一般城市都有蜀大俠火鍋門店，他們做起自煮火鍋來，也算是誠意滿滿。這一款自煮火鍋得到大家的一致好評！一下子就被清空了~
火鍋裡的材料種類多，有葷有素有粉，就算方便食品也要努力「營養均衡」~
東西都比較入味，吃起來那叫一個香辣！各類素菜口感豐富有嚼勁。我最喜歡葷菜中的雞翅尖，軟嫩有味，骨頭酥軟。
這可以說是特別良心的一款火鍋了，但是價格也相對偏高。是本次測評中最貴的一款。不過對於不喜歡吃辣的寶寶們來說，吃到後面的口味可能會重一點。
一句話點評：我簡直快要愛上這款火鍋了！
口味：★★★★★
食材：★★★★☆
綜合：★★★★☆
海底撈的線下分店幾乎人滿為患，經常需要排隊。而這一份不用排隊、配料又豐富的自煮火鍋，你值得擁有。
番茄牛腩自煮火鍋裡面包含幾份食材包，包括鍋底、牛肉包、蔬菜包和粉絲，還有一份小零食虎牙脆。
*這裡要表揚一下海底撈的湯底包，在這種微冷的天氣，最好擠出來的底料就是它家的了！
別家火鍋配的是粉條，海底撈配的是粉絲，還能吸味哦~木耳很爽脆，玉米也香甜。番茄湯底酸甜開胃。不過配料中的牛肉偏瘦，少了一絲甘香的口感。
一句話點評：不愛吃辣的寶寶們，可以選擇這一款味道。
口味：★★★★★
食材：★★★★☆
綜合：★★★★☆
辣條界中的大佬——衛龍沒想到也賣火鍋了。還成為了此次測評自煮火鍋中崛起的一匹黑馬！我承認，一開始是抱著不樂觀的心態買的。沒想到它居然能夠從眾多大同小異的辣火鍋中脫穎而出。
衛龍的配菜也算比較豐盛，有葷有素。還加入了衛龍家出名的魔芋爽。
裡邊的豆皮嫩滑爽口又足夠醇香；臘腸條也酥軟味濃，越嚼越香；魔芋爽很有嚼勁。其他的配料也鮮香入味，沒有太多雷點。
一句話點評：這款火鍋不僅僅是驚喜！衛龍就是衛龍！
口味：★★★★☆
食材：★★★★☆
綜合：★★★★☆
在這些測評中，有部分方正黑鍋外盒的火鍋在加熱時，會有一股塑料味。這一盒便是如此。
材料配得中規中矩，都比較常規，分量算中等。
雖然底料帶有牛油的香味，但是有點腥。素菜雖然比較多，但是不夠入味。雖然它的價位是所有火鍋中最低的，但是從整體來看性價比不高。
一句話點評：價格很優惠，但是味道還要繼續加油。
口味：★☆☆☆☆
食材：★★☆☆☆
綜合：★☆☆☆☆
說實話，個人很喜歡大龍燚的線下火鍋店。不過可能我對它的期待值太高了，結果讓人有一點失望。
相對於價格，配料相對較少。曾經一度懷疑是不是漏放了一些料理包....對於我這種「胃大」的人來說，幾口就能把它瞬間吃完了。
不過牛肉的口感很好，不會幹巴巴的。是所有測評火鍋裡邊口感最好的。不過它的湯底整體味道比較淡，適合口味清淡的人。
一句話點評：料有點少，不夠吃啊啊啊啊
口味：★★☆☆☆
食材：★☆☆☆☆
綜合：★★☆☆☆
這個輕煮江湖的酸菜燒肉味自煮火鍋，評價兩端分化。喜歡的人都給了高排名，不喜歡的也給了後尾的排名。
它的配料在所有測評火鍋中，搭配得算是不錯的。粉也比較特別，不是寬粉絲，是細米粉，比較容易煮軟入味。
整體味道沒有驚豔的感覺。牛肉也比較幹，素菜的味道也相對比較普通。然而很神奇的是，米粉吸收了湯汁，軟嫩有味，很好吃。是這次測評中，第二好吃的米粉了！
一句話點評：這是一個神奇的鍋~
口味：★★☆☆☆
食材：★★☆☆☆
綜合：★★☆☆☆
