藏不住了!《佛山日料地圖》這6家店集齊所有日本美食!

2020-12-23 騰訊網

日式料理

近期愛上日料無法自拔的小編

必須也給寶貝們安排起來!

觀看以下內容易引起流口水~

準備好了嗎?

大滿貫

藏在大瀝永旺城的【大滿貫】,堪稱平民價日料店。這裡有足足120+款顏值和味道雙重在線的日料,等你來打卡。

-大滿貫雜錦蓋飯-

「會噴火」的鎮店招牌人氣蓋飯——大滿貫雜錦蓋飯,點單率高達99.99%!分量十足,一碗便吃撐。

一層層鋪上蟹柳、立魚、玻璃蝦、玉子、金槍魚、腐皮、三文魚分量多到把飯都遮住了,就是這麼大滿足!

-火焰醬燒明太子三文魚蓋飯-

這碗足料蓋飯非常適合小資上班族,三文魚上鋪著一層明太子醬熾燒。拌進飯裡,能給三文魚增加了熱度,更加絲滑,充滿鮮香。

-火焰熟燒五連擊-

驚喜滿滿的火焰熟燒五連擊,一盤集齊5種人氣火炙壽司,完美解決選擇困難症的煩惱。上桌後先表演一場火焰Show!

火焰三文魚壽司、火焰立魚壽司、火焰熟蝦壽司...的表面微微焦化,看著就讓人垂涎欲滴,必須打卡!

-刺身拼盤-

阿根廷大蝦、甜蝦、生蠔、三文魚……各種各樣的海鮮刺身在此呈現。

刺身界裡的「貴价貨」在這裡都可以豪氣地一口氣點上桌,盡享食材帶來的新鮮口感,絕對讓你吃到爽!

店名:大滿貫

地址:佛山市佛山市南海區大瀝永旺夢樂城負一層037鋪大滿貫(有分店的喲~)

人均:56rmb

聯繫電話:13412917759

營業時間:10:30-21:30

漁樂裡

【日式鐵板燒】上線啦,由專門的師傅負責,下單才開始忙活,價格還不到其他日料店的三分之一!

-鐵板鮑魚-

鐵板鮑魚是主廚的私心推薦,僅需8.8元/只!無數特地為它而來的吃貨,還沒坐下就先點一份!

精選8頭鮑,只只生猛到上了鐵板還要繼續「蹦迪」!入口彈牙爽口,滋味濃鮮嫩滑,肉質鮮美富有嚼勁,吃到想無限續盤!

-鐵板芝士龍蝦-

鐵板燒制的蝦肉更厚實鮮美,火炙過的芝士濃度剛剛好...蝦肉的嫩,讓人忍不住閉目細品。

特調的黃油汁,比例拿捏得恰到好處。剛出爐的芝士龍蝦輕輕一挑就能拉絲,光看著就就垂涎欲滴!

-鐵板香煎黃花魚-

鐵板香煎黃花魚也是這裡的必點菜品,看著黃花魚在鐵板上逐漸收縮變色,吃飯都像在看表演。

被燒至金黃色的黃花魚,外酥裡嫩,柔白嫩滑,不僅顏值高,更含有豐富的蛋白質。

-這些新品也要pick-

好吃的鐵板燒料理還有很多,鐵板蒜香扇貝、鐵板雪花牛仔骨、鐵板香煎冬菇...每口都是經典的日式料理味道。

店名:漁樂裡

地址:佛山市順德區樂從鎮環鎮西威斯美食城5座漁樂裡(小太陽旁)

人均:58rmb

聯繫電話:13360338881/0757-28333767

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:30

雷門拉麵

以「用心熬湯,湯比面貴」的經營理念,成為佛山市民喜愛的日式拉麵品牌,現在中海環宇城終於也能吃上啦!

-社長拉麵-

店內的經典口味,可以根據自己的喜好增減溏心蛋和蝦的數量,店裡還可以追加配菜,10種配菜任君選擇。

兩隻個頭超大的阿根廷紅蝦和大量蝦子,把面覆蓋得滿滿一層,香濃醇厚的湯汁加上爽口彈牙的大蝦,用料超足。

-叉燒拉麵-

咬上一口3肥7瘦的叉燒同時,濃而不齁的湯底就會穿過齒間,太滿足了!

