中國質量新聞網訊 （記者陳娟女） 2020年11月16日，雲南省市場監督管理局網站發布食品安全監督抽檢信息通告（2020年第28期）。據通告，近期，雲南省市場監督管理局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務555批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其製品、調味品、乳製品、方便食品、速凍食品、酒類、澱粉及澱粉製品、糕點、蜂產品、保健食品、餐飲食品等12大類產品。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、農獸藥殘留等指標。其中合格樣品547批次，不合格樣品8批次，具體情況如下：
一、微生物汙染問題
（一）瑞麗市蟠龍副食商行銷售的、標稱鄭州市麥豐食品有限公司生產的原生蛋糕（原味），菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
（二）楚雄彝族自治州武定縣武定林立百貨商場銷售的、標稱阜陽市金皓圓食品有限公司生產的奶油蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
（三）曲靖市羅平縣長南日月宸好又多超市文筆路店銷售的、標稱泉州簡方食品有限公司生產的a1抹松雲蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
二、質量指標不達標
（一）景洪曼鬥心聯興超市銷售的、標稱河北德麥食品有限公司生產的南瓜蛋糕（烘烤類糕點），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
（二）景洪曼鬥心聯興超市銷售的、標稱河北德麥食品有限公司生產的古法老蛋糕（烘烤類糕點），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
（三）香格裡拉市山水購物中心銷售的、標稱昆明蔡記食品有限公司生產的濃香奶棒麵包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
（四）普洱市天生祥超市瀾滄店銷售的、標稱安徽眾侑食品有限公司生產的蒸蛋糕卷（紫薯味），納他黴素不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南省產品質量監督檢驗研究院。
三、獸藥殘留問題
富源縣中安惠爾多超市銷售的，標稱曲靖市蜜康坊蜂業科技有限公司生產的油菜花蜜，氯黴素不符合不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南商測質量檢驗技術服務有限公司。
對抽檢中發現的不合格食品，雲南省市場監督管理局責令屬地監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
（註：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
蜂產品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備註 |
1 | 曲靖市蜜康坊蜂業科技有限公司 | 雲南省曲靖市沿江街道四圩村1組 | 富源縣中安惠爾多超市 | 雲南省曲靖市富源縣中安街道太和街111號 | 油菜花蜜 | 1000g/瓶 | / | 2020/1/3 | 氯黴素 | 雲南商測質量檢驗技術服務有限公司 | |
糕點監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備註 |
1 | 鄭州市麥豐食品有限公司 | 新密市劉寨鎮宋寨村東頭組 | 瑞麗市蟠龍副食商行 | 雲南省德宏州瑞麗市姐崗南路芒沙國際商貿城5棟1-18號 | 原生蛋糕（原味） | 120克/袋 | / | 2020/8/15 | 菌落總數║n1=2.4×10⁶, n2=2.5×10⁶, n3=2.8×10⁶, n4=2.2×10⁶ ,n5=1.8×10⁶, c=0CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
2 | 河北德麥食品有限公司 | 河北省辛集市市府大街東段南側 | 景洪曼鬥心聯興超市 | 雲南省西雙版納傣族自治州景洪市曼閣社區曼鬥居民小組109號 | 南瓜蛋糕（烘烤類糕點） | 240g/盒 | 優尚多 | 2020/7/11 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.08g/kg║1.0g/kg； | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
3 | 河北德麥食品有限公司 | 河北省辛集市市府大街東段南側 | 景洪曼鬥心聯興超市 | 雲南省西雙版納傣族自治州景洪市曼閣社區曼鬥居民小組109號 | 古法老蛋糕（烘烤類糕點） | 240g/盒 | 優尚多 | 2020/7/11 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.16g/kg║1.0g/kg； | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
4 | 阜陽市金皓圓食品有限公司 | 安徽省阜陽市潁泉區工業園區繁華路79號 | 武定林立百貨商場 | 雲南省楚雄彝族自治州武定縣獅山鎮南街社區居民委員會中山路23號 | 奶油蛋糕 | 220克/袋 | 金皓園 | 2020/8/5 | 菌落總數║n1=2.2×10⁶, n2=2.5×10⁶, n3=1.1×10⁵, n4=1.5×10⁵,n5=1.9×10⁵, c=0 CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
5 | 昆明蔡記食品有限公司 | 雲南省昆明市大板橋西衝瓦角村 | 香格裡拉市山水購物中心 | 雲南省迪慶藏族自治州香格裡拉市建塘鎮尼旺路電力小區對面 | 濃香奶棒麵包 | 200克/袋 | 星冠園 | 2020/6/29 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║1.41g/kg║0.5g/kg | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
6 | 安徽眾侑食品有限公司 | 安徽省阜陽市潁東經濟開發區辛橋路23號 | 普洱市天生祥超市瀾滄店 | 雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮建設路 | 蒸蛋糕卷（紫薯味） | 散裝稱重 | 銘真好 | 2020/8/19 | 納他黴素║17.4mg/kg║<10mg/kg | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
7 | 泉州簡方食品有限公司 | 福建省泉州市晉江市經濟開發區（食品園）智造大道20號A棟4樓 | 羅平縣長南日月宸好又多超市文筆路店 | 雲南省曲靖市羅平縣羅雄街道文筆路西段11號 | a1抹松雲蛋糕 | 散裝稱重 | a1零食研究所 | 2020/7/1 | 菌落總數║n1=80, n2=1.3×10², n3=2.7×10⁵, n4=6.0×10⁵, n5=6.3×10⁵,c=0 CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 雲南省產品質量監督檢驗研究院 | |
附件1：糕點點監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件2：蜂產品監督抽檢不合格產品信息.xls
附件3：糧食加工品監督抽檢合格產品信息.xls
附件4：食用油、油脂及其製品監督抽檢合格產品信息.xls
附件5：調味品監督抽檢合格產品信息.xls
附件6：乳製品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件7：方便食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件8：速凍食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件9：酒類監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件10：澱粉及澱粉製品監督抽檢合格產品信息.xls
附件11：糕點監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件12：蜂產品監督抽檢合格產品信息.xls
附件13：保健食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件14：餐飲食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件15：部分不合格項目小知識.doc