辰頤物語:臨安天目山地瓜幹吃一口就忘不掉的

2021-01-09 騰訊網

今天要給大家推薦一款無任何添加、傳統工藝、純手工自製的

臨安天目山地瓜幹

眾所周知,臨安天目山是國內著名的紅薯產區

天目小香薯更是名聲在外

CCTV也曾做過專題報導

天目山鎮地處海拔1000多米的天目山腳下,

土地肥沃,酸鹼度正適合紅薯的生長。

這裡不但林木茂密,還有著天然的山泉水。

可以說,這裡出產的紅薯是喝著山泉水長大的。

無汙染、無蟲害、無農藥,

讓天目小香薯成為有名的綠色生態食品。

臨安小香薯素以小甜糯著稱

與普通紅薯相比,更多了幾分清香和甜糯

精選優質產區的優質紅薯

曬制出來的地瓜幹香甜軟糯

色澤晶瑩剔透

口感綿糯有嚼勁

帶著淡淡的自然紅薯甜香

總是忍不住一根又一根地往嘴裡塞

不但好吃,而且綠色健康

無色素 / 無糖 / 無防腐劑 / 0添加

絕非工廠批量流水線生產的妖豔貨可比

從地瓜變身地瓜幹

要經歷四蒸四曬,味道才夠棒!

將清洗乾淨的小香薯去皮成狀放入蒸籠蒸熟

然後放在竹架上晾曬至7成幹

接著再次蒸透,復又曬乾

如此反覆進行4次

要知道地瓜幹每蒸一次,甜度就會多一分

每一分甜味都是純天然的味道

地瓜幹含熱量低,且頗具飽腹感是一種良好的減肥食品

同時地瓜幹富含多種維生素、纖維素

以及硒、鉀、鐵等10餘種微量元素

其中纖維素能促進腸道蠕動

除此之外地瓜幹有保護心臟、預防糖尿病等功效

中醫視紅薯為良藥。

小憩的時候一杯清茶、一份地瓜幹飽腹又解饞

愛吃零食的小朋友也可以吃,甜甜糯糯的

不用擔心上火又營養健康

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