燕教授營養師告訴大家，「以瘦為美」的主流審美觀不僅影響成年人，還影響了正在發育期的中小學生。很多人都不知道如何科學健康減肥，只知道控制熱量，減少熱量的攝入，就行了，於是他們就開始節食減肥。
現在節食減肥的風氣在中小學校園中十分盛行，很多女同學會選擇不吃晚飯、一天中多次稱體重，模仿社交網絡上流行的「鎖骨放硬幣」」反手摸肚臍「等展現身材的視頻，追求「白瘦幼」審美。
最近燕教授營養師看到一則新聞，一位初二的女生小玥因身材問題遭到同學嘲笑，進行節食減肥並陷入催吐，被確診為進食障礙，現休學在家。而小玥因過度節食導致暴食行為，曾一天催吐5次，導致其食道受損、脫髮、月經失調。
在之前的文章，燕教授營養師就有給大家科普過還未滿18歲的人，還是不要採取任何節食，吃減肥藥，和其他不健康的手段來減肥。
因為18歲以下的年輕女性，身體發育尚未完善，減肥的話會導致能量攝入不足可能會使發育異常，內分泌紊亂，影響身體健康，並且影響往往是不可逆轉的。
同時，女性需要積累到一定的脂肪（約佔總體重的17%）才能使月經初潮如期而至，並保持每月一次的規律性。
盲目的減肥降低體脂率可能會造成初潮遲遲不來，已來的則會發生月經紊亂或者閉經情況。
雖然愛美之心，人皆有之，想要減肥，最好是在專業的營養師或者醫生的指導下進行。下面燕教授營養師給大家分享一個健康科學的減肥方法，有需要的可以參考一下。
1、控制熱量，營養均衡
控制熱量不是讓你節食，其實生活中也是有很多既能增強飽腹感，又能減少熱量的食物。比如：
主食類可以多吃粗糧，如玉米、山藥、燕麥、全麥麵包、蕎麥、番薯、糙米飯等，少吃精米細面。
蛋白質可以多吃雞蛋、雞胸肉、牛肉、魚類、蝦、豬瘦肉、鴨肉等補充。建議每天攝入的蛋白質為體重每公斤1.0-1.5克蛋白質，如體重50kg，那麼每天需要攝入的蛋白質為50g~75g。
蔬果要多吃富含膳食纖維且熱量低的，如：西蘭花、菠菜、芹菜、花椰菜、聖女果、獼猴桃、草莓、櫻桃、蘋果等。
優質的脂肪也要適量攝入，如：花生、核桃、杏仁等，建議每天不超過30g。
做到營養均衡，飲食要多樣化碳水、蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪和其他營養物質都要適量攝入。建議平均每天12種食物，一周25種食物。
2、飯前喝一杯水，食物少油少油少糖
吃飯的時候可以喝一杯水或者一碗湯可以增強飽腹感，並且還可以潤腸道，促進食物的營養吸收和消化，加速新陳代謝和脂肪燃燒。
飲食要清淡，少油少鹽少糖，因為重口味的飲食會加重身體的代謝負擔，使代謝效率變慢，而且還會影響肝臟的健康，對減肥是不利的。
3、堅持運動鍛鍊
運動鍛鍊不僅能減肥塑形，還能促進骨骼、肌肉、關節、韌帶的發育和功能健全。燕教授營養師建議每天至少要有20～40分鐘的有效運動時間。可以做跳繩、籃球、排球、跳躍、快速跑等強度較大的運動，能促進身高增長和減肥塑形。
4、保證充足的睡眠
充足的睡眠有利於生長激素分泌，最好每天在23點之前進入睡眠狀態，要有8～10小時的睡眠。
學習工作壓力大，可以在睡前喝杯牛奶、泡個熱水澡、熱水泡腳等能減少身體疲勞，緩解壓力，身體和精神放鬆，提高睡眠質量。
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