導讀：青海才有的魚類，魚卵有劇毒，曾當成糧食吃，如今成保護動物禁食
文/農夫也瘋狂
親幾天在網上看到一個有意思的提問，有人問以前吃不飽飯的年代，山裡河裡都有不少野味，為何當時不去上山抓野兔、下河撈魚等食物來充飢呢，而是選擇吃野菜、啃樹皮呢？
筆者看到這個問題也很好奇，問了一下村裡的老人，他們說不是不抓，而是因為抓不到，也沒有精力去抓。因為在白天要幹很多的活，而且這些野味捕撈需要專業的工具，還要有經驗才行。不然就是靠運氣了，很難抓到的。偶爾抓到一隻，也不夠一家人吃的。何況當時也沒啥油鹽，更沒有佐料，這樣做出來的腥味很重，根本就吃不得。還不如野菜、野果充飢。
但是在我國有些地方，一些沿海地區因為沒啥野果、野菜可吃，還是要想辦法去捕魚。其中在我國有一種魚，它就是我國特有的魚類，肉質很鮮美，但是卵卻有劇毒，曾經就被農民當成充飢糧。後來卻吃成了保護動物，如今存量超10萬噸但是卻禁止食用了。這種魚就是我國青海特有的鰉魚，你們認識嗎？
鰉魚的科普
鰉魚是我國青海地區才有的一種魚類，它也叫湟魚，學名叫青海湖裸鯉，是鯉魚的親戚，是鯉科、裸鯉屬魚類，不過它和鯉魚的區別還是比較大的，身體比較的細長，並且頭部是錐形的，關鍵是鰉魚是無鱗魚，也沒有鯉魚那樣的鬍鬚。
鰉魚是一種冷水魚，它常常生活在深潭、水流平緩的溪流中的縫隙中。並且這種魚的適應性很強，不光是在淡水中生存，就連在淡鹹海水中也能生存。它和鯉魚的食性差不多，都是雜食性的魚類，主要是以藻類和浮遊動物，也常吃一些腐爛的植物碎屑，尤其是成年的鰉魚還愛吃水生昆蟲和魚類。
鰉魚的價值
在幾十年前，鰉魚在青海地區分布十分廣泛。當時因為可吃的食物不多，糧食歉收的時候，就要以其他的食物來充飢，而鰉魚就被稱為充飢糧，也就是說這種魚被當成糧食來吃。
鰉魚身體細長，但是普遍不大，因為生長很緩慢，有些年數久遠的也能長到五六斤重，長達一米左右，可是畢竟很少見。這種魚和鯉魚一樣，刺還是比較多的，但是它的優勢也很明顯，那就是肉質是非常鮮美的，營養也箱單豐富，食用方法多樣，既能鮮吃，也能做成魚乾慢慢吃，在當時是很受歡迎的。
但是需要注意，有些人愛吃鯉魚，可是鰉魚的卵卻是有劇毒的，是不能吃的，輕則會出現腹瀉、嘔吐的症狀，情況嚴重的會直接導致死亡。
聽一些當地的老輩人說，在幾十年前當地的鰉魚太多了，根本就不值錢。有時候一網下去就有數千斤，而一臉盆也就是幾毛錢，非常的划算，也是由於這個原因，鰉魚才被大量的捕撈，被當地人當成糧食來吃。在當時那個特殊的年代，湟魚幾乎養活了大半個青海人口。
可也是由於此後多年的大量捕撈，鰉魚的數量嚴重減少了。到了1982年青海省政府第一次對青海湖採取封湖育魚2年的措施，限產4000噸。而之後多次對其進行限產。為了保護鰉魚，在1994年首次將鰉魚列為入了《中國生物多樣性保護行動計劃》，且是二級保護動物。到了2004年《中國物種紅色名錄》中更是將鰉魚列為了瀕危物種。
結束語
而近些年，隨著保護措施的不斷升級，還有人為的培育、養殖，經過努力青海的鰉魚數量也明顯有所恢復了，現在青海鰉魚的村裡已經突破了十萬噸。這確實是一個好消息，但是大家需要注意，現在鰉魚數量雖然恢復了，可是依舊是禁止食用的哦，這一點希望大家要重視。而且需要銘記，雖然青海鰉魚是一種珍貴的經濟魚種，但是它指的我們小心地去守護。
各位朋友們，你們認識這種魚嗎？歡迎留言！
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