開業十年,這個鄭州最會「撩」年輕人的購物中心又有哪些新動作?

2020-12-22 騰訊網

總第939期

十年前的2010年4月,位於花園路與農業路交匯處(原鄭州西關虎屯)一座現代化的城市綜合體拔地而起,這個由甲級寫字樓、精品百貨、時尚Shopping Mall、Soho公寓組合而成的鄭州國貿中心無論從產品及業態的組合,還是從建築規劃設計及立面風格,延續至今依然是站在這座城市時尚與流行的前沿。

而今十年過去了,作為公認的最會「撩」年輕人的商業項目,新田360廣場鄭州國貿店在近期也是作出了諸多調整。而在這些調整中,主編的思考點更多聚焦在了品牌調整的背後,其操盤團隊的真實想法及差異化競爭策略。畢竟,在商業地產供應井噴、消費需求結構演變以及電商挑戰的大環境下,國內購物中心的發展正在面臨重重挑戰。

夜幕下的新田360廣場鄭州國貿店

單純的快時尚、所謂的體驗型業態顯得愈發單薄,伴隨著整個社會的進步與發展,消費者們也把越來越多的關注點落在了商品以外的,更加渴求精神層面的富足,也由此引發了治癒系品牌或業態在商場內的重要性。逛街、購物也不再只是買東西,而是變成了一種獨特的生活體驗。

「變妝」,為吸引客流盡顯腦洞

自2010年4月開業以來,新田360廣場鄭州國貿店幾乎每年都在思考如何「變妝」。從品牌的更迭,到營銷、視覺的煥新,再到物業改造和體驗場景的持續升級,無一不彰顯了其對待創新的態度,就如同其商業案名「360」的寓意,以無邊界的想像力推進商業的持續創新與話題製造。

從開業之初的「鄭州國貿360廣場」,到讓我們耳熟能詳的「新田360廣場鄭州國貿店」,案名的煥新一方面是對品牌矩陣化、集團化的重新梳理,另一方面也是開啟品牌全新形象。

除了案名變化,十年來令人印象最為深刻的莫過於整個項目商業定位的持續深化。而這一切,都是圍繞客群,圍繞著那句令鄭州80、90後們琅琅上口的「時尚潮BUY地」開啟的。當新田360廣場國貿店的客群隨著UNIQLO、H&M、MUJI、星巴克等緊貼時代潮流的品牌在項目開業後的第二年逐一到位後,便得到了進一步的確立。而後數年間,我們看到該項目都在圍繞著業態、品類組合,以及適合的品牌級次來詮釋其功能定位。而相比複雜的定性分析,直觀的數據呈現則更能揭示真相,因此,項目近十年來的經營分析始終圍繞客流、銷售、租金、租售比等客觀數據來進行。

MUJI無印良品位於新田360廣場國貿店的專賣店,也是該品牌在鄭州的唯一門店

例如新田360廣場國貿店圍繞數據分析及消費者分析,幾乎每年都會做出不同的調整和探索:

2013年,對2F、3F樓層動線做出調整,包括潮樂館在內的三個主題區由此誕生,隨之而來的是品牌數量的增加、樓層間垂直動線的再梳理、時尚客與年輕家庭客的相融合

2014年,引進逾50個新品牌,從花樣不斷的時尚女裝、到人氣網紅打卡的各類餐飲,也使得新田360廣場鄭州國貿店在這一年第一次站到了全國商業的大舞臺,一躍成為當時全國坪效最高的購物中心之一

2015年,零售服飾類業態開啟優化,至當年底銷售額首次突破10億元、年客流量突破1800萬人次,連續三年實現營業額、客流環比增長超20%

2016年,引進眾多有代表性的化妝品(Dior、Fresh等)、精品配飾(Swarovski等)、時尚餐飲(西貝、豆撈坊、Godiva等)品牌的同時,對原有的包括星巴克、UNIQLO等在內的數十個品牌進行店面形象升級,煥新消費體驗

2017年聚焦建築及物業本身,從地下停車場的煥新升級,到將原本五棟建築之間的十字街以「林蔭大道」的新穎設計概念進行串聯,再到對項目主次入口的再設計,使得整個項目從立面到室內空間主題均實現了煥新重構;

