李時珍在《本草綱目》中說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。
接下來你將看到
✓吃羊肉究竟有什麼好處？
✓長沙吃羊肉店家優選？
✓吃羊肉注意事項？
認真點
看完這篇你將對羊刮目相看
然後再去飽餐一頓
完美！
冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。
按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，藥用價值較高。所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
在我的理解之中，羊肉是一種冬天特有的溫暖食物。南方的羊肉吃法都是切精細了，仔細地炒制。但是羊肉這東西在雙擁路這家路邊攤裡，簡直好吃到入魂。
羊肉串5元一串，14串一斤，羊排10元一串，中間還夾雜了大粒的蒜籽。羊肉串都是貨真價實，大路邊，一整排切了半邊的羊掛在那，小哥慢慢地串著肉串。
因為新鮮，所有的羊肉入口的時候沒有太大的羶味，外焦裡嫩，而且十分大塊！很好吃！蒜籽蘸了羊油和孜然，被大火烤得軟綿綿的，又香又入味，可好吃了！
羊肉火鍋也是一絕，這邊的鍋子還是炭火鍋，湯水在鍋裡慢慢的沸騰著，氣味衝了出來，熱得人心痒痒。湯頭的味道很濃鬱，裡面下了各種料。
羊肉特別大塊，而且極其入味，可以說是近期吃過最好的羊肉火鍋了。
地址：茶子山中路 190 好金嶺小區 1 區 10 棟
電話：0731-84551767
哇，蝦哥和小昭好久沒去我們大河西了！終於，在我們發現了一家很正宗的羊肉館後來到了這裡！蝦哥對這家店評價是極高的！
►羊骨湯火鍋
先別著急下肉下菜，先來幾碗羊骨湯溫暖一下你的大肚囊，味道很鮮香，鹹淡恰到好處，三大碗是真的沒有問題。冬天最幸福的瞬間不過一碗熱氣騰騰的羊肉湯了。
生羊肉從顏色就可見其新鮮度了，生羊肉端上來顏色是鮮紅的。
一大盤下進骨湯，等個十幾秒就可以撈上來享用了，同樣的，蘸不蘸料就看你自己啦。
羊肉很小塊，幾口不多來個幾塊不爽，羊皮非常軟糯，吃下滿滿膠原蛋白的感覺。羊血很鮮同樣的也是羶味較重的，但是小編和蝦哥都很愛啊！
►羊蠍子
滷出來的羊蠍子很入味，夠辣夠有肉，唯獨沒有煮出來的羊蠍子火鍋肉質軟糯，稍稍難啃一點，大家一定不要忘了羊骨髓裡面的精華哦！
啃完羊蠍子你的表情就會變成這樣啦….
大家一定要記得趁熱吃羊蠍子哦！
地址：1.開福區雙河路撈刀河4組169號（撈刀河橋下）
2.植物園總店：萬家麗南路天際嶺隧道北（萬家麗高架橋下橋的右手邊）
電話：13787027388、15074935288
有些人不愛吃羊肉，是受不了羊羶味，我們幾乎吃完了整隻羊，大家都覺得幾乎吃不出羶味，因為瀏陽正宗的黑山羊羶味本身就是極小的。
配料粉由 100 多種來自全國各地的配料獨家配製，結合高品質的茶籽油，撒撒撒甩甩甩，過程透露著大寫的奢侈！
全程烤的時間就需兩個半小時，加上從殺到端上桌 3 個小時左右，這也是為什麼需要提前至少 3 小時預訂的原因。
►烤全羊
蝦哥的興奮勁兒，噓，大家不要說出來。
喜歡吃軟嫩的肉就吃羊蠍子那一塊兒（最中間的脊梁骨），看著是骨頭，其實底下有掏不完的肉，因為小編專吃那一塊兒的肉，有一種永遠抓不完的感覺。
喜歡酥脆口感的必選羊排部分了，喜歡大口吃肉，當然是羊腿。總之就是外面那層肉焦黃髮脆，內部卻棉軟鮮嫩。
►羊頭湯
這鍋羊頭湯是由 30 多隻羊頭熬製三四十個小時，什麼調料都不放，直到熬出白色香醇的高湯。
把這個湯放在最後簡直是最完美的設計，除了解油膩，又很滋補暖胃，湯汁濃鬱又鮮又香。
專用調料，蘸著吃又是另一番風味，湖南的朋友可以多放一點剁辣椒。所以大家要備好兩個碗，一個專用來蘸料，一個專用來直接鮮吃和喝湯。
不愛吃內臟的朋友，一定要煮青菜或大白菜吃，羊頭湯的香醇汁水沁入白菜中，一口咬下去，白菜的鮮嫩甜和羊頭湯的汁水在嘴裡融合迸發，你會有意想不到的收穫，畢竟小編已把它放在煮白菜排行榜榜首。
肉也吃了，湯也喝了，和家人朋友們在溫暖的大火盆邊喝喝小酒聊聊天，拋開生活的壓力，工作的煩惱，盡情享受這一刻的把酒言歡，無疑是再愜意不過了！
地址：木蓮東路與香月路交匯口西南方向
電話：13548589490
長沙人對羊肉的欲求遠不如小龍蝦，但是這家叫［牧羊人］的羊肉，卻正宗好吃到讓人折服。
►炭烤羊腿
店裡最大的招牌就是這道羊腿了。烤羊腿非常考驗燒烤的功底，火太大的話，中間沒熟而外表燒焦了。只能用均勻的火勢，一點點地翻轉。烤熟的羊腿散發濃鬱的香味，幾乎蓋過了一切食物的氣息。
羊腿選的羔羊的腿，老闆特意跑到內蒙古去取經歸來，烤羊腿肉質酥爛，色美肉嫩，配上他家的調料口味更佳。
►炭烤羊排
同樣是羔羊肉，肉質很嫩，烤羊排外焦裡嫩，入口有濃鬱的羊肉鮮香味道，肉爛味香。
烤羔羊排的精髓在於大快朵頤的豪邁感，手裡攥著羊排，牙齒咬緊羊肉，來不及用舌尖感受味覺，先要撕扯下一塊肉，讓羊肉與羊排徹底分離，完全進入嘴裡。
❶ 不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。
❷ 不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
❸ 燒焦了的羊不應食用。
❹ 未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
❺ 不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
❻ 肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。
秋冬季節吃羊肉多容易上火，還是要謹慎一些!羊肉雖好，也不要貪吃哦！
小編寫完這篇，口水吞了千萬遍
再見，同志們
小編要去犒勞自己了
祝大家
周末愉快！
注意保暖，吃好喝好喲～