南瓜怎麼做好吃呢?不知不覺，時間已經到了九月，時間是過的真快，漸漸的從西瓜滿地到南瓜盛夏，本來這兩天還一直在為沒有在當季好好的吃上一頓西瓜，今天卻被各種形狀各種顏色的南瓜給圈了粉，雖然一個是水果一個是蔬菜，但南瓜確實是秋天最受歡迎的美食，也非常的受歡迎的哦!
南瓜，味道香甜，口感軟糯，煎炸燉煮各種烹飪方式都合適，而且不管怎麼做都是非常好吃，所以現在，在南瓜的烹飪方式上，除了特別經典的幾種做法，也創新了非常多的吃法，今天呢，我們就一起來學習學習3種當下非常流行，非常信陽，而且老少皆宜的南瓜美味新吃法，保證學會之後這個秋天你頓頓都想吃南瓜，那話不多說，我們開始今天的學習吧!
南瓜新吃法第一種：老少皆宜的南瓜酥包
這是一款老少皆宜的南瓜做法，好吃酥脆，易消化又美味，很適合在這樣的季節吃，最重要的是做法非常簡單，需要的設備和食材又非常簡單，很適合在家裡製作哦!
【準備食材】
500克南瓜、300克花生、2個雞蛋、1大勺白糖，1瓶盒裝牛奶、10克酵母、1000克麵粉、少許食用油、300克白糖、白芝麻少許
【製作步驟】
1.南瓜去皮衝洗乾淨，然後切成薄片狀備用，拿出料理機，把切好的南瓜片放入到料理機中，加入2個雞蛋、1勺白糖、1盒牛奶，啟動機器攪碎成糊狀。
2.攪拌好之後，我們把南瓜糊倒入到乾淨的碗中，南瓜糊中加入10克酵母攪拌均勻，重新取碗，倒入1000克麵粉，然後把南瓜糊倒入到麵粉中(分2次倒入)第一次倒入後先用筷子翻攪均勻，然後再進行第二次倒入，第二次倒入後同樣用筷子攪拌，攪拌成面絮狀的時候我們就上手開始揉面、揉面、直至揉成光滑的麵團。
3.揉成麵團後我們把麵團放入碗中，用保鮮膜封上碗口，放在溫暖處開始發酵，這個天氣發酵起來比較容易，大概發酵至兩倍大即可。
4.麵團發酵的過程中，我們來處理一下花生，起鍋燒熱，鍋中保持無水無油的狀態，然後放入花生浸入鍋中幹煸炒至金黃香脆後關火。炒好的花生先靜放自然冷卻，冷卻後用手搓掉外皮。
5.處理好花生，我們把花生放入料理機中，攪碎成粗顆粒後倒入碗裡，然後花生碎中加入300克白糖，攪拌均勻，如果想要味道更香，可以加入少許的白芝麻，這樣芝麻和花生的香味結合，會提升產品整體的味道哦，攪拌均勻後放置備用。
6.麵團發好之後，我們把麵團拿出來，想用均勻的力度把麵團揉搓做一個排氣，揉搓的時候 記得撒上點乾麵粉，這樣防止粘住，也讓麵團沾上乾麵粉後更滑實。
7.麵團揉搓排氣後，我們用擀麵杖把麵團擀平成正方形的大麵皮，然後在麵皮的表面我們均勻的塗抹一層食用油，一定要均勻哦，塗抹好之後我們均勻的撒上做好的白糖花生碎，喜歡的朋友可以撒厚一些。
8.撒好之後，我們把大麵皮像疊被子一樣，左右對摺再左右對摺後即可。對摺的每個面都可以撒上白糖花生碎，這樣口感會更多層次哦。疊好之後，我們輕輕的把麵團擀平，然後放置烤盤上，最表面先均勻塗抹一層清水，然後再撒上花生碎和適量的白芝麻，靜置20分鐘進行二次醒發。(二次醒發之後體積還會變大哦)
9.烤箱我們提前預熱好(上下火180度即可)等二次醒發好之後，我們直接放入烤箱中，烘烤20分鐘左右即成功。烘烤好之後先稍作放涼，放涼之後我們切成橫條狀，那一塊一塊鬆軟香脆的南瓜酥包就做好了，老人小孩都特別的適合哦。
南瓜新吃法第二種：小朋友最喜歡的南瓜雞蛋糕
這是一款非常適合小朋友食用的美食，特別是早餐，早起做一頓給小朋友吃，整天都有好心情。這一款南瓜雞蛋糕不僅顏值高，QQ彈彈的味道也是特別的好，就算挑食的寶寶也能很快喜歡哦!