2018年-2019年,伴隨著消費升級的開啟、競爭對手的貼身肉搏,新田360廣場國貿店開始將視野拓展至對年輕一代更具吸引力的美妝、國際潮牌、網紅人氣餐飲上,通過加碼引領顏值經濟的時髦潮流風向標,提升商場時髦度,形成對現有客群的影響與消費引領。

因此,回顧新田360廣場國貿店過去十年的發展,從2010年-2013年的培育期,到2014年-2016年的成長期,再到2017年-2019年的優化期,不僅僅是其成長曆程中的縮影,更是鄭州購物中心邁入第一個十年化發展的縮影。

「首店經濟」貫穿十年

雖然「首店經濟」這個專業名詞直到2018年才響徹中國商業零售領域,但對於新田360廣場國貿店而言,卻是貫穿其十年發展的主旋律之一。

2000年7月28日,河南首家麥當勞餐廳在鄭州國際友誼大廈開業。吃麥當勞、逛二七,成為了當年很「洋氣」的一件事;十年後的2011年11月18日,星巴克河南首店在花園路的新田360廣場國貿店開業。從那時起,手拿一杯星巴克在大街拍照成為了新時尚。

星巴克河南首店開業的火爆場面,引來了各方的關注與報導

我們可以將「首店經濟」視為一座城市的商業累積厚度、政策對外開放廣度、零售基礎設施成熟度、市民接受新鮮事物程度等多維因素下的升級與革新。更可以將「首店經濟」視為消費結構升級和城市功能轉型的一個重要產物。"首店"所蘊藏的含義,絕不僅僅是開一家新店那麼簡單,其肩上所背負的消費者對消費全新體驗的期盼、所肩負的「城市時尚先鋒」,才是"首店"背後真正需要肩負的使命與責任。

在剛剛過去的數月,新田360廣場國貿店也是以「首店經濟」作為新增消費觸點、激發流量轉化的引擎,圍繞自身的客群定位及消費定位,引進了多家城市首店。

這其中最為典型的代表莫過於通過差異化、個性化取代標準化的屈臣氏,作為新田360廣場國貿店早期進駐的品牌,其過往業績在華中區域各個店鋪當中一直位列前茅,因此將品牌在河南的首個最新升級門店的名額給到了國貿店。經過兩個多月的翻新後重裝開業當日,帶給了消費者視覺感官上的極大衝擊。

位於新田360廣場國貿店1F的屈臣氏河南首家最新形象店

店面形象較之前有著顛覆式的轉變,在商品組合、陳列方面也使得屈臣氏在消費者心目中儼然成為了一家彩妝品類專業級店鋪。

除此外,新田360廣場國貿店還在過去數月引進了河南首家完美日記線下體驗店、河南首家維多利亞的秘密香氛專賣店、HEA河南首店、小鵬汽車、Adidas SWC等多個品牌首店。

完美日記開業當天,現場的火爆程度超出了品牌預期

維多利亞的秘密在河南首家香氛專賣店,位於新田360廣場國貿店1F

而除了上述品牌外,新田360廣場鄭州國貿店接下來還將帶來如TOUS、姚酸菜魚等在內的多家城市首店。

作為一家「高顏值」的餐廳,即將進駐新田360廣場國貿店的姚酸菜魚在整體的店面裝潢上融合進了「Tiffany藍」的元素,將傳統的川菜酸菜魚做出了輕奢感。

當然高顏值的外表並不能掩蓋掉其在產品方面的卓越功力,姚酸菜魚的每一條鱸魚都有自己批次的二維碼「身份證」,一掃碼就可以追溯它從哪裡來、養殖時間多長、經過哪些檢疫等等。在產品結構上,除主打的爆款產品酸菜魚外,還會有一些輔助類的菜品,如「脆皮糯豬手」。

整個店鋪設計圍繞「Tiffany藍」元素

雖然該品牌創辦不到三年,已在深圳、廈門、上海、中山等地開出近20家門店,單店日營業額在3~7萬元之間,單店月營收最高達170萬元(200㎡店鋪),日翻臺率4~7輪,屬於行業的高水平,是不折不扣的人氣餐廳。

去年三季度託尼主編在去深圳考察項目時,有幸在其深圳星河CoCo Park店進行了首次體驗,除了上桌的「一條有身份」的酸菜魚外,還會同步搭配一碗五常大米飯,細細觀察店內的客人,大都在品完魚後,用湯底拌飯完成整個品嘗過程。

因此,作為進入河南市場的第一家門店,選址於新田360廣場鄭州國貿店3F的姚酸菜魚將有機會成為2020年鄭州餐飲市場的一個大網紅。

總而言之,從消費流量轉化等方面來看,日益火爆的「首店經濟」正在成為這一階段引領商業及新零售發展的非常重要的市場形態。而新田360廣場對該理念的深刻認識與理念,更是貫穿其過去十年的發展!

