有一次，我去了盒馬火鍋節，品嘗了好幾種火鍋，最令人印象深刻的是椰子雞火鍋，這是以前從未品嘗過的，工作人員說，鍋底應該是一碗湯，然後吃雞肉，最後吃熱菜，事實上，我覺得那湯特別新鮮，有一股淡淡的椰子香，我個人認為雞肉很嫩，但是我還是比較喜歡吃紅燒雞，或者我家鄉的老燉雞，用冷醬吃，更美味。
這個火鍋很好吃，很軟很甜，不幸的是，那天人太多了，我只是嘗了嘗，沒吃飽，從那時起，我就一直在想這個味道的椰子雞火鍋，準備好食材後，我打算在家裡做一段時間椰子雞火鍋，碰巧我的家人都沒有吃過這種口味的火鍋。
(椰子雞火鍋)
(準備材料)
茼蒿適量，蓮藕片適量，小青橙2
(步驟)
1. 買雞的時候，把它切成合適的大小，打開鍋蓋，把椰汁倒進鍋裡。
2. 然後加入純淨水、枸杞和荸薺。
3.用勺子舀出椰子，切成長條，放入鍋中。
4、將雞肉放入鍋中，大火燒開，撈出浮沫。
5、寶寶菜洗淨盤，土豆和蓮藕去皮切片，放入碗中加入適量水泡。
6. 把豌豆莢裡的舊葉子去掉，把花環菊花洗一洗。
7、做一個蘸料，用適量的沙姜、小米麻辣、生抽和醋，把小綠橙汁切掉，調味醬嘗起來有點泰國味。
吃一塊嫩雞，蘸上糖醋醬，它適合這個冬天，寒冷的天氣喝一碗湯吃肉蔬菜。
一開始，我還在想這個椰子煮的火鍋會不會寡淡無味，節奏會不會更暗一些，事實證明，火鍋的味道很好，在廣州和深圳，椰子雞的名字就像一袋美味的食物，因為他們都喜歡做湯，他們都是健康營養的美味湯，我一直想在廣州吃早餐，嘗試一些不一樣的東西，吃完椰子雞更想去廣州走走，吃當地的美食。
椰子雞火鍋是我朋友推薦的，可以搭配一些竹子的陽光，將嫩雞放入香椰汁中煮熟，取出後塗上糖醋沙薑汁，入口食用，味道鮮美，家人吃了這個火鍋，說：為什麼不早點做這個火鍋給我吃啊，我覺得很新鮮，從來沒有吃過這個火鍋。