艾柏迪21年蘇格蘭單一純麥威士忌

2021-02-17 酒麼麼樂活網

　　年份悠久的艾柏迪21年單一純麥威士忌，帶有橙皮與烘培椰子甘味，口感豐富，具有悠長、強勁的辛香餘味。

　　其獨特的石楠花甘味將其尊貴及深度張顯得淋漓盡致，更為此款21年單一純麥蘇格蘭威士忌贏得無數激賞，包含已連續三年獲得Monde Selection世界酒類食品質量評鑑大會金牌獎。

　　威士忌大師Jim Murray在威士忌雜誌的評論道盡艾柏迪單一純麥威士忌的珍貴與獨特，他說：「最能展現單一純麥的豐富口感與內涵，非艾柏迪Aberfeldy莫屬，第一次品酌就予人未曾發現的驚豔，餘味深長、久久不能忘懷」。

　　艾柏迪21年單一純麥威士忌，每年限量生產，年度配額常在英國當地即銷售一空，因此在世界各地常供不應求。

　　在2005年首次上市，2007年即獲得World Whisky Award (WWA)評選為全球最佳單一純麥威士忌而打響名號。其內斂香氣與煙燻風格，彰顯出釀造過程的嚴謹及尊貴深度。

品 飲 |

色澤：深琥珀色。

香氣：豐富的蜜糖味跟隨著花香與乾果香，橡木桶的木質味令人沉醉，甜美飽滿的蜂蜜味伴隨花香柑橘與乾果香隨之而來的是令人沈醉的煙燻香。

口感：蘇格蘭蜂蜜的香甜與豐富的橙皮香滿溢於口中，隨即而來的奶油香、香草及橡木風味帶來飽滿滑順的平衡口感。

餘韻：層次豐富又深長圓潤的餘味，悠長的辛香餘味，木質香氣在口中繚繞不斷。

獲 獎 |

2008年IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽獲得銀牌

2008年Jim Murray威士忌聖經評比為86分高分

2014年WWA金牌 ~ World Whiskies Awards 2014：Best Highland Single Malt

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    單一純麥威士忌是指出自同一家蒸餾廠、只以發芽大麥為原料釀造、在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過3年以上的威士忌。單一純麥威士忌不僅是物質上的精品，更凝聚了一種獨特的文化。當您舉起一杯您喜愛的單一純麥威士忌時，就會知道其中的每一滴臻品都出自那個景色如畫的古老作坊，更像是一件珍貴的藝術品。
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    單一麥芽威士忌是威士忌的其中一種，區別在於單一麥芽威士忌由單一酒廠生產的，而且原材料只用麥芽，但威士忌則不一定。單一麥芽威士忌，是指完全來自同一家蒸餾廠、100%以發芽大麥為原料所製造的，並且在該廠自有的倉庫裡以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。
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    第四階段——繁榮階段現在世界的威士忌的發展：已經慢慢地形成純麥威士忌，成為了威士忌高端市場的主流，混合型的威士忌更加符合大眾人群的享受，威士忌發展走出了全面推進的一步，迎合各種人群的享受，邁向更大的成功。
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    格蘭菲迪 單一麥芽威士忌的前行者格蘭菲迪由威廉格蘭先生創立於蘇格蘭高地的達夫鎮，他於1886年9月開始著手實現他長久以來的夢想——建造自己的酒廠，以創造「山谷中最好的威士忌」為初衷。在人人都喝調和式威士忌的年代，在蘇格蘭以外的地方很難找到高品質的單一麥芽威士忌。格蘭菲迪當時首開將單一麥芽威士忌裝瓶外銷的先例，獨到的眼光獲得了極大的成功，因此說格蘭菲迪是單一麥芽威士忌的前行者都不為過。
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    蘇格蘭議會於1644年首次對威士忌徵稅，1823年取消威士忌酒稅，改發威士忌生產許可證。2. 1757年至1760年，由於穀物收成不佳，蘇格蘭威士忌生產被禁止。3. 蘇格蘭有530萬人口，儲存的威士忌超過2000萬桶，每個公民平均有四桶威士忌。4. 將這些木桶一頭接一頭地鋪設起來，長度約為30000公裡，相當於愛丁堡和紐約之間距離的6倍。
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