每經編輯：李淨翰
8月12日，微博話題「大胃王吃播被批浪費嚴重」引發網友熱議。據了解，作為目前較火的網絡直播形式，吃播主播時常以挑戰超出常人的食量來博取眼球，吸引流量。其中，不乏一些博主一人吃多人量的糧食後，又偷偷將食物吐出等浪費現象存在。
有吃播在直播中「翻車」（圖片來源：紅星新聞）
看到大胃王吃播浪費被批後，不少網友表示支持：
據紅星新聞，抖音以及快手相關負責人表示，「平臺堅決反對餐飲浪費，並積極倡導勤儉節約。」針對目前網絡上吃播內容有浪費糧食，或是以假吃、催吐、宣揚量大多吃等方式博眼球的行為，平臺將進行嚴肅處理，或給予刪除作品、關停直播、封禁帳號等處罰。
與此同時，據微博管理員8月13日消息，微博近日將對以量大多吃、食量驚人為噱頭，以假吃催吐為手段吸引流量的視頻和直播進行限制，會根據具體情況對相關內容採取刪除、停止直播、禁言和關閉帳號等處置措施。
近日，從「半份菜」到「小份飯」，再到鼓勵打包和「一頓吃光」食材組合，四大行業協會聯手外賣與生鮮電商平臺，共同推出了餐飲減量杜絕浪費的一系列實招。
圖片來源：北京日報客戶端
全國人大常委會法工委在接受媒體採訪時候也透露，決定成立工作專班，開展制止餐飲浪費行為立法工作。
有人樹立「吃播」人設年收入上百萬
吃播，即主播通過網絡攝像頭，以視頻或直播的方式向網友展示其吃飯的過程，並以此獲得打賞。據了解，吃播一詞，起源於韓國的網絡真人秀節目「吃飯直播」，後傳入中國。隨著短視頻直播平臺興起，2016年開始逐漸風靡國內網絡。
據《中國消費日報》報導，某上百萬粉絲級別的主播，只需要在直播中吃50人分量的食物，就可以獲得來自商家的30萬元收入。
另據《經濟觀察報》，作為吃播界的頭部主播，有傳言稱「密子君」在2018年的時候，年收入就已達到700萬。「浪胃仙」、「奔馳小哥」、「朵一」、「阿尤」等主播，也憑藉吃播帶貨，年收入過百萬。
與此同時，有關「大胃王」吃播造假、催吐浪費、不健康等批評也並不少見。今年5月，B站某UP主誤發了一段自己的無剪輯吃播視頻，其中UP主吃的煎餅，沒嚼幾口便吐了出來，後面的內容也都是如此；另外，還有吃播博主在錄製視頻時，先是硬逼自己吃下大量食物，後又利用去衛生間或下播的時間強行催吐，將吃進去的食物吐掉。
圖片來源：央視新聞
8月11日，央視新聞在節目中表示，全球每年約三分之一糧食被損耗和浪費，總量約13億噸；而世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨飢餓，相當於世界上每9人中就有1人挨餓。並表示目前我國餐桌浪費現象仍有發生，特別是所謂的「大胃王」吃播秀，存在浪費嚴重等問題。
直播平臺將嚴禁吃播浪費行為
據中國青年報，目前，在一些短視頻平臺搜索「吃播」、「大胃王」等關鍵詞，會出現「文明吃播，珍惜糧食」等提示。
有網友發現，有些人氣主播發布的吃播視頻已經不再顯示，某有675萬粉絲的吃播博主已將各平臺作品清空。
而疑似在央視新聞報導中出鏡的博主帳號在短視頻平臺也已經無法搜索到。
據紅星新聞，抖音平臺相關負責人表示，「對浪費糧食的行為，一經發現，平臺將在第一時間按違規程度進行處罰。」他們已關注到網上輿情，並將客戶端搜索設置裡的「吃播」、「大胃王」等關鍵詞的檢索內容進行了「拒絕浪費，合理飲食」的提示，呼籲用戶珍惜糧食。
快手相關負責人回應稱，一旦發現用戶創作中有暴飲暴食，以假吃、催吐、宣揚量大多吃等方式博眼球的行為，將根據情節嚴重程度，給予刪除作品、關停直播、封禁帳號等處罰，「平臺堅決反對餐飲浪費，倡導勤儉節約，請大家合理膳食，杜絕浪費。」
四大行業協會倡議餐飲減量
據北京日報客戶端，近日，中國商業聯合會、中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會聯合美團點評向餐飲行業發出倡議，各餐飲單位要利用企業宣傳屏幕、公眾號、小程序、直播等方式，將倡導文明風尚，厲行節約的行動推向深入，參與到這場「食物保衛戰」中。
各協會及美團倡議商戶在「光碟行動「的經驗基礎上推陳出新，定期更新菜單，滿足求新求變的餐飲需求；在點餐環節履行提醒義務，並對易造成浪費的自助餐行為建立懲戒機制；清晰地公示菜品主輔配料、口味、份量等信息，方便顧客選擇，避免因點餐時信息誤導造成浪費。
和合谷負責人稱：「對於外賣顧客，我們通過不斷的觀察、記錄和調整，最終會選取一個相對合適的飯量；而對於堂食顧客，我們首先少打一些米飯，但為顧客提供免費自助打飯的服務。」
還有的商戶通過實質性的優惠或獎勵措施，給消費者的光碟行動提供額外激勵。目前，便宜坊集團已確定每周日在店面中推出「吃盡盤中餐，九折把您獎」活動，只要客人將餐桌上的食品吃淨，即可享受九折優惠。