精心熬製的豬骨濃湯搭配手工細面,佐以叉燒、溏心蛋與酸筍。一口咬下,只有流心爆漿和入口即化的美妙。

-冬陰功拉麵-

湯底是用豬腳和雞腳熬製的,較之豬骨濃湯會較為清爽,加之有冬陰功的調味,細品卻是百味繞舌。

紅潤肥美的紅蝦嚼起來鮮甜彈牙,再在湯汁裡蘸一蘸滋味一絕;裹附著湯水的拉麵也是嫩滑香甜。

店名:雷門拉麵

地址:佛山市南海區桂瀾中路18號中海環宇城F5(有分店哦~)

人均:50rmb

聯繫電話:0757-81237568

營業時間:11:30-21:30

極尚和牛

印象中吃和牛都要好幾百RMB,在這裡人均100+就能吃M4到M9+的澳洲和牛,還能飽到扶牆出!

-9+霜降和牛上腦-

M9+和牛達到生吃級別,一份6大片,大片到放進鍋裡都攤不平,蘸一次蛋液能用掉小半碗,要捲起來一口吃下感受肉汁在嘴中橫行霸道的滿足。

-M8和牛嫩肩-

M8和牛牛肩肉油花分布均勻,涮過壽喜燒湯汁和肉汁、蛋液三者精華交融,口感是恰到好處的柔嫩有嚼勁!

-M5精選和牛-

M5精選和牛薄切的口感正好,感覺能持續戰鬥更久,輕輕一咬就肉汁四溢,每一口都嫩到爆。

-M4和牛板腱-

M4和牛板腱,咀嚼時還能感受絲絲紋理感,牛油香味十足。吃不慣無菌蛋液的朋友們,可以蘸秘制柚子汁,口感酸甜解膩。

-M4和牛板腱-

炸後保持金黃色的外層香脆,內裡和牛還是粉嫩豐腴多汁!78元/份,熟度可自選5成、7成、全熟。

店名:極尚和牛

地址:佛山市禪城區嶺南站NOVA 6樓003B鋪

人均:60rmb

聯繫電話:13392285298

營業時間:11:30-13:30 17:30-21:30

將田

「將田」對日料挑剔達到"強迫症"級別。專業日料廚師+精選極上食材+匠心工藝,不停對菜品進行研究、提升,只為提供高級品質日料。

-藍鰭金槍魚刺身拼盤-

藍鰭金槍魚刺身拼盤裡有大腹、中腹、赤身三個部位,上桌後記得趁冷新鮮吃,,滿足感爆棚!

醬油漬後的金槍魚赤身,色澤、鹹鮮味提升一個檔次,赤身帶著獨特的柔和香氣,令人久久不能忘懷。

-藍鰭金槍鮭魚子天婦羅蝦卷-

不喜歡直接吃魚腹部位刺身的,可以點一份藍鰭金槍鮭魚子天婦羅蝦卷,初嘗一下屬於藍鰭金槍魚獨一無二的油脂香。

藍鰭金槍魚做成魚茸,加上特調醬汁,6種完美融合,味道富有層次感,霸道地直擊味蕾!

-低溫慢煮和牛-

低溫慢煮和牛就像一件藝術品,被呵護在透明玻璃罩裡,一掀開像揭開一個神秘的故事,煙燻味緩緩滲入肉中。

-手握壽司系列-

手握壽司現捏現吃,一氣呵成在幾秒內,讓每一份壽司都做到有溫度有態度!

店名:將田

地址:佛山市南海區海八東路32號南海天河城3樓

人均:84rmb

聯繫電話:13018523843

營業時間:11:00-21:30

漁魚居

店內的菜品多達120+款,任君選擇!壽司、拉麵、燒物小吃...每樣都有,陣容超強大!

-法羅三文魚刺身-

作為鎮店之寶,厚實的法羅三文魚刺身,半個巴掌大的三文魚,第一次來的話先點上一份。

橘紅色的魚肉和細緻的白色脂肪堆疊出的紋理,脂肪含量低,入口綿長,連吃幾塊十分過癮~

-將軍甲刺身-

不得不說,將軍甲的魚肉特別鮮嫩,口感鮮美且很爽脆,肉質緊實,油份均勻分布也恰到好處

看著這一片片白色的魚片也太考驗師傅的刀工了,每片都薄得透光,這畫面看著也令人特別興奮。

-日本油甘刺身-

精選優質日本油甘魚,是日本三大名貴魚種之一,口感嫩滑,有種獨特的鮮甜,是刺身界的常客。

油脂紋理細小而分明,伴隨著的是獨特絲滑的清爽口感,每一口充斥著魚肉香氣!

-極上刺身拼盤-

加拿大北極貝、法羅三文魚、希鯪魚、帶子、汶萊藍蝦…每層口感的過渡,都在激發味蕾的迸發~

店名:漁魚居日式料理

地址:佛山市南海區海七路39號保利花園三期157號臨街商鋪

人均:44rmb

聯繫電話:13360344880

營業時間:10:30-22:00

餓了嘛?那還不快去吃!

多種日料任君選擇!

今日份美味結束,可還行~

- END -

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