小龍坎的配備很豐富！還貼心地配了塑膠袋，油碟，加分加分加分。但是美中不足的是，這款小火鍋的味道已經很足，再蘸幹碟的話，味道會偏重偏鹹。
配料相對精緻，只有它配有午餐肉。
午餐肉軟爛可口，吸收了湯汁非常香。肉一大塊黏在一起。鍋底的香料味比較突出，辣度就相對較高，麻辣味有後勁，口味偏重。
一句話點評：吃不了辣的寶寶要慎選！
口味：★★★☆☆
食材：★★★☆☆
綜合：★★★☆☆
德莊也是自煮火鍋的老品牌了，配料很多！！看上去食物多得都要滿出來，一個人也可以吃得挺飽。
每個配菜都有一個獨立的包裝，感覺挺衛生的。
最後煮出的成品，油偏多。鍋底偏麻低辣，底料味道不夠入味。蓮藕脆而香，其他配菜就中規中矩了。
總的來說，愛吃素的朋友比較適合這款，性價比高。德莊的價格是本次測評中相對較低的，配上那麼多料，可以說還是價廉物美的~
一句話點評：如果要避雷，選德莊還是穩的~
口味：★★★☆☆
食材：★★★★☆
綜合：★★★★☆
在本次測評中，海底撈的辣度都是比較輕的。整體味道偏淡一些。
配料的素菜多，肉類較少，約有70%是蔬菜。
麻辣嫩牛肉是真的嫩，但是香味欠缺一些。
一句話點評：大牌的選擇挺安全，但是缺少驚喜。
口味：★★★★☆
食材：★★★☆☆
綜合：★★★★☆
作為一名資深火鍋愛好者，是因為深愛麻辣牛油鍋而選擇了它。輕煮江湖底料特有的麻辣味道比較重，剛入口的時候感覺不出太大的辣味，後勁比較足。不怎麼吃辣的人可能有些接受不了這個味。
配料偏少，沒太多亮點的選擇。不過價格很低，情有可原。
蓮藕很脆，粉絲的口感是酥爛軟糯的，輕輕一夾就斷，也相當入味。
一句話點評：便宜，就很便宜~
口味：★★★☆☆
食材：★★★☆☆
綜合：★★★☆☆
經過我們「辛苦」地試吃，最終結果如下。
*總的來說，這 10 款方便火鍋的水平不一~葷菜包有的是厚實的牛肉塊，而有的只是簡單的蛋~素菜包就大同小異，木耳、蓮藕和土豆。還有基本都有粉絲，可以填飽肚子~
怎麼操作自煮火鍋：
step1：首先，打開微火鍋，將裡面的食材和加熱包拿出來。自煮火鍋餐盒分為上下結構，把料理包都加入上邊的盒子。
step2：然後加入熱水用筷子將食材鋪平，水要沒過食物
step3：然後下層放加熱包和倒入冷水。
step4：再把放吃的盒子放上去，蓋上蓋子，等20分鐘。
*友情提醒
1.怕辣怕重口的吃貨朋友可以少放底料多加水哦。
2.一定不要用微波爐，烤箱或烤爐直接加熱！
3. 發熱包放入下層盒中，按指定標線加水，只能加入冷水！
4.加熱時非常燙！揭蓋時要小心不要被水蒸氣和盒子的高溫傷到！
5.自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔，一定要打開！如果透氣孔堵塞的話，容易造成小型的爆炸，甚至燙傷人。
6.加熱時，包裝底部溫度極高，不能直接放在玻璃（茶几、桌面等）上，最好墊一下，以防玻璃碎裂。
這次測了10個自煮火鍋類型
感覺適合在深夜餓肚子的時候食用
或者吃膩了泡麵來一個小火鍋也很不錯
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但是論味道，新鮮度
肯定不能和店裡堂食熱乎的火鍋比
想來想去還是去店裡吃正經火鍋
才是對火鍋的尊重~
再順便告訴你
怎樣比別人花錢少
又不用自己動手
還能吃到更好更新鮮的火鍋