北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴表示，這次該協會也緊急發出倡議，號召本市各餐飲企業要在餐廳擺放「節約食物、 杜絕浪費」、「適量點餐，剩餐打包」等提示牌、視頻、橫幅、宣傳標語或宣傳畫；提供「半份、半價」「小份、適價」服務方式，倡導「光碟行動」。
圖片來源：北京日報客戶端
同時北京市餐飲行業協會也提出，在京餐飲企業還要加強廚師等隊伍建設，減少原材料採購、備料中的浪費行為，以匠心提升烹飪技藝，以品質杜絕浪費。
餓了麼相關負責人表示，「目前國內已有近60萬家餐廳響應餓了麼號召，主動推出了『半份菜』『半份飯』。」
生鮮電商也在同步行動。有平臺就推出了「一頓吃光」系列食材，倡導公眾踐行勤儉節約的用餐理念與生活方式。
圖片來源：北京日報客戶端
將開展制止餐飲浪費行為立法工作
據中央紀委國家監委網站8月13日消息，近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。關於制止餐飲浪費行為，我國法律已作了哪些規定？就加強制止餐飲浪費行為立法工作，目前有哪些舉措，下一步有什麼安排？全國人大常委會法工委行政法室負責同志接受了中央紀委國家監委新聞傳播中心記者採訪。
圖片來源：中央紀委國家監委網站
全國人大常委會法工委行政法室一級巡視員張桂龍介紹，習近平總書記的重要指示表明了黨中央對制止餐飲浪費行為的高度重視和堅定決心，闡述了制止餐飲浪費行為的重要意義，指明了制止餐飲浪費行為的重要路徑和方向，具有非常重要的針對性、指導性。全國人大常委會領導同志高度重視，第一時間就貫徹落實習近平總書記重要指示精神作出批示，提出要求。全國人大常委會法工委專門傳達學習、深刻領會、貫徹落實習近平總書記重要指示精神和常委會領導同志批示要求，明確要求按照「要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為」的要求，抓緊研究提出立法工作方案，高質高效做好相關立法工作，決定成立工作專班開展相關工作。目前正在對國內外有關制止餐飲浪費行為相關立法、文件和政策措施進行梳理研究。
張桂龍介紹，人口眾多、土地資源相對不足是我國基本國情，我國糧食供求長期處於緊平衡狀態。艱苦奮鬥、勤儉節約是中華民族的傳統美德，是我們黨的優良作風。黨和國家歷來重視厲行節約、反對浪費，憲法第十四條第二款明確規定，國家厲行節約，反對浪費；農業法第三十六條中也規定，國家提倡珍惜和節約糧食。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全問題和形成「厲行節約、反對浪費」的社會風尚，習近平總書記早在2013年年初就作出重要指示，強調「浪費之風務必狠剎」，號召「努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風」。中辦、國辦2014年專門印發《關於厲行節約反對食品浪費的意見》。全國人大及其常委會在相關立法工作中深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神和黨中央決策部署，在國家安全法、消費者權益保護法、環境保護法、固體廢物汙染環境防治法、食品安全法等法律中均體現了「厲行節約、反對浪費」精神。今年制定的民法典第九條規定，民事主體從事民事活動，應當有利於節約資源、保護生態環境；第五百零九條第三款規定，當事人在履行合同過程中，應當避免浪費資源、汙染環境和破壞生態。此外，十三屆全國人大常委會立法規劃已將制定糧食安全保障法列為一類項目即「條件比較成熟、任期內擬提請審議的法律草案」，有關方面正在積極開展相關工作。
張桂龍表示，總的來看，目前我國現行法律中雖然有一些關於制止浪費行為的原則規定和要求，但比較分散，系統性、針對性、集成性還不夠強。下一步，法工委將會同有關方面積極就加強制止餐飲浪費行為立法問題認真研究、深入論證，通過多種立法、決定等形式，對制止餐飲浪費行為作出具體明確規定，在糧食安全保障法和其他相關法律制定修改中分別作出有針對性規定。我們將在具體立法工作中，深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，在糧食生產、收購、儲存、運輸、加工、消費等各個環節強化管理，有效減少損失浪費；特別是在餐飲消費環節，積極倡導合理、健康的飲食文化，建立制止餐飲浪費行為長效機制。
每日經濟新聞綜合央視新聞、紅星新聞、北京日報、中央紀委國家監委網站、中國青年報
封面圖片來源：攝圖網
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