韓國進口泡菜99%來自中國 日本、美國跟隨其後

2020-12-09 民主與法制網

  海外網10月9日電 韓國人喜食泡菜,並自詡「泡菜宗主國」,然而最近的一則新聞,卻讓不少韓國人心理有些失衡。

  據《亞洲經濟》7日報導,官方資料顯示,韓國2019年進口泡菜30.65萬噸,是出口量(5.8316萬噸)的近6倍,其中99%來自中國。一年的貿易逆差,高達450億韓元,約合2.6億元人民幣。

  韓媒紛紛報導,韓國《國民日報》直呼「我們還是泡菜宗主國嗎?」韓國SBS新聞則感慨,「泡菜宗主國地位被動搖!」

  據了解,上述數據來自韓國農林畜產食品部6日向議員提交的資料。這份資料顯示,近年來韓國泡菜貿易逆差明顯,純進口量2014年為17.4萬噸、2016年為21.5萬噸、2018年為23.9萬噸、2019年為24.8萬噸,其間泡菜貿易逆差累計達到1.56億美元(約合人民幣10.59億元)。

  韓媒還發現,中國產泡菜大舉「佔領」了韓國的餐館和供餐企業。資料顯示,韓國99%的泡菜進口自中國,日本、美國跟隨其後。最近4年,中國產泡菜對韓年均出口量高達28.1462萬噸。

  中國產泡菜為何這麼受韓國青睞?韓國農水產食品流通公社此前發報告稱,中國境內大型泡菜加工廠持續增加,山東、遼寧、吉林等地有逾100家泡菜工廠,中國產泡菜價格低廉且近年來競爭力不斷提高,韓國各類餐廳和供餐企業普遍使用中國產泡菜。

  實際上,為提升本土泡菜價格競爭力,韓國農林畜產食品部曾在2018年發布泡菜產業振興發展計劃,並擬拓寬韓國產泡菜在美國、中國香港和臺灣地區的出口市場,但目前出口表現仍較為低迷。

  受超長梅雨和颱風影響,今年韓國農作物收成大減,辣椒、白菜等蔬菜價格暴漲,首爾部分超市一顆白菜的零售價,甚至飆升到1.0689萬韓元(約合62元人民幣),被媒體稱為「鑽石白菜」。許多民眾紛紛放棄自己醃製,轉而購買加工泡菜,相關需求的上漲甚至帶動了中國進口泡菜價格的上漲。

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    泡菜這種食物,我們日常生活中也見得不少,而很多食材也是做泡菜的絕佳食材,比如白菜、竹筍、蕨菜等等,既酸辣開胃,又比較實惠便宜,因此也是成為很多人餐桌上的常見美食之一,不過要說起吃泡菜這檔事,韓國、日本以及中國,那就都有著不同的見解,今天說的就是韓國的泡菜VS日本的泡菜,再看到中國的泡菜,網友:
  • 日本被壽司國,韓國被稱泡菜國,美國被叫熱狗國,中國怎麼稱呼?
    日本被壽司國,韓國被稱泡菜國,美國被叫熱狗國,中國怎麼稱呼?首先我們來看看日本,眾所周知,日本作為一個島嶼國家,漁業資源非常的豐富,當地人除了喜歡吃三文魚刺身之外,最喜歡吃的一道美食就是壽司,對日本人來說,一日三餐中最離不開的就是壽司,只要是能吃的食材都能被他們做成壽司,製作壽司的原材料種類也非常的多,比如魚子醬,蔬菜,三文魚等等,而日本被稱之為壽司國的名字,也是非常的違和,只要一提到日本人們首先會想到的就是壽司,這就是一道美食的傳播效應。
  • 韓國網友不滿李子柒做泡菜,中國網友:文化自信了解一下
    這一次,又有韓國網友「玻璃心」了。有韓國網友在評論中發「酸」:「在中國沒有什麼可做的菜了嗎?」還有人稱,這種「韓國食物」已經很出名了,不需要介紹。更有一些韓國網友的角度更清奇,認為從李子柒的視頻中可以看到她根本沒有泡菜冰箱,這足以說明「泡菜根本不是中國的食物」……韓國人喜食泡菜,並自詡「泡菜宗主國」,不少韓國人認為泡菜是他們的獨有食物。
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    韓國是」泡菜國「,美國是」漢堡國「,你覺得中國應該叫什麼呢?,日本是壽司大國,可是我們中國應該怎麼稱呼呢?在韓國這個國家美食的種類是比較多的,而且最具代表性的也就是韓國的泡菜,其實在韓國的餐桌上面幾乎一日三餐也都是離不開泡菜的,韓國的泡菜種類也是比較多的,甚至讓很多人看到之後也是覺得眼花繚亂,特別是也有很多人是比較喜歡看韓劇的,也都知道韓國人他們在韓劇裡邊吃飯的時候的場景,有很多人他們圍坐在一起吃泡菜,不管是吃什麼東西也是絕對要把泡菜當作配菜的,所以說泡菜在韓國的地位也是舉足輕重的,所以韓國這個國家也被人們稱之為泡菜大國
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    (韓國)政府:(制定的標準)關於(中國)泡菜而不是Kimchi(韓國泡菜)韓國農林畜產食品部稱,此次國際標準的制定並不意味著中國的泡菜成為Kimchi(韓國泡菜)的國際標準。2001年聯合國糧食及農業組織(FAO)國際食品標準委員會制定了Kimchi國際標準。
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    甚至有些韓網友神評論說:「李子柒連個專門的泡菜冰箱都沒有,還好意思泡菜是中國的」。網友:不得不說我這是一種「奇思妙想」的腦迴路,也許彼國天天吃泡菜的導致的不可逆思維,有時間不得不說他們奉為「經典」的泡菜,在中國幾千年前就有,我還有個家常名字叫鹹菜。