韻當家燕窩知識分享:燉煮燕窩的幾個必學小技巧!

隨著養生美容意識的崛起，越來越多的人加入吃燕窩的大軍中來。燕窩的確是個好東西。假如一個人能夠長期性堅持不懈吃燕窩的話，那麼她的肌膚必然是十分的好的。自然也會出現很多人她們只了解吃燕窩對身體好，可能你已經在家煮過很多次燕窩了，可是你你知道燉煮中有哪些技巧麼？

燕窩的價錢的確不低，假如燉煮方法不對，會造成營養元素丟失 ，這就有點兒可惜了。韻當家鮮燉燕窩作為燕窩行業專家，今天就來給大家分享幾個燕窩燉煮的小技巧。

燉燕窩首先我們要做的事，取一盞燕窩，放進純淨水中泡發2-4小時。隨後將燕窩掰成燕條。泡的時間需看燕窩燕絲的大小和泡發狀況，一般來說疏盞泡發兩個鐘頭就可以了，密盞泡發3-4個鐘頭，泡到燕絲疏鬆起來就可以了。

然後將燕窩放進漏勺內，在水中搖晃濾掉小細毛，另外挑出來燕窩中的細微殘渣。將清理整潔的燕窩用漏勺撈出，瀝乾、待燉煮。用出水孔把燕窩水分瀝乾，以後將瀝乾燕窩放進燉盅內。最終把燉盅放進水裡隔火燉煮（大火鍋內水燒開，水沸騰後改成文火）

自然大家將會很疑慮為何要隔水燉燕窩呢？因為這樣能夠避免火力太大，燕窩化水，同時也可以最大限度的保留有效營養成分。

這些小技巧你學會了嗎，可以關注我，學習更多燕窩小知識。

韻當家鮮燉燕窩，讓滋補更輕鬆。