火麻油的功效與作用

2021-03-04 八桂名優特產
巴馬火麻油產自廣西巴馬，巴馬是世界五大長壽鄉之一，當地擁有得天獨厚的地理環境，火麻仁生長在綠色土壤上，用火麻仁壓榨出來的火麻油更是人們健康食用油的新選擇，近兩年火麻油逐漸被大家了解認同。但還是有很多人不太了解火麻油的功效與作用有哪些，今天來跟大家一同分享。火麻油三大功效

清除自由基

醫學研究指出：人類在極端不良情緒下，如憤怒、緊張、恐懼等，會產生自由基。現代生活中，紫外線、X射線、電磁波、致癌物質、酒精、一些藥物和汙染物質等也會導致自由基的產生。自由基可以引發70多種疾病，其中包括我們常見的動脈硬化、中風、心臟病、白內障、糖尿病、癌症等。清除自由基刻不容緩。

增強記憶力

必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA，是組成神經細胞膜的重要成分，DHA在腦神經 細胞中大量集存，是大腦形成和智商開發的必需物質。而火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的。

提高腸道功能

火麻油能改善便秘；維護皮膚健康：其中含有的a-亞麻酸能夠制服過於活躍的免疫系統，抑制過敏反應，具有抗炎作用。 

火麻油的作用

　　火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

　　火麻油是巴馬火麻油的一種，其還含有人體細胞必需的10種胺基酸，β—胡蘿蔔素、葉綠素、葉酸、植酸、煙酸、卵磷脂、植物甾醇類等營養素。

　　其中不飽和脂肪酸含量達到最高，堪稱「植物腦黃金」。這些營養素是我們人體細胞生命最佳營養源。

　　火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相對高的植物甾醇。國家衛生部也將火麻仁列入「既是食品又是藥 品的物品名單」。

　食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。

　　火麻是唯一能夠溶解於水的油料，是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一，當地群眾稱之為「長壽麻」或「長壽油」。

　　火麻油是巴馬人長期食用得以健康長壽的重要原因之一，被壽鄉人稱為「長壽油」。

火麻油真假鑑別四法

嗅味

取一點油於手中不斷摩擦發熱，有濃香植物青味的是火麻油;有淡淡味道，       混有普通油料味道的是假火麻油。

觀色

因為在低溫處理過程中葉綠素沒有被破壞，具有豐富綠色的葉綠素得以保存下來，所以呈深青色。;假火麻油與真火麻油比較顏色或深或淺或不均勻。

包裝

瓶子的包裝必需是不見光的。如果在陽光的照射下他的保質時間不會超過3個小時，所以為保持產品新鮮，建議儘量將產品存放在冰箱裡。產品打開包裝後應在冰箱中存放。

價格

假火麻油主要是成本低，打價格戰。俗話說便宜沒好貨，好貨不便宜。

注意事項

火麻油功效對人體健康很有幫助，但是要注意目前市場上假火麻油很多，買到假貨反而會對身體造成傷害，要購買具有國家衛生安全QS認證的巴馬本地火麻油，望廣大網友多留心注意。

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