冷麵是瀋陽的一種特殊食品，入口清涼清淡，湯底清涼，口感滑爽、鮮嫩、辛辣、鹹、酸、甜，在在一起中總結了各種口味，讓人胃口大開。
瀋陽人特別喜歡吃冷麵，不僅在夏天中，而且瀋陽人還有在天氣寒冷時吃涼麵的習慣。他們不知道這家老飯館有什麼味道，這家餐館很受歡迎，他保留了國有餐館的風格，幾乎沒有服務，首先你得付薯條的錢，然後排隊去拿麵條，不管是付錢還是買麵條，都要排長隊。
這家冷麵館被稱為西塔，正如瀋陽所知，這家商店位於西塔的東部，已有60多年的歷史，這是名副其實的老字號冷麵餐廳，他的冷麵很新鮮，因為他們光滑光滑，他們的湯是用高湯做成的，吃麵條時可以和熱捲心菜一起吃，味道更好。
當夏天你吃一碗涼麵解暑解渴，冬天，你吃一碗涼麵，雖然你吃涼在你的嘴裡，你的心是熱的，有不同的味道。這種食物的樂趣是那些不喜歡的人無法理解的。
即使在冬天，店裡也擠滿了人，老瀋陽人也很喜歡，畢竟是從小吃到大口味，畢竟我不想每隔幾天就擔心一次，很多人已經搬出這個地區，而且大老遠還會來吃他。
如今西塔冷麵已經成為瀋陽的美食名片，許多遊客來到瀋陽時會嘗試，雖然很多外國人不適應這種冷麵的味道，但這並不妨礙他的普及，這就是所謂的「一方培育另一方」，無論吐槽味道如何糟糕，都無法撼動西塔在瀋陽食品行業中的地位，更不用說他在老一代瀋陽人心目中中的地位，其他口味都無法替代，你吃過西塔大冷麵裡的冷麵嗎？味道怎麼樣？