從造「IP」,到造「節」

從淘寶的「雙十一」到京東的「618」,除傳統的節日外,無中生有的「造節營銷"在過去似乎只是屬於電商們的狂歡。但隨著移動互聯及5G時代的到來,實體商業們也在通過不同的方式開啟「線下造節」模式。新田360廣場的「花花節」到今年已經是第二屆。

今年的「花花節」,新田360廣場同第一屆一樣,採取了多店(六店)聯動模式,同時在折扣力度上國貿店實行了滿500返100,其餘門店滿返則由各門店實際情況來定。

其營銷企劃中心通過對內外部資源的跨界整合、網際網路營銷的發酵,將屬地化推廣促銷活動升級成一場新田360廣場全系統的全民造節、全民消費活動。尤其是在今年新冠疫情的大背景下,積極響應了政府號召,釋放消費活力的同時,也會恢復商業生機助力。

今年的新田360廣場「花花節」經過前期的宣傳釋放及後續分梯次、分客群的推導傳播,達到了策劃之初的效果,推動消費的同時也實現了提升消費者黏性及新田360廣場品牌溢價的目的。同時,「花花節」作為新田商業自創並延續的商品類SP自造節日概念,將會在未來的每一年的上半年的主檔商品類活動繼續延展。

十年,是全新的「再出發」

2020年,即是屬於新田360廣場鄭州國貿店的十年,同時也是新田360廣場商業品牌的十年。

購物中心的經營開始逐漸出現兩極分化的現象,並且愈發凸顯。資源豐富、實力雄厚的購物中心客流旺盛、經營紅火;而大量規模不大、實力不強、專業經驗不足的「散兵遊勇」式購物中心則是苦苦支撐,面對未來仍是一片的茫然。

頭部企業在這一過程中,業績不斷提升、品牌不斷優化的同時也做出了對未來購物中心模式的思考與探索。雖然這其中大部分的探索與創新都是沒法更大範圍的去複製或規模化發展,但有一點值得我們讚許的是,各個頭部企業們都在狀態最好的時候整合內外最優資源為市場帶來足夠創新、足夠新穎、足夠令人為之振奮的作品。這其中對於消費者而言是一次全新的體驗之旅;對於品牌零售商而言是與購物中心運營者的一次共同修行。

對於新田360廣場而言,如果國貿店是其商業之路的開啟,那麼即將於今年三季度開業的綠地新都會店A館,將會成為新田360廣場綠地店邁向「品質生活,引領時尚,打造新簡奢主義的開始。

位於東風南路與金水東路交匯處的新田360廣場綠地新都會店A館 效果圖

相信更多的消費者現階段對於已經開業的新田360廣場綠地店B館的定位會有著不同的認識與理解,因為受限於物業結構、層高進深等因素,B館選擇了去零售化,重餐飲、兒童、休閒娛樂功能,以此來滿足當前這一商務片區白領及家庭客群的消費「剛性需求」。即將於今年三季度開業的A館,一方面會大大填補此前業態不夠全面所遺留的消費空白,另一方面是8萬㎡的商業體量將會帶來更多社交空間、體驗空間。根據託尼主編的了解,A館不僅將會引進輕奢、國際化妝品、國際快時尚等業態進一步填補整個東區的商業消費空白,還將有電影院、精品生活超市、書店、人氣餐飲等更具生活品質的品牌落地。

除此外,新田商業還在昨天正式對外公布了其落地河南省周口市,這也成為其進入籌備期的第12座新田360廣場,周口也成為新田360廣場繼鄭州、上海、南陽、許昌、焦作武陟之後,布局的第6座城市。

也正如新田集團董事長田中飛此前接受採訪時所講道的:「新田360廣場鄭州國貿店的開業與成功只是新田商業戰略發展的其中一環,未來還將以更快的步伐加速商業布局。新田360廣場在這一過程中也將在堅守自身獨有的特色外,更加關注每一位顧客的消費體驗。持續引進更多好玩、有趣、時尚、品質的品牌,並在服務、會員、體驗感等環節中做到持續優化。」

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