【準備食材】
南瓜300克、雞蛋2個、250毫升牛奶、30克白糖、100克麵粉、50克木薯粉.適量食用油、黑桃仁50克
【製作步驟】
1.南瓜去皮洗乾淨，然後切成小塊狀，切好的南瓜放入乾淨的碗裡面(碗儘量大一點)，然後碗裡面加入兩個雞蛋、250毫升牛奶、30克白糖，攪拌至白糖沒有顆粒。
2.攪拌好後，我們直接倒入料理機中攪拌成南瓜糊，攪拌好後，我們把南瓜糊倒入大碗中，然後篩入100克麵粉和50克木薯粉，用打蛋器均勻打散至沒有麵粉疙瘩，南瓜糊呈絲滑柔順狀即可，打好的南瓜糊放在一邊備用。
3.準備好的核桃仁用鍋焙炒至香脆後碾成粗顆粒狀備用。
4.取乾淨的碗，取適量的油均勻的塗抹在碗整個內部，然後均勻撒上核桃仁，撒好之後我們把調好的南瓜糊倒入碗中，然後最上面再撒上一些核桃仁。
5.這個時候先把蒸鍋裡面的水先煮上，然後我們用一層保鮮膜把碗底封住，封好用牙籤紮上幾個洞，方便排氣，然後等水開之後直接放上鍋開始蒸製，蒸製的過程大概20分鐘左右即可。
6.蒸好之後我們拿出來，把封膜去掉，自然放冷卻後整個脫出來後切成小塊，就可以直接吃啦。做好的南瓜雞蛋糕非常的香軟，特別的好吃，拿給小朋友吃，絕對分分鐘被搶光哦。
南瓜新吃法第三種：休閒零食南瓜小麻花
南瓜做的麻花大家吃過嗎?那今天來看看這一款特別好吃的創新南瓜小麻花，南瓜的清香炸出來清香特脆，作為休閒小零食絕對是棒棒噠!
【準備食材】
南瓜200克、白糖20克、酵母粉5克、泡打粉2克、麵粉300克、食用油適量
【製作步驟】
1.南瓜去皮洗乾淨切成薄片狀(為了方便更快的蒸熟)備用。蒸鍋放水，然後把切好的南瓜放入蒸鍋上蒸熟蒸透即可。蒸好的南瓜我們取出放進乾淨的不鏽鋼盆裡面，然後用筷子攪碎。
2.攪碎後，我們依次加入白糖、酵母粉、泡打粉，然後攪拌均勻，最後篩入我們的麵粉，用筷子攪成面絮狀後上手揣面揉面，揉成表面光滑的麵團我們把盆封口然後靜放45分鐘進行發麵。
3.麵團發好之後，我們來稍微揉搓一下給麵團進行揉搓排氣(記得撒點乾粉)，排好之後我們來擀麵，提前給砧板放點油，然後開始擀麵皮，把麵團擀成正方形的大麵皮，然後再用刀子切成條狀。
4.切好麵條後，我們取出2根麵條，然後搓成圓條狀，搓好之後，一根圓條狀從中間分成兩段，然後四段麵條像搓繩子一樣擰成一股，然後再對搓成麻花狀，依次類推把所有麻花搓好，搓好之後靜放20分鐘進行醒面。
5.提前起鍋熱油，等油開始燒到往上冒小細泡之後，然後放入搓好的麻花進鍋開始炸，炸制金黃後撈出控油，那麻花就製作好啦。做好的麻花有南瓜的香甜，給香脆的麻花增加了更誘人的風味，讓人熱愛不已。
好了朋友們，以上就是今天要和大家分享的，九月已經到了，大家該吃什麼記得吃起來哦，另外，南瓜是烹飪範圍非常廣的一款食材，可以製作成各種各樣的美食哦，而且也是很適合老人和小孩吃的，9月秋漸濃，飲食要健康更要好吃哦!如果還想了解更多美食製作、小吃配方方面乾貨，朋友可以關注我哦，我們會在這裡和大家分享更多乾貨哦!