有人說喝酒當從法國開始,在義大利結束。由於難懂的語言和較少的宣傳,義大利的好酒只有內行人才懂得欣賞。根據眾多國際權威評比和多年喝酒經驗,特選出15款義大利最偉大的葡萄酒,懂酒的你切莫錯過喲!
一、Barbaresco(巴巴萊斯科)
1、嘉雅蘇裡蒂丁園(Gaja,Sori Tildin)
嘉雅酒莊可以說是義大利第一大酒莊,是巴巴萊斯科產區的代表酒莊。17世紀,嘉雅家族來到義大利,並建立了「嘉雅王國」。酒莊出產的每支酒都得到很好的評價,當然價格也很驚人。其中,蘇裡蒂丁園葡萄酒更是酒莊最佳葡萄酒的代表作,其分數基本都在95分以上,平均年產量僅為1.4萬瓶。
2、嘉科薩酒莊聖斯特凡諾園(BrunoGiacosa, Santo Stefano)
素來低調的BrunoGiacosa是義大利頗具傳奇色彩的釀酒師,以他的名字命名的嘉科薩酒莊也是義大利最受尊崇的生產商之一,該酒莊也是皮埃蒙特釀製單一葡萄園酒的先驅之一。這是巴巴萊斯科又一大經典葡萄酒。
二、Amarone(阿瑪羅尼)
3、朱塞佩 琨塔奈利阿瑪羅尼(Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico)
就紅葡萄酒而言,只要提到風乾葡萄酒,首屈一指的肯定是阿瑪羅尼。琨塔奈利,這個以限量聞名的小酒莊,高貴、低調、獨特,從未大肆宣揚。該酒只在最好的特定年份出品,採用原生品種科維娜(Corvina)為主釀造。2008年,在由《醇鑑》雜誌評選的5瓶義大利最偉大的作品中,獲得全義大利阿瑪羅尼酒唯一提名。
三、Barolo(巴羅洛)
4、賽拉圖羅西頂峰(Ceretto, BriccoRocche)
巴羅洛素有「王者之酒,酒中之王」的美譽,而賽拉圖酒莊即是巴羅洛的代表作之一。羅西頂峰顧名思義即是該園在山頂上。該酒是賽拉圖酒莊的典範,因此品質把控極為嚴格,每10年間大約僅有3年得以出產,總計10年為5至6萬瓶,產量極為稀少。
5、孔特諾蒙芙蒂諾巴羅洛珍藏(Giacomo Conterno,Monfortino Riserva)
孔特諾酒莊一直以來就是巴羅洛地區釀製高品質巴羅洛葡萄酒最負盛名的酒莊。該酒莊是保守和傳統釀酒廠的典型,不會為了迎合現代口味而對自己的底線作出任何讓步。
6、嘉科薩酒莊羅西園(Bruno Giacosa, Le Rocche del FallettoRiserva)
素來低調的Bruno Giacosa是義大利頗具傳奇色彩的釀酒師,以他的名字命名的嘉科薩酒莊也是義大利最受尊崇的生產商之一,該酒莊也是皮埃蒙特釀製單一葡萄園酒的先驅之一。酒莊的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒是其經典之作。
7、朱塞佩馬斯卡雷略蒙普裡瓦託園(GiuseppeMascarello, Monprivato)
該家族的葡萄酒釀造史已有150多年歷史。該酒的釀酒葡萄產自單一葡萄園——蒙普裡瓦託園(Monprivato)。
四、Chianti(基安帝)
8、費爾西納經典基安帝珍藏(Felsina, ChiantiClassico Rancia Riserva)
費爾西納酒莊有著悠久的歷史。該酒是酒莊最具有代表性的經典酒款,由100%的桑嬌維塞釀製,給你帶來一種全新的體驗,擁有清新的果香,精緻的單寧,酒體醇厚順滑。
五、Brunello di Montalcino(布魯奈羅蒙塔希諾)
9、碧安帝山迪布魯奈羅蒙塔希諾珍藏(Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva)
碧安帝山迪酒莊一直有著「義大利老酒王」的稱號,位於義大利中北部託斯卡納地區,是本地區舉足輕重的酒莊,堪稱義大利四大頂尖酒莊之一,是布魯奈羅酒的開山祖師。該酒常被譽為「義大利最貴」的紅葡萄酒,平均年產量僅為7000瓶。
10、索得拉布魯奈羅蒙塔希諾(Case Basse Soldera,Brunello di Montalcino)
索得拉酒莊位於義大利蒙塔奇諾的西南方,曾被稱為「在壞年份裡也能生產出好的布魯奈羅葡萄酒的偉大酒莊」。酒莊本來產量極少,在經歷2012年底的慘重損失後,索得拉家的酒現在是一瓶難求。2012年12月,一名公司前僱員因不滿被辭退,深夜潛入酒窖,打開所有大木桶的閥門,任陳釀的酒液流入溝渠。6年的心血,626公升葡萄酒,幾乎在一夜之間灰飛煙滅,義大利人將此次事件稱為」葡萄酒史上的悲劇」。
六、超級託斯卡納
11、奧納亞酒莊馬賽託(Tenuta dell'Ornellaia Masseto)
和西施佳雅一樣,馬賽拖也是一款知名的超級託斯卡納葡萄酒,採用100%的梅洛釀製。有「義大利樂邦」之稱的馬賽託已經成為義大利酒罈的新星,市場表現與波爾多名莊酒相比也好不遜色。目前,馬賽託的價格雖較高,但是從整個「超級託斯卡納」葡萄酒以及義大利葡萄酒的前景和走勢看,其價格的上升空間還是存在的,而且如果遇上好的年份酒,其升值空間更大。
12、西施佳雅(Sassicaia)
西施佳雅產自義大利著名的聖圭託酒莊(Tenuta San Guido),有著「義大利現代酒王」和「義大利的拉菲」的美譽。它既是義大利傳統分級制度的挑釁者,又是超級託斯卡納中的佼佼者。即使在葡萄酒市場低迷之際,西施佳雅的市場表現依舊強勁,平均年產量為12萬瓶。
13、蒙特貝汀訥酒莊(Montevertine, LePergole Torte)
又是一支頂級的超級託斯卡納,1990年份曾獲得帕克100分的好評,並出現在《神之水滴》之中。
14、馬斯特巴迪洛哈迪奇(Mastroberardino Radici)
馬斯特巴迪洛酒莊位於義大利的卡帕尼亞(Campania)葡萄酒產區,為卡帕尼亞地區老藤葡萄酒的復興做出了巨大貢獻。該酒由艾格尼科(Aglianico)葡萄釀製而成。
15、安東尼世家太陽園(Antinori, Solaia)
安東尼世家酒莊(MarchesiAntinori)在義大利託斯卡納地區名聲顯赫。安東尼世家從事酒業已達900多年,是全世界從事酒業歷史最悠久的一個家族。太陽園是安東尼世家最貴的葡萄酒之一,《葡萄酒觀察家》雜誌將1997年份評為2000年世界「百大」的第一名。