可愛的小豬豆沙包附詳細教程

2021-02-17 兒童每日食譜

豆沙包是很多人都喜歡的一種麵食，豆沙包，也稱作豆蓉包，是以豆沙為餡的麥包，是中國人喜愛的主食之一，而且豆沙包發酵麵粉易消化，紅小豆營養豐富，做成萌蠢的小豬造型做給寶寶吃，一定可以讓寶寶愛上它！

 

食材

主料

麵粉

300g

紅豆沙

150g

輔料

牛奶

110g

酵母

4g

紫薯粉

10g

紅小豆

適量

1.準備好所有的食材。

2.牛奶加入酵母攪拌。

3.然後把牛奶倒入麵粉中和成麵團。

4.取三分之一麵團加入紫薯粉再次揉均勻，可稍加一點牛奶幫助。

5.兩種麵團溫暖地方發酵備用。

6.發酵好的麵團取出。

7.兩種麵團分成等分小劑子揉光滑滾圓靜置。

8.紅豆沙搓成小圓球備用。

9.取一份白色麵團擀成圓皮包入豆沙餡。

10.封口收緊，封口朝下整理一下。

11.取白色麵團，紫色麵團分別擀成麵皮，然後刻出兩個小心型作為耳朵，在取一小份麵團搓成長圓形稍微按扁成為小豬鼻子。

12.把鼻子，耳朵稍微沾點水按在小豬身上，鼻子用筷子插入成為兩個小鼻孔，紅小豆做眼睛。

13.也可以用紫色麵團再做一個小豬，鼻子耳朵用白色麵團裝飾。

14.蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的小豬生坯，再次發酵20分鐘。

15.然後大火蒸製15分鐘即可。

小貼士


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