外兩處非常熱鬧的區域也可以找到「牛の蔵」的分店，交通也都十分便利。靠近心齋橋逛街地段的「本町店」，一樣提供高品質的燒肉選擇；「梅新店」則位在大阪時髦的北新地一帶，除了上等燒肉之外，也有著豐富的紅酒選擇！
「牛の蔵」本町店
・地址：大阪市中央區安土町二丁目5-11 大阪かぎんビル2F
・營業時間：平日午餐11:30～14:00（L.O.13:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30），週末及假日午餐11:30～15:00（L.O.14:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30）
・交通方式：地下鐵本町站1號出口徒步約3分鐘
「牛の蔵」梅新店
・地址：大阪市北區西天満2-10-2 幸田ビル2F
・營業時間：平日午餐11:30～14:00（L.O.13:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30），週末及假日午餐11:30～15:00（L.O.14:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30）
・交通方式：地下鐵澱屋橋站1號出口徒步約5分鐘
「牛の蔵」高檔次的燒肉，帶來的味覺震撼讓人相當難忘！甚至覺得嘴開始刁鑽了起來，下次不吃「牛の蔵」不行！下次大阪自由行絕對別錯過這家A5中的奇蹟牛肉燒肉店，趕緊加入筆記本中吧！現在就去官網（有中文）來預約！
攝影、採訪撰文：Isabelle 2019.3.14
責任編輯：aoi
2019年04月27日更新
宅大阪無料籤證民宿房產說明會• 日程：2019年每周的（周六）
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地點：日本大阪浪速區元町2-8-1 6F（或者視頻講解）
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各種短期，中長期籤證；日本綠卡，申請國籍；赴美生子等
由於預約人數過多（請提前跟客服進行預約）