中國的美食聞名天下，不光讓國內的吃貨過足了嘴癮，還吸引了很多外國的吃貨，國外食物相對來說比較單一，根本無法跟中國美食相比，普通的食材被魔法師一樣的中國大廚烹製出各種各樣的美食，單單一個地方的美食就數以萬計。
很多外國遊客來中國旅遊，除了是因為我國宜人的風光以外，主要是被中國美食所吸引，有個加拿大小夥來中國，嘗了幾種中國美食之後就為之神魂顛倒，發誓一年內要吃遍中國，他說這樣的話，中國吃貨們都偷偷笑他是「井底之蛙」，因為他根本不知道中國美食有多少種，在一個地方生活很多年的當地人，都不敢說嘗遍當地所有的美食，更別說中國有960萬平方公裡，一年吃遍中國美食，比登天還難，一年能走遍所有的地方都是有難度。
這位加拿大小夥首先來到四川，就立刻被四川火鍋吸引，別看都是火鍋，每一個地方的火鍋，都有自己的特點，老外單單在四川境內就花了一年時間，到現在他也沒有嘗遍四川的美食，實實在在地被打臉了。
四川火鍋的特點，一是燙，二是辣，由於溫度高，很多食物都會散發出誘人的香味兒，再加上那辣辣的調料，讓人百吃不厭，而且火鍋包羅萬象，吃火鍋就可以吃到很多種食材，特別是沒有胃口的時候，人們首先想到的就是吃火鍋，圍著火鍋把各種自己喜歡吃的菜品放到鍋裡撈出，塞進嘴裡，那種暢快淋漓的感覺，瞬間把這位外國小夥給徵服了，於是他在四川每一個城市都要挑好幾家有名的火鍋去嘗試，有人說再好的東西吃多了也會膩，可是唯獨火鍋可以說是百吃不厭。
現在這位外國小夥已經在中國待了5年，雖然他也去過很多地方，最終他還是回到了四川，也許有一種先入為主的感覺，他剛來中國就是吃的四川火鍋，再去嘗其他地方美食，他總覺得不及火鍋有魔力，實際上很好理解，火鍋已經把他的味蕾徵服，深深地刻在他的記憶中，很難再有美食能夠跟火鍋相媲美。
這位外國小夥在中國品嘗美食的過程裡，已經把自己變成了地道的中國通，操著一口純正的四川話，對四川美食如數家珍，如果你不抬頭看，根本不會想到這是一位外國友人，還以為是土生土長的四川人呢！
不過據說小夥子如今去了印度，難道是已經放棄吃遍全中國了嗎？