茄汁土豆泥意面
By 素馨花開
我與亨氏番茄醬的故事—— 初相遇（不得不說，我是一個番茄控，也超愛番茄醬，甚至嘗試過自製番茄醬，當然，更多的時候還是去超市買啦。一般，貨架上較多的都是玻璃瓶裝的，可它有缺點，每次用到快見底時，都要糾結地甩啊甩，或者拍瓶身，滿心期望醬汁醬汁你快快流出來吧！呵呵，不知道親們是否也有這樣的經歷呢？！ 當然，一切都因為兩年前的一次逛街改變了！一個下著雨的午後，我路過家樂福，便走進去了。超市的中央擺放著促銷品，那滿目的紅啊，一下子把我吸引過去了！哇，這不是我一直都希望買到的袋裝擠壓式番茄醬嗎，亨氏的，哇，第二袋價格還減半呢！我迫不及待地抓了兩袋放到購物車裡！那便是我第一次相遇亨氏番茄醬了！ 回到學校，我擠了點番茄醬到勺子上，嘗了嘗，真的挺不錯。我只記得當時的第一感受，便是：和我以前買的其他牌子真不一樣，亨氏的細膩一些，酸甜可口，顏色也偏亮些，給人很新鮮很賞心悅目的感覺。我是一個很有品牌忠誠度的人，如我現在使用的手機已經是第八個諾基亞一樣，從那以後，我再也沒有買過其它牌子的番茄醬了） 走近比賽（登陸美食天下幾乎是我每天的必修課，最愛看看首頁有什麼美食推薦，從而找到一些做美食的靈感。當了老師後，變得繁忙了，但是這個課我很少落下！那天，看到亨氏「創意菜譜徵集」活動，我眼前一亮，那麼巧，恰好是我愛的番茄醬品牌啊。我很激動，真的很激動！但在要不要參加這個問題上，我依然猶豫了許久！在學生面前，我總是展現出最樂觀最自信的一面，也試著幫助學生樹立良好的自我效能感。但是內心深處的我有時並不那麼自信，甚至偶爾會有逃避心理！思來想去，最終我還是決定參加了！我希望與自己喜歡的亨氏，更是與大家分享我的心路歷程，分享我做的菜餚！） 曾經與現在（曾經，我用亨氏醬做過花枝茄子，魚香肉絲，壽司，糖醋排骨，翅中，九宮格冬瓜，等等等等！其實，更多的時候，我還是拿來做意面的，沿著鍋擠上兩圈醬，鍋中的番茄就更香了，湯汁也更濃鬱醇厚，那感覺，真棒！ 這次，我依然決定用她——亨氏番茄醬，做意面。我享受烹飪的過程，必然將滿滿的愛注入這道——歡樂茄汁意面之中！）
原料：意面、土豆、亨氏番茄醬、香菇、番茄、西蘭花、火腿腸、洋蔥、紫甘藍、生抽、鹽。
做法步驟：
第1步、先給營養多多的食材「咔嚓」一張哦~~~
第2步、煮意面需要的時間比較長，所以可以先煮啦；
第3步、在煮麵的空檔裡，將需要的食材切好備用；西蘭花、火腿腸、胡蘿蔔片焯水！
第4步、土豆入蒸鍋蒸熟，並搗成泥；
第5步、意面煮好了盛起；鍋中入油，炒香洋蔥香菇番茄火腿粒；
第6步、加一碗水，待沸騰後，擠入番茄汁翻炒；湯汁收濃後，澆在意面上；記得剩一些湯汁哦；
第7步、將搗好的土豆泥倒入剩下的湯汁中，小火慢慢炒1分鐘，就OK啦！
第8步、將土豆泥和意面放入便當中，用其它食材做一些造型並鋪上蔬菜！一份可愛的親情便當就完工啦~~~
小貼士：
小孩子沒有食慾時，可以將普通的食物做出些花樣來，吸引小孩子哦~~~親們可以依據自己的喜好調整食材啦~~~
來自 美食天下 素馨花開 的作品。
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