上猶縣，隸屬江西省贛州市，上猶縣位於贛江上遊，江西省西南邊陲，贛州市西部；東鄰南康區，南連崇義縣，西接湖南省桂東縣，北毗遂川縣，介於東經114°—114°40′，北緯25°42′—26°01′之間。全縣面積1543平方千米。素有「水電之鄉、茶葉之鄉、觀賞石之鄉」美譽。
截至2019年末，上猶縣轄6鎮、8鄉、131個行政村9個社區，分別是：東山鎮、陡水鎮、社溪鎮、營前鎮、黃埠鎮、寺下鎮、梅水鄉、油石鄉、安和鄉、雙溪鄉、水巖鄉、平富鄉、五指峰鄉、紫陽鄉。縣政府駐東山鎮猶江大道16號。總人口32萬。
上猶於南唐保大十年（952年）建縣，有西晉摩崖石刻、宋代東山寺、明代文興塔、登龍塔等古文化遺址，是贛南鄉賢陽孝本的故裡；地形從西北向東南傾斜，東、北、西和西南多高山，東南為丘陵、河谷盆地；屬亞熱帶季風溼潤氣候區，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，無霜期長。上猶旅遊資源豐富。擁有五指峰、陡水湖兩個國家級森林公園，達到國家1至5級標準的景點162處。
地名由來
因境內有大山，狀似猶蹲，高聳於場治北面，古稱大猶（猷）山（即今油石嶂），山下有猶水（即今油石河）。治所建於大猶山之南，猶水口上側，故名上猶。
經濟發展
2019年，上猶縣地區生產總值（GDP）88.35億元，比2018年增長9.1%。其中，第一產業增加值13.82億元，增長3.4%；第二產業增加值33.17億元，增長8.6%；第三產業增加值41.35億元，增長11.5%。三次產業結構由2018年（修訂數）的15.1:38.4:46.5調整為15.6:37.5:46.8，三次產業對GDP增長的貢獻率分別為6.0%、36.0%和58.0%。人均國內生產總值33123元，按年平均匯率計算，折合4801.8美元，增長8.7%。非公有制經濟實現增加值54.58億元，增長9.6%。
交通運輸
上猶縣位於「贛州半小時經濟圈」和海西經濟區內，地處珠三角和閩東南三角輻射區域，廈蓉高速上猶段有上猶東、西2個出入口，20分鐘內可達贛州中心城區。緊鄰大廣高速、濟廣高速、京九鐵路，距贛州火車站42公裡、黃金機場25公裡，距珠三角、閩東南三角主要城市只需4小時左右車程，廣東、福建、湖南、浙江、上海、港澳等地客商當天可到達上猶。
風俗民情
酒令猜拳
上猶客家人過年過節，辦婚事，做生日，喬遷新居，迎神賽會等宴席上，親朋在飲酒時，喜歡猜拳行令，相互吆喝。客家人的酒令由一至十排列：一帆風順，二度梅開，三羊開泰，四季發財，五福臨門，六祿大順，七星伴月，八仙過海，九九重陽，十全十美。另有酒令是：一品高升，雙生貴子，三星高照，四季平安，五子登科，六六順心，七巧成圖，八仙慶壽，九九長長，十分幸福。酒令每個數都以祥和吉利的話表示對主人的祝賀，猜拳時只準出右手，手指上二下三，如猜錯或指頭出錯者，則罰佢飲酒。
哭嫁
上猶客家新娘在過門的前一天晚上，於娘家傷傷心心大哭一場，謂之「哭嫁」。父母焚香祭祖，稟告女兒即將出嫁的消息。女兒哭述親爹親娘、哥嫂弟兄以往的好處，對過門以後的陌生生涯感到惶悚和驚恐。客家哭嫁的歌詞哀婉悽絕，自成體系，表達出舊時代女子婚姻不能自主的悲傷心情，聽者也隨之淚眼婆娑。客家哭嫁還喻示著女子的貞潔，因此哭得越是長久和動容，越是能引起人們的同情和好感。
門匾
上猶客家門匾習俗最先起源於客家先民南遷後方便「同宗認祖」。其內容或展示客家人遷徙發展的歷史，或敘述先輩的嘉德懿行，或表達房屋主人的行為處事準則，意在褒揚先輩功績，垂訓後人創業，起著「姓氏標徽」的作用。
風景名勝
五指峰國家森林公園五指峰國家森林公園，位於上猶縣五指峰鄉黃沙坑村境內西北面，總面積24533.00公頃，因其境內有五座相依相連、狀如五指的山峰而得名。森林公園地處中亞熱帶溫暖溼潤氣候，受季風氣候影響年平均氣溫17.4℃，極端最高溫38℃，極端最低溫零下8℃，年降水量1810毫米左右，森林植被類型為中亞熱帶典型的常綠落葉闊葉林。主要景點：齊雲山、盤古仙寺，五指峰素有「林海竹鄉、水電之鄉、茶葉之鄉及旅遊之鄉」的美譽。2003年10月，被國家林業局批准為國家級森林公園。
柏水寨景區柏水寨景區，位於上猶縣城西部，毗鄰陡水湖國家4A級景區，距縣城10公裡，有一級公路連接。景區以休閒農業與鄉村旅遊為主題，建有芝櫻花海、知音湖、桂花山莊、青少年素質拓展基地、童話世界、兒童樂園、高山露營基地、休閒垂釣區等景點和體驗項目。
陡水湖陡水湖為國家4A級風景區，地跨上猶、崇義兩縣，水域面積達3100萬平方米，蓄水量8億多立方米，森林面積34萬畝。湖面岸上四周有瀑布、鐵扇關、獅象山、九曲攬勝、美女峰、客家民俗等三十餘處風物景象。湖中有形態各異的湖灣427個，湖心島有40餘座。
榮譽稱號
2019年 5月18日，上猶縣入選「中國最美縣域榜單」。
2020年3月，獲得全國村莊清潔行動先進縣稱號，被中央農辦、農業農村部予以通報表揚。
2020年6月，贛州市委、贛州市人民政府決定：保留該縣「贛州市文明城市」稱號。