冬天氣候乾燥，很多人出現了眼睛乾澀，煩躁易怒，容易激動，口苦咽幹，睡眠差，夢多，口腔潰瘍頻繁發生等問題，其實這一系列的問題的出現和肝火旺密切相關。
肝火這個詞其實是中醫的概念，現代醫學研究顯示肝火會導致很多疾病的發生或者加重，比如常見的慢性病心梗和腦血管意外。
那麼通常意義上的肝火旺有幾種類型呢？
1、 脾虛肝勝型
這種肝火表現為身體乏力、吃的少但是容易腹脹，腹瀉便秘交替，因為脾虛，肝氣太盛，影響脾胃功能。這一型肝火旺在降肝火的同時要適當的加一些健脾胃的食材，比如扁豆、薏米、蓮子、山藥、大棗等。以達到健脾理氣的目的。
2、 肝鬱氣滯型
這種肝火旺表現為經常嘆氣、胸肋部疼痛，經常是因為鬱悶、焦慮、精神上受刺激導致的，這一類型肝火在疏肝理氣的同時還要調節心情，開朗的心情是一劑良藥。
3、 肝火上炎型
這種表現為睡眠多夢、眼睛乾澀、口腔潰瘍多且頻繁，原因多是因為肝鬱氣滯長時間沒有得到調理，吸菸喝酒無度，飲食過於甜膩、辛辣導致。這一型降肝火的同時要少吃辛辣油膩食物，戒菸限酒。
肝火旺，生活中改怎麼來注意？
1、 夜臥早起
現代醫學研究證實，睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經肝臟血流量的增加，有利於增強肝細胞的功能，我們知道肝臟是一個體內化工廠，肝功能增強相應的肝臟解毒能力提高，並加快蛋白質、胺基酸、糖、脂肪、維生素等營養物質的代謝，從而維持機體內環境的穩定。
另外，睡眠時間、睡眠姿勢也有講究
●睡眠時間：不能睡得太多，保證7。8小時即可。睡眠過多，睡醒後反而會出現頭痛。體弱多病的人可以適當增加睡眠時間。
●睡眠環境：在光線暗淡的房間舒舒服服地睡一覺。因為充足的睡眠也可擺脫頭痛的困擾。但應注意睡覺時不要用被子蒙著頭，『以免減少氧氣的吸入、增加二氧化碳，醒來時極易患頭痛。
●睡眠姿勢：睡覺姿勢儘量不要選擇俯臥，因為這種睡覺姿勢會使脖子肌肉發麻。如果睡眠不好，反覆翻身，可以使用特殊枕頭，形狀要適合脊椎脖子處的自然彎曲，讓脖子有個可靠的依託。
2、 多吃「苦」味食物洩肝火
「苦」味食品乃為「火」的天敵，降肝火的苦昧食品有苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到一定的降肝火的目的。
苦味食品還有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以對降脂平肝、減肥消暑、緩解疲憊等起到不錯的療效。
3、 外敷
雖然頭暈頭痛等是因為我們的身體失調而引起的，但適度的外敷也會大大減輕身體的不適，對於舒緩心情、緩解身體失調都有很好的作用。當頭暈頭痛發作時，可以試著把熱敷袋放在頸部，冰袋放在前額。冷熱刺激能幫你有效緩解疼痛。
4、 保持樂觀情緒
中醫認為，肝為「將軍之官」主疏洩，主疏洩、藏血，情志致病易「怒傷肝」。因此我們往往認為肝火旺導致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝鬱化火，導致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是暢情志，心平氣和，也就是要注意調整心情，穩定情緒。透過發洩和轉移，讓肝火得以疏洩，也可使怒氣消除，保持精神愉快。
5、 五順茶
五順茶組成為玫瑰花、陳皮、枸杞子、桑葚、香櫞、桃仁、薄荷。搭配精當，疏肝解鬱、活血行氣、保肝益腎，非常適合肝火旺的朋友來喝！
其中：
玫瑰花
玫瑰花清熱養肝、舒發體內鬱氣。具有理氣解鬱、調經止痛的功效。肝火旺的時候可適量引用玫瑰花。
枸杞子、桃仁，桑葚
因為肝臟主藏血，血的運行通暢對肝非常重要。桑椹性寒，味甘、酸。補血滋陰、生津潤燥，枸杞入肝經，補肝血。配合桃仁活血通經，使得補血不壅滯，活血不血虛，起到事半功倍的效果。
香櫞、陳皮
香櫞皮氣芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理氣、和中之功，陳皮的功效主要體現在行氣、助消化、燥溼化痰等方面，特別在理氣方面，功效尤為突出。二者配合可以用來治療肝鬱化火等症。
薄荷
薄荷性辛、涼，歸肺、肝經。「薄荷辛能發散，涼能清利，具有涼肝疏肝